ラ・ロシェル山王でのサントリー ウイスキー100年の歴史を記念したイベントに当社が協賛しました。このイベントはオーナーシェフ、酒井宏行シェフとのコラボレーション企画として2023年6月9日に開催されました。

特別に厨房をのぞかせて頂きました！

大きな調理台に当社の「厚底クッキングプレート」ALFeight24専用のヒノキのお盆が敷き詰められ、そこに温めておいた熱いクッキングプレートが置かれていくと、ヒノキの香りが厨房に広がりました。
イベントではフランス料理のコースがふるまわれ、メインのお肉料理は、当社の「厚底クッキングプレート」に盛り付けられ、専用の富士ヒノキのお盆にのせて６０人のお客様全員に運ばれて行きました。

厨房の様子を動画でご覧ください。

富士山麓富士流域から伐り出した富士ひのき材のお盆は、富士市で100有余年、製材業から包装資材を取り扱うフジモク　富士木材株式会社　が製造しています。