こんにちは、やきとり炭家　店主の松浦です。クラファンも残り5日となり、ローストチキンも残り『❝わけあり❞チキンコース』があと1名様までとなりました。始めた当初は不安ばかりでまったくご購入いただけなくても目標に達しなくてもすべて経験として受け止めよう！と考えていましたが、ここまで44名の方にご支援いただき、このプロジェクトの目的であった【自信作のローストチキンをたくさんの人に食べてもらいたい】も十分達成できているな～と感じております。もともとお店を知ってくださっていたお客様だけでなく遠方の方にも食べてもらえることが非常に嬉しいです！昨日は日曜日でお店はお休みでしたがローストチキンの仕込みを行いました♪鍋の水面に浮いているのは不要なアクや付き過ぎた塩麴などです。自分一人で仕込み～焼きまですべて行います。丹精込めて仕込んでおりますので楽しみにしていてください！お店の営業も残り12日となり、今週はほぼすべての営業日でご予約のみで満席となっております。皆様お忙しい中駆けつけてくださってありがとうございます。一生懸命営業していきます！引き続き宜しくお願い致します！松浦

こんにちは、やきとり炭家　店主の松浦です。開始から13日、現時点で37名の方にご支援いただき目標額の292％を達成することができました！あと9日を残してローストチキン3本コースも完売となりました。この骨付きもも肉は仕入れ数に限りがあり、リターンの限定個数も仕入れを考えて必ず対応できる数で設定しております。それでも完売することは想定していなかったため本当に有難い限りです。お店のお客様やインスタを見てご購入くださった方はもちろん、他に魅力的なプロジェクトが多くあるcampfireでこのプロジェクトを見つけてくださった方…皆様本当にありがとうございます！ローストチキン3本、5本コースが完売しましたが【わけありチキンコース】は残り7名様までご購入いただけます^^サイズが極端に小さいわけではなく❝ちょっと❞小さかったり、食べれるけど骨に折れている部分があるワケアリ品になりますが味に違いはありません！ローストチキン食べてみたいけど…と思われている方、ぜひ食べてみてください！^^お店も閉店まであと16日、ちょうど半月ほどとなってきました。ありがたいことに続々とご予約を承っており連日忙しい日が続いておりますが引き続き頑張ります！

皆様のご支援・応援のおかげで、開始約1週間で100％を超え200％も目標達成することができました！昨日だけで5名もの方にリターンをご購入いただきました！そして【ローストチキン5本コース】が残り12日を残して満枠となりました。ありがとうございます！5年間、仕入れや経理などの裏方作業は全て1人で行ってきましたので、なかなかSNSでの発信や広告まで手が回らずお店の周知が不十分だったと自覚しております。そのため今回のクラウドファンディングもまったく事前告知できないままでのスタートでしたので不安でしたが、開始1週間で100％を超え200％も目標達成できたことは本当に本当に嬉しいです！まったく目標達成できなくても経験として受け入れようと思っていたのですが、お店のお客様はもちろんcampfire内や他SNSの告知から訪問してくださりリターンをご購入くださった方も多く、県内県外問わずいろいろな方にお店のことを知っていただいて心から幸せに思っております。店舗だけでは販売に苦戦していた自家製米『ななえびす』もご購入いただいており、改めて不安になりながらもクラウドファンディングに挑戦してよかったなと感じております。クラウドファンディングは残り12日、お店の営業も残り19日と少しずつ終わりが迫ってきている実感が湧いてきております。どちらも最後まで気を抜かず頑張りますので、よろしくお願いいたします^^

こんばんは、やきとり炭家　店主の松浦です。おかげさまで目標額174％を達成できております！本当にありがとうございますm(__)m昨日はFM東広島さんで20時からの番組内で、60秒だけですがCMも流していただきました^^営業中で聞けていないのですが少しでもお店のことを知っていただけたらいいなあと思っております♪プロジェクト終了まであと4回ほどCMをお願いしておりますので、もしお聞きになった方がいらっしゃれば嬉しいです。ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ❑メッセージ動画を作成してみました。ご支援いただいた皆様へお礼のメッセージをお伝えしたいと思い動画を撮ってみました。不慣れなのでカンペを見ているのが丸わかりなのですが温かい目でご覧いただけますと幸いです！動画を公開するにはYouTubeにアップしなければならないため動画アップロードも初挑戦となりました。ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ❑おすすめリターン品のお知らせ一番人気のローストチキン3本コースです^^残り10名様までご購入いただけます！！チキンの仕入れ数に限りがあり、これ以上の増枠が厳しくなりそうです。気になっておられる方はお早めにご購入いただけますと幸いです！ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ❑チキンの解凍方法は？真空包装中のチキンです！真空包装する際にタレを多めに入れることでパックの中でもタレがしっかりとお肉に浸透します。このあと冷凍しますが、真空状態で冷凍することで酸化・劣化・腐敗を防ぐことができ、美味しさを保ったまま長期保存することができます！そして解凍方法はパックごと沸騰するお湯で5分間湯せんするだけ！非常にお手軽です。これからアウトドアに最適な季節になりますので、キャンプやグランピングなどで鍋とコンロ、お湯があれば手軽に素早く調理してビールと一緒に食べていただけます^^鍋があればお米も炊けますので、お米とのセットもおすすめです♪ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰまた明日から新しい1週間がスタートしますね。我が子が先週保育園デビューしたのですが、だんだん慣れてきたかな…という雰囲気です。明日からまたお店も頑張ります。よろしくお願いいたします！m(__)m

おはようございます！やきとり炭家　店主の松浦です。開始から1週間で158％達成することができております！！ご支援ありがとうございます！広島在住の方はもちろん県外の方にもご支援いただいております。キャンプファイヤー内では他にも魅力的なプロジェクトが非常に多く公開されていますが、その中で選んでいただいたことが本当に有難いです。そしてローストチキン3本コースが満枠となりました！！本当にありがとうございますm(__)m非常に有難いです。仕入れ状況を調べて増枠できるか確認いたします！新たに家族に協力してもらい店舗にポスターを貼ってもらいました。お店が美容室なので居酒屋のポスターが少しミスマッチですが。笑協力に感謝です^^もしポスター貼ってもいいよ！という方がいらっしゃればご連絡お願いいたします^^♪A3サイズです！プロジェクト終了まであと13日、お店の閉業まではあと20日となりました。閉業を聞きつけてご来店くださるお客様も多く、皆様に「もったいない！」「お疲れ様！」「これからも応援してるよ」と様々なお声を頂いております。最後まで頑張りますので、引き続きよろしくお願いいたします！