皆さま、こんにちは！ベーグルベイカー（Bagel baker） の近藤です。この度のクラウドファンディングにご支援いただいた皆さま、心からお礼申し上げます。皆さまのご支援が私たちの日々の活力となっています。本日は、ビールとの相性を考えてソーセージを使用したベーグルの試作を行いました！今回は機械を使わず手ごねで作りました。生地はプレーンのベーグルと同じものを使用したため、手ごねの方法はほとんど変わりませんでした。ただ、ソーセージを丸ごと入れて形を整えるのは通常とは異なり、丸い形状にするのが少し難しかったです。味付けには粒マスタードを生地に塗りました。ソーセージとの相性も抜群で、ビールにベストマッチする期待が高まります！日々、試作を手掛ける度に新たな発見がたくさんあり、刺激的な時間を過ごしています。これも皆さまから頂戴した貴重な機会に心から感謝しています。今後も引き続き皆さまのご支援をよろしくお願いいたします！

皆さまこんにちは！ベーグルベイカー（Bagel baker）のかなみです！クラウドファンディングが開始しスタートから1週間が経ちました。これまでご支援していただいた皆さま、誠にありがとうございます！今日はフレッシュな香りが特徴のバジルを2種の食材と融合させ、新しいベーグルの試作に挑戦。その風味がビールと相性が良いか検証してみました！まずはバジルと胡桃の組み合わせ。バジルを練り込んだ生地に、刻んだ胡桃をフィリングとして使用。焼き上がりは胡桃の食感が絶妙なアクセントになりました。バジルと胡桃の相性がいいことも新しい発見でした！ 次はバジルと生ベーコンの組み合わせ。生ベーコンのしっかりした塩味が口いっぱいに広がり、バジルの風味を一段と引き立ててくれて、まるでジェノベーゼパスタを味わっているような感覚に！！まさにイタリアンな味わいでした（笑）。これからも、ビールとベストマッチのベーグルを探す旅を続けます。引き続き、皆さまのご支援、よろしくお願いいたします！！！

4,300円のリターン商品（上記写真）の説明に間違いがございましたが、」CAMPFIRE本部より修正していただきました。ご指摘いただきました支援者の方、ありがとうございました！

4,300円のリターン商品（上記写真）の説明に間違いがございました。現在CAMPFIRE本部に修正依頼中です。ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます！4,300円の商品【誤り】佐世保アメリカンベーグル5種類を4個ずつ、合計20個をクール宅急便（冷凍）で【修正】佐世保アメリカンベーグル5種類を2個ずつ、合計10個をクール宅急便（冷凍）で