こんにちは！

IFUの峰桃香です

今回は福井県産食堂を実現するにあたっての超強力メンバー「はるか」が試作をしてくれました！

はるかは現在、栄養系の学部に通う大学生です！私とは高校のクラスメイトとして、IFUの代表とは、中、高の部活のメンバーという”つながり”があります＾＾

ここからはるかのコメントです↓

「具材はかぼちゃと玉ねぎのみで素朴ながらもかぼちゃの甘味をしっかり感じられて

ソースがなくても食べられるコロッケができました。

次回の試作では、「おかず感」を追求して、

福井の美味しいごはんが食べたくなるようなコロッケになるようにしていこうと思います！」

明日、次回の試作を行うそうです！

さらに進化したかぼちゃコロッケをお楽しみに♡

峰