ビール王国の並河さんから応援メッセージをいただきました！ビール王国さんは、全国ビール雑誌として一番大きく有名な雑誌です。並河さんには、八ヶ岳ブルワリー時代から取材をしていただき、写真の先月号では「日本のビール文化を切り拓く侍たち」としてしまなみブルワリーの特集をしていただきました。応援メッセージを紹介させてください！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー高度な醸造技術が求められるピルスナー造りを極めようと情熱を燃やし続ける孤高のブルワー・松岡風人さんを、ビール王国編集部は注目し続けています。2023年に立ち上げた「しまなみブルワリー」では、どのような新境地を拓いてくれるのか。6月中旬にリリース予定の初仕込みビールの仕上がりが楽しみでなりません。ビール王国38号にて、しまなみブルワリーを取材させていただきました。松岡さん、ありがとうございます！ビール王国編集部　並河真吾ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー今後も、ビール王国さんに特集を組んでいただけるように頑張りたいと思います！ありがとうございました！松岡風人

うちゅうブルーイングの隊長から応援メッセージが届きました！実は、古巣の八ヶ岳ブルワリーとうちゅうブルーイングさんは同じ町内にあります！隊長とは同い年、同じ誕生月ということもあって仲良くなり、コラボビールも何度か仕込み、情報交換も行っていました！今や、日本を代表するブルワリーで世界に羽ばたいています！応援メッセージ、紹介させてください！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー松岡さんがタッチダウンビール在籍中には、うちゅうブルーイングを立ち上げる際に醸造所を見学させてもらったり、資材などのアドバイスをもらったりコラボビールを作ったりと、近くだったので仲良くさせてもらっていました。そんな松岡さんが独立するという話を聞いた時から本当に楽しみにしていたし、これからは立ち上げの苦労話も共有できるのも嬉しいです。そして、松岡さんの造る繊細で美しいビールがもうすぐ飲める！！向上心の塊みたいな人なので、どんどん美味しくなると思う。とにかく楽しみでしかたない！！うちゅうブルーイング　隊長／楠瀬ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー楽しく、そして緊張感を大事に仕事をしているうちゅうさんは、見習わないといけないところばかりです。頑張ります！！！松岡風人

寒菊銘醸の佐瀬社長から、応援メッセージをいただきました！佐瀬さんとは僕が21年11月に八ヶ岳ブルワリーを辞めた直後に北海道で出会いました。寒菊チームの「自社のビールを美味しくしたい」という熱意が溢れていて、そこから今までビール造りに携わらせてもらってます。僕自身が他の会社でちゃんと教えるということは初めてだったのですが、22年にワールド・ビア・アワードのワールドベストを受賞した時は自分の時のように嬉しかったです！応援メッセージを紹介させてください！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーいつも大変お世話になっている松岡さんが、地元広島・尾道でブルワリーを作られるお話を聞いてから、ずっとワクワクしておりました。松岡さんの確かな技術と情熱がギュッと詰まったビールを、一ファンとしても楽しみにしております！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー日本酒界では超絶人気で入手困難な寒菊銘醸さんに関わってることを恥じさせないように頑張らんと！引き続き、よろしくお願いします！松岡 風人

クラウドファンディング開始から１週間。343人の方にご支援いただき、目標の223%を達成できました。不安を抱えながらのスタートでしたが、みなさまに本当に励まされ、順調なスタートがきれました。本当にありがとうございます。終了まで約１カ月ありますので、次の目標（ネクストゴール）として、700万円を設定いたしました。追加のリターンとして、パーティーや会食などでご利用いただける24本をまとめたセットや、遊び心から僕松岡が乾杯の音頭を取りに行くセットも用意してみました！笑最後まで一生懸命多くの人にしまなみブルワリーが知っていただけるよう頑張ります！引き続き応援よろしくお願いいたします！松岡 風人

萌木の村の舩木社長がマツダ株式会社にて講演をした際に、菖蒲田さんと仲良くなり、僕が広島に戻るというタイミングで紹介をしていただきました。僕自身、マツダのCX-5を乗っており、カープも大好きなので、本当にうれしい思いです。-----------松岡さんが広島に戻り醸造所を立ち上げると、萌木の村の舩木さんから連絡を頂き、早速、尾道の住所を訪ねて行ったのは約1年前。その時は、まだ準備段階でしたね。今回、長年の夢を故郷の広島で叶えられる松岡さんの理想のビール、本当に楽しみにしています。-----------菖蒲田さん、本当にありがとうございます！今までも、頑張ってきましたが、より一層気を引き締めないとと思いました。引き続き、全力で走っていきます！松岡風人