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世界農業遺産の天然川魚をもっと身近に!もっと味を知って!

長良川の川魚は有名になりましたが、現状では天然鮎の遡上も少なくなり本来の川魚の味、昔ながらの川魚の味を知る人が減少している状況です。 私は本来の味を色々な人に知ってもらいたく資金調達を成功させて川魚専用のキッチンカーをオープンさせ 小さな子供からおじいちゃんおばあちゃんまで皆に味を知ってもらいたい。

現在の支援総額

651,000

36%

目標金額は1,800,000円

支援者数

48

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/08/29に募集を開始し、 48人の支援により 651,000円の資金を集め、 2022/10/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

651,000

36%達成

終了

目標金額1,800,000

支援者数48

このプロジェクトは、2022/08/29に募集を開始し、 48人の支援により 651,000円の資金を集め、 2022/10/31に募集を終了しました

長良川の川魚は有名になりましたが、現状では天然鮎の遡上も少なくなり本来の川魚の味、昔ながらの川魚の味を知る人が減少している状況です。 私は本来の味を色々な人に知ってもらいたく資金調達を成功させて川魚専用のキッチンカーをオープンさせ 小さな子供からおじいちゃんおばあちゃんまで皆に味を知ってもらいたい。

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これは旨い。
2022/09/18 23:51
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長良川瀬張り網漁の天然鮎で揚げたて天丼。川を見ながら川魚を見ながら景色を見ながら皆んなで食事は最高に旨い!天然鮎だから旨い!天然だから!


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本日の仕事は先程落ち着きました。沢山の方々と色々と話出来て嬉しい限りです。もっと色々と岐阜の良さを知ってもらいたいですね。一日中走り回って間に注文分を煮たり焼いたり、やっぱり楽しいです。貴重な一日でした。11月のイベントの依頼とかお話頂いております。本当に皆様に感謝です。明日はいよいよ瀬張り網漁の準備です。明日も朝一から走り回ります。宜しくお願い致します。


岐阜新聞
2022/09/15 19:53
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本日は朝から沢山問合せをいただき岐阜新聞さんには大変感謝しております。これを機に沢山の人に認知して頂けると助かります。今日の全ての事に感謝致します。



本日の天然鮎
2022/09/14 17:55
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本日先程川から上げて来ました。長良川天然鮎、美味しいんです。沢山の人にこの美味しいさを伝えたい。宜しくお願い致します。