今日も春のような陽気の世嬉の一。ぽかぽかでとても気持ちのよい天気です。今日から植木屋さんが一生懸命植木の剪定に来てくれております。春にご来店されるお客様に少しでも素敵な空間を提供したく、今から準備をしております。さて、世嬉の一では第一...

あけましておめでとうございます・・・と素直に言えないような2024年の幕開け。世嬉の一の上空では、渡り鳥が編隊をくんで空を横切っていきました。被災地の皆様は1日も早く復興できることをお祈りしています。東北も私たちも本当に大変でしたが、...

やっとできました！純米生原酒（にごり）＆（透明）醸造している二人（私ともう一人）はかなり満足な出来でした！しぼって瓶詰めまで一気に行いました！！！しかし・・・そこから問題が！！！ラベルが機械に入らない！！！ロールの巻き方が逆だ！！！！...

世嬉の一の敷地内にある梅の木もきれいに咲きました。梅が咲くと今度は桜が待ち遠しいですね。今日も世嬉の一は春の陽気に包まれています。さて、酒蔵ですが、共同醸造の酒の方は甑倒しも終わり、今期の酒はすべて醸造したのですが、この地での酒蔵復活...

こんばんは。世嬉の一酒造の佐藤です。今日は月に1回の経営の先生とミーティングの日でした。経営コンサルティングの先生ですが、ブランディングや、私自身の生き方が斜めになったりしたらアドバイスくれるような感じでご指導です。1か月に一回、自分...