支援者一覧 - 【特許取得】明大と共同研究したエイジングシートで、熟成牛豚鳥に挑戦！旨味3倍に！

tanivan
2022/08/17 12:43

149件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kuma0309
2022/08/17 03:31

34件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
YoshiyukiM2
2022/08/17 02:58

133件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
novyk
2022/08/17 02:19

33件の支援者です

素晴らしい技術だと思います。楽しみに待っております。
TayatoDoguru
2022/08/17 00:49

33件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
tomyampapa
2022/08/16 22:45

12件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
PaperWindmill
2022/08/16 21:56

14件の支援者です

期待大です！応援してます！
SuiFire774
2022/08/16 21:52

15件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Tomogon
2022/08/16 21:33

4件の支援者です

楽しみです！応援しています！頑張ってください！
Maika1202
2022/08/16 21:05

90件の支援者です

期待しています！頑張ってください！
takahiroflower
2022/08/16 21:00

32件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
pwd3yem7ic
2022/08/16 20:54

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応援しています！頑張ってください！
makubesu
2022/08/16 20:18

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応援しています！頑張ってください！
rogi0634
2022/08/16 19:15

103件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
gueste18003a5b9e4
2022/08/16 19:14

47件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
xxHUKOxx
2022/08/16 18:54

160件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
sinatomi
2022/08/16 17:54

8件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Tamabuchi
2022/08/16 17:39

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guestfc018df6f304
2022/08/16 17:38

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s_kazuhito
2022/08/16 17:35

2件の支援者です

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跡部美樹雄（＠ミートエポック）

東京都

20012年熟成肉専門店を「旬熟成」を出店。熟成には発酵菌が重要と知り、飲食店の経営の傍ら、菌と肉の研究に没頭。明治大学農学部と産学連携にて、約4年の歳月をかけ、安全で人体無害な接合菌の培養に成功。熟成肉や熟成魚を簡易的に生産できる「エイジングシート」を開発した。肉や魚に巻くだけで簡単に熟成が可能となる。特徴として、従来の熟成庫を必要とせず、安全に個人の力で熟成した付加価値ある物を作り出せる。また、この技術を転用し保存への活用も発見。温度と日数のコントロールで、熟成から保存まで様々な商品コントロールができる。自分好みの熟成肉や熟成魚を作ったり、刺身などには、劣化軽減させて日持ちが良くなるなど、使い方次第で仕上がるものは無限大。自分好みの食材を作れるシートである。フードテックコンテストの企業賞や、川崎市から産業賞など多数受賞。

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11,380円
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「熟成肉」3点セット全盛り約1.5kg（3〜5人分）［一般販売予定価格 15,174円］25％OFF 超早割価格25％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 3,79…

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「熟成肉」3点セット全盛り約1.5kg（3〜5人分）［一般販売予定価格 15,174円］15％OFF 早割価格15％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 2,276…

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「熟成肉」3点セット全盛り約1.5kg（3〜5人分）［一般販売予定価格 15,174円］・牛サガリ／約500g ・豚ヒレ／約500g ・鶏胸肉／約500g ※本製品は冷凍発…

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「熟成肉」全盛り3点セット・メガ盛り約3.0kg（6〜8人分）［一般販売予定価格 30,348円］50％OFF キャンプファイヤー限定早割価格50％OFFでの価格30セットのみ…

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］50％OFF キャンプファイヤー限定早割価格50％OFFでの価格3…

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］25％OFF 超早割価格25％OFFでの価格30セットのみご用意い…

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「熟成肉」全盛り3点セット・メガ盛り約3.0kg（6〜8人分）［一般販売予定価格 30,348円］・牛サガリ／約1.0kg ・豚ヒレ／約1.0kg ・鶏胸肉／約1.0kg …

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］15％OFF キャンプファイヤー限定早割価格15％OFFでの価格3…

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］・牛サガリ／約1.5kg ・豚ヒレ／約1.5kg ・鶏胸肉／約1…

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「熟成肉」3点セット全盛り約1.5kg（3〜5人分）［一般販売予定価格 15,174円］70％OFF キャンプファイヤー限定早割価格70％OFFでの価格30セットのみご用意いた…

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］70％OFF キャンプファイヤー限定早割価格70％OFFでの価格3…

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「熟成肉」3点セット全盛り約1.5kg（3〜5人分）［一般販売予定価格 15,174円］25％OFF 超早割価格25％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 3,794円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約500g ・豚ヒレ／約500g ・鶏胸肉／約500g ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約500g、豚肉/約500g、鶏肉/約500g ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

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「熟成肉」3点セット全盛り約1.5kg（3〜5人分）［一般販売予定価格 15,174円］15％OFF 早割価格15％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 2,276円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約500g ・豚ヒレ／約500g ・鶏胸肉／約500g ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約500g、豚肉/約500g、鶏肉/約500g ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

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「熟成肉」3点セット全盛り約1.5kg（3〜5人分）［一般販売予定価格 15,174円］・牛サガリ／約500g ・豚ヒレ／約500g ・鶏胸肉／約500g ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約500g、豚肉/約500g、鶏肉/約500g ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

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「熟成肉」全盛り3点セット・メガ盛り約3.0kg（6〜8人分）［一般販売予定価格 30,348円］50％OFF キャンプファイヤー限定早割価格50％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 15,174円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約1.0kg ・豚ヒレ／約1.0kg ・鶏胸肉／約1.0kg ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約1kg、豚肉/約1kg、鶏肉/約1kg ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］50％OFF キャンプファイヤー限定早割価格50％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 22,760円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約1.5kg ・豚ヒレ／約1.5kg ・鶏胸肉／約1.5kg ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約1.5kg、豚肉/約1.5kg、鶏肉/約1.5kg ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］25％OFF 超早割価格25％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 11,380円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約1.5kg ・豚ヒレ／約1.5kg ・鶏胸肉／約1.5kg ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約1.5kg、豚肉/約1.5kg、鶏肉/約1.5kg ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

支援者：0人

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「熟成肉」全盛り3点セット・メガ盛り約3.2kg（6〜8人分）［一般販売予定価格 30,348円］25％OFF 超早割価格25％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 7,587円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約1.0kg ・豚ヒレ／約1.0kg ・鶏胸肉／約1.0kg ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約1kg、豚肉/約1kg、鶏肉/約1kg ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

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「熟成肉」全盛り3点セット・メガ盛り約3.0kg（6〜8人分）［一般販売予定価格 30,348円］・牛サガリ／約1.0kg ・豚ヒレ／約1.0kg ・鶏胸肉／約1.0kg ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約1kg、豚肉/約1kg、鶏肉/約1kg ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］15％OFF キャンプファイヤー限定早割価格15％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 5,828円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約1.5kg ・豚ヒレ／約1.5kg ・鶏胸肉／約1.5kg ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約1.5kg、豚肉/約1.5kg、鶏肉/約1.5kg ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］・牛サガリ／約1.5kg ・豚ヒレ／約1.5kg ・鶏胸肉／約1.5kg ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約1.5kg、豚肉/約1.5kg、鶏肉/約1.5kg ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

支援者：0人

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4,552円

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「熟成肉」3点セット全盛り約1.5kg（3〜5人分）［一般販売予定価格 15,174円］70％OFF キャンプファイヤー限定早割価格70％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 10,622円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約500g ・豚ヒレ／約500g ・鶏胸肉／約500g ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約500g、豚肉/約500g、鶏肉/約500g ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

支援者：30人

お届け予定：2022年10月

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7,587円

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「熟成肉」3点セット全盛り約1.5kg（3〜5人分）［一般販売予定価格 15,174円］50％OFF キャンプファイヤー限定早割価格50％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 7,587円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約500g ・豚ヒレ／約500g ・鶏胸肉／約500g ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約500g、豚肉/約500g、鶏肉/約500g ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

支援者：30人

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「熟成肉」全盛り3点セット・メガ盛り約3.0kg（6〜8人分）［一般販売予定価格 30,348円］70％OFF キャンプファイヤー限定早割価格25％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 21,244円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約1.0kg ・豚ヒレ／約1.0kg ・鶏胸肉／約1.0kg ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約1kg、豚肉/約1kg、鶏肉/約1kg ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

支援者：30人

お届け予定：2022年10月

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「熟成肉」全盛り3点セット・超スペシャル盛り約4.5kg（10〜12人分）［一般販売予定価格 45,521円］70％OFF キャンプファイヤー限定早割価格70％OFFでの価格30セットのみご用意いたしました。 31,865円引きの超お買い得価格です。・牛サガリ／約1.5kg ・豚ヒレ／約1.5kg ・鶏胸肉／約1.5kg ※本製品は冷凍発送となります。 ※賞味期限：製造日から冷凍で6か月 ※解凍してからは風味を損なうためお早めにお召し上がりください・名称：熟成肉3点盛り合わせ.CF ・原材料名：牛肉、豚肉、鶏肉・内容量：牛肉/約1.5kg、豚肉/約1.5kg、鶏肉/約1.5kg ・保存方法：冷凍　−20℃以下・添加物表示：無・アレルギー表示：牛、豚、鶏・賞味/消費期限：製造日より180日・主原料の原産地：国産

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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2022/09/15 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？
A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？
A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？
A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？
A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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