こんにちは。龍ノ口りんご園です。今日はリターンのりんごジュースになったりんごの品種の一つである、ジョナゴールドについてご紹介します。ジョナゴールドは収穫期の後半、10月下旬に成熟する、赤くツヤのあるりんごで、酸味が特徴的な品種です。アメリカのニューヨーク州で育成され、親はゴールデンデリシャス×紅玉。甘いゴールデンデリシャスと、他には無い酸味の紅玉の良いところ取りのりんごです。お召し上がりの際は、口に入れた瞬間に広がる酸味と、あとから感じられる甘みをぜひお楽しみください。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。プロジェクトページにもある龍ノ口りんご園のPVの第２弾を公開しました！今回はお二組の家族にご協力を頂きました。ごきょうだいで仲良く飲んでくれました。喜んでもらえてとても嬉しかったです！龍ノ口りんご園ではりんごジュースの魅力を発信するための撮影にご協力頂ける方を募集しております。リターンを購入された皆様にも是非ご協力いただければと思います。その際はお気軽にご連絡ください。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。今日は龍ノ口りんご園の広報活動についてお伝えします。龍ノ口りんご園では、Twitter、Instagramにて広報活動を行っています。これらの媒体では、日々の活動や商品の案内の他、りんごの豆知識をお知らせする、りんご小話を毎日発信しています。また、クラウドファンディング実施にあたって、より多くの人に知ってもらうためにプレゼントキャンペーンを実施しています。Twitter、Instagramで拡散して頂いた方の中から抽選で、リターンにもある『りんごジュース3本セット』をプレゼントしています。このプレゼントキャンペーンはクラウドファンディング実施中は複数回行う予定ですので、すでに支援して頂いた皆さんにも是非参加して頂きたいです。https://twitter.com/dragon__apple/status/1622818817696206848?s=46&t=_uYkSUtE7NPYwmPcJbzIJg(↑上記のTwitterのリンクです)これからも沢山情報発信していきますので、是非フォローください！https://instagram.com/dragon__apple?igshid=YmMyMTA2M2Y=(↑Instagramのリンクです)

こんにちは。龍ノ口りんご園です。公開から2週間経ち、現在の達成率は29%、9名の方にご支援頂けております。ありがとうございます。本日は、現在のりんご畑の様子についてご報告します。1月下旬から2月初旬にかけて、全国的に強烈な寒波が襲来しました。龍ノ口りんご園のある黒石市でも連日雪が降り、畑での作業が出来ない日が続きました。2月に入り、寒さもだいぶ和らいできたことで、ようやく畑での作業が再開しつつあります。畑の積雪量はこの寒波でおよそ40センチ増加し、約80センチほどになりました。冬時期の作業はおもに剪定と切り口の消毒、枝の片付けなどですが、降雪後には幹に積もった雪を下ろす作業も加わります。この時期、畑には様々な動物の足跡が残っています。龍ノ口りんご園の周囲にはモグラからニホンカモシカまで様々な動物が生活していますが、冬場は特にウサギとキツネが活発に活動しています。ウサギの足跡は非常に特徴的です。キツネの足跡は多くの場合、ウサギの足跡を追いかけるように残っています。ウサギはりんごの芽を食べてしまいますが、ウサギにとっての捕食者であるキツネがりんご畑にいることで、芽が全て食べられてしまうことが減るという、持ちつ持たれつの関係が出来上がっています。

こんにちは。龍ノ口りんご園です。先日キャンプ場にて、りんごジュースを使ったアウトドア料理を作りました。龍ノ口りんご園のりんごジュースは糖度がとても高く、お砂糖の代わりの調味料としても活躍します。ポテトサラダや手羽元煮などにりんごジュースをアクセントとして加え、とても美味しく仕上がりました。今回はその中でもとびきり美味しくできた、ピーマンの肉詰めのレシピをご紹介します！◯ピーマンの肉詰め使用するものたまねぎ半玉・プチトマト5個・ピーマン５つ・牛豚の合い挽き肉250g、りんごジュース50ml、塩胡椒少々①玉ねぎはみじんぎり、プチトマトは１／４にカット、ピーマンは縦半分にカットしたして種を取り除いてください。②熱したフライパンに油をひき合い挽き肉と共にいためます。③お肉の色が変わってきたタイミングでりんごジュースを入れ、水分がなくなるまで火を通してください。④最後に塩胡椒で味を整えたら、生ピーマンの上にお肉を乗せてそのままお召し上がりください♪生ピーマンのシャキシャキ感と、お肉のジューシーさにほんのりとりんごの風味がたまらない簡単おつまみの完成です。料理にも使える龍ノ口りんご園をりんごジュース。皆様にも是非チャレンジして頂きたいです！