世界大会優勝ビール職人15年越しの夢! 広島の尾道で超うまいクラフトビールを造る

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷広島に戻ることを決意した松岡風人(かざと)。理想のクラフトビールを追い求め、広島県尾道市で醸造所を立ち上げる!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

7,130,650

356%

目標金額は2,000,000円

支援者数

607

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/04/25に募集を開始し、 607人の支援により 7,130,650円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

世界大会優勝ビール職人15年越しの夢! 広島の尾道で超うまいクラフトビールを造る

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

7,130,650

356%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数607

このプロジェクトは、2023/04/25に募集を開始し、 607人の支援により 7,130,650円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷広島に戻ることを決意した松岡風人(かざと)。理想のクラフトビールを追い求め、広島県尾道市で醸造所を立ち上げる!

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工場見学
2023/07/07 15:58

明日、明後日は工場見学の日です!とても分かりにくい場所にありますので、https://goo.gl/maps/XBbgFezwEQ5BjDd99こちらに!写真の矢印の坂道を上がってきてください!もし、何かありましたら、0848-38-1789松岡宛によろしくお願いします!天気が悪いので、お気をつけてお越しください!楽しみにお待ちしてます!


7/1に広島市のラクビアさんにてお披露目会を行います!https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340114/34014816/お時間がある方は、ぜひ飲みにいらしてください!当日は僕も行きます!ご支援いただいたビールの発送は、あと少しで取り掛かりができるかと思います!もうしばらくお待ちください!松岡風人


今週末の6/24(土)に埼玉県浦和のビア ハンチング ウラワでしまなみブルワリーのお披露目会を行います!しまなみブルワリーを立ち上げ時に、僕がビアパブさんの中で一番付き合いの長いこともあり、「お披露目会はビアハンチングでやろう!」ということで一年前には決まっていました。まだクラウドファンディングの充填や発送は行えてないのですが、樽だけは先駆けで詰めました!ぜひ、味見をしに来てください!!当日は松岡も浦和に行きます!https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11040646/


ご報告
2023/06/17 15:20

時間が空いてしまい申し訳ございません。この度はご支援、応援、本当にありがとうございました!6月に入り、缶詰機の不具合、ラベラーの納期延期などが重なり、発送業務ができずの状況です。本来ですと、来週中には発送を完了する予定でしたが、7月に入り込んでしまうかもしれません。お待たせしてしまい、申し訳ございません。しっかりとお手元に届けますので、もうしばらくお待ちいただけますと幸いです。


フルーツアドバイザーの原さんから応援メッセージをいただきました!現在は全国放送のテレビやメディアでも活躍されており、フルーツのことは原さんに聞けば間違い無いです!メッセージを紹介させてください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー松岡さんとは、2020年のオンラインビアフェスというコロナ渦のなかでブルワリーさんにオンラインでビール工場見学をしてもらうという企画で、ご一緒させていただきました。実際八ヶ岳にもお伺いして、当時醸造長をされているビール工場を見学させていただいたのは懐かしい思い出です。私は、フルーツアドバイザーという肩書で活動しておりますが、実は、お酒も得意分野で、大学院では、山梨大学のワイン科学研究センターに所属し、ワインづくりやブドウの育種などの勉強をしていたので、どんなビールができるのかワクワクしています。個人的なビールの好みとしてはビールの本場のドイツで味わった味が本当においしく、松岡さんのラガーも期待していますが、フルーツが専門の私としては、フルーツビールを楽しみにしています!海外のクラフトビールに負けない、おいしいクラフトビールを広島で飲めるのが本当に楽しみです!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーオンラインビアフェスやリアル工場案内、懐かしいなー笑原さんのフルーツと何かしらできたらいいなーと思います!思ってれば叶うので、思い続けます!笑松岡風人


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