あと一週間で、プロジェクト終了となります。約1ヶ月間のプロジェクトですが、ここまでの道のりは、とてもとても長かったです。必死な、必死なプロジェクトへの準備期間。このプロジェクトは、私にとって、最高に価値のある時間です。どうか、あなたの...

昨日は、岐阜県大垣市で開催されました「菌ちゃん先生講演会」に出席しました。そうです、私の今ある暮らしが、発酵のある暮らしなのは、菌ちゃん先生（吉田俊道先生）との出逢いがきっかけです。　　母である私が、菌との共存を大切にしていると、子供...

応援、ご支援頂き有難うございます。タイトル見て驚かれる方多いと思います。あえて、あえて活動報告に書かせて頂きますので、どうぞ、私の想いを知ってください。私は、数え年36歳の今年は、厄年です。私はあえてこの年を選びました。去年、何度も挫...

応援、ご支援頂き誠に有難うございます。こんなに日々嬉し泣きしていること…初めての経験です。お心を寄せて頂き、温かいメッセージ。胸が熱くなります。 食で寄り添う暮らしのきっかけ…実は、私の母がくれました。　孫が、痒くて苦しむ姿、娘が、必...

日々、温かいメッセージを頂き、私の想いを感じて頂き、本当に感謝しています。　楽しいんです。私は、発酵を五感で感じるパン作りが好きです。最近、毎日のように発酵の話をしています。楽しいんです。今回、私のことを記事にしてくれた記者の長尾さん...