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【3つの酒造り】創業109年酒蔵が挑む先代酒の活用と復刻酒

石川県の酒蔵5代目蔵元杜氏が歴史を紐解き、現代、そして未来に伝えるお酒のチャレンジ酒をつくります。※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はリターンを選択できません。

現在の支援総額

1,706,222

170%

目標金額は1,000,000円

支援者数

134

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/10/01に募集を開始し、 134人の支援により 1,706,222円の資金を集め、 2022/11/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,706,222

170%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数134

このプロジェクトは、2022/10/01に募集を開始し、 134人の支援により 1,706,222円の資金を集め、 2022/11/30に募集を終了しました

石川県の酒蔵5代目蔵元杜氏が歴史を紐解き、現代、そして未来に伝えるお酒のチャレンジ酒をつくります。※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はリターンを選択できません。

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無事に締切を迎えましたこと心から感謝申し上げます。有難うございました。今後ともよろしくお願い申し上げます。追伸 ご支援いただきました皆様、恐れ入りますが、リターン品のお届けまで今しばらくお待ちいただきお付き合い賜ります様、よろしくお願い申し上げます。 合同会社西出酒造 代表社員 西出裕恒 2022年12月1日



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皆さま、いつもありがとうございます。当プロジェクトが動き出してから1ヶ月が経過し、当期の酒つくりも開始しました。11/1に御神酒用のお米洗い、本日11/3は、お米の初蒸し(画像)、良酒安全醸造の祈願お祓いも終えました。プロジェクトのお酒つくりはまだこれからですが、例年通り、弊社では先ず御神酒つくりから始まり、半年ぶりの感覚を取り戻しつつ気を引き締めて冬を迎えます。皆さま、引き続き今後ともよろしくお願い申し上げます。 西出酒造 西出裕恒拝


皆様、本当に有難うございます。感謝するばかりです。また温かいメッセージ、お言葉を賜り、誠にありがとうございます。今後、活動報告もして参りますのでまたご覧くださいませ。月並みな言葉しか申し上げれず恐縮ですが、引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。西出酒造 西出裕恒拝


お陰様で 75% 達成いたしました。 皆様、本当に有難うございます。 本当にあっという間のことにて活動報告も出来ない状況で申し訳ありません。良い報告ができる様、努めます。引き続き、何卒よろしくお願い申し上げます。西出酒造 西出裕恒拝