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【フードロス解消】冷蔵庫の余った野菜を“5分でカレーに変える”万能カレーペースト

ご家庭の冷蔵庫に眠っている廃棄寸前のお野菜たち。 そんなロス野菜達を美味しく味わえるよう、最高のパフォーマンスを引き出す 万能カレーペーストをつくります!

現在の支援総額

1,038,719

173%

目標金額は600,000円

支援者数

225

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/03/01に募集を開始し、 225人の支援により 1,038,719円の資金を集め、 2022/03/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,038,719

173%達成

終了

目標金額600,000

支援者数225

このプロジェクトは、2022/03/01に募集を開始し、 225人の支援により 1,038,719円の資金を集め、 2022/03/31に募集を終了しました

ご家庭の冷蔵庫に眠っている廃棄寸前のお野菜たち。 そんなロス野菜達を美味しく味わえるよう、最高のパフォーマンスを引き出す 万能カレーペーストをつくります!

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こんにちは!CJです!

只今、人生初のクラウドファンディングに挑戦しています!



開始わずか4日で、50%を達成することができました。

これも、たくさんの方々にご支援いただいたお陰です!

ありがとうございます!!



去年イベントでご一緒した方々や昔の同級生、遠方で今はなかなか会えてない方の顔が浮かんできております。

早くお会いして近況報告ができる日を楽しみにしてます。



カレーペーストの進捗ですが、工場にレシピを送ったり、自分で試作を重ねたりと

理想の味に近づけるように、日々試行錯誤しています。



野菜を入れて完成するというところがポイントなので、

完成の味のイメージから逆算して、ペーストの味をつくらなくてはいけません。

スパイスの香りがとんでしまったり、味が薄かったりと

改善点は多々あります…



しかし!

ここまで応援してくださっている方がいる限り、喜んでもらえるものを届けたい!

その一心で日々研究を重ねています。




3月末までクラウドファンディングは行いますので、引き続き応援・シェア等

よろしくお願いします!!



3月も様々なイベントや場所で出張カレーをする予定です!

お時間のある方は、ぜひ出来立てのカレーを食べに来てください!


↓今月の出店情報↓

3/10(木) イエローページセタガヤ【世田谷】17:00~21:00予定

3/12(土) ニニニ【明治神宮前】14:22~21:00予定

3/21(月祝) すももや【三軒茶屋】11:00~21:00予定

3/29(火) Vbar【三軒茶屋】18:00~24:00予定


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