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組み立て式七輪ストーブ「ツインターボ」焚き火ストーブを応援して広めよう!

焼肉屋さんではガスコンロが使われており、肉がこげるか生焼けになるし、野菜、うるめが上手く焼けません。世界最高の焼き肉を焼くなら、木炭がつかえて、煙が出ない、炎が旋回する本七輪が必要で、燃焼技術が専門の自分が開発するしかないと思い、このプロジェクトを立ち上げました。

現在の支援総額

373,100

23%

目標金額は1,620,000円

支援者数

23

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/03/29に募集を開始し、 23人の支援により 373,100円の資金を集め、 2018/05/14に募集を終了しました

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現在の支援総額

373,100

23%達成

終了

目標金額1,620,000

支援者数23

このプロジェクトは、2018/03/29に募集を開始し、 23人の支援により 373,100円の資金を集め、 2018/05/14に募集を終了しました

焼肉屋さんではガスコンロが使われており、肉がこげるか生焼けになるし、野菜、うるめが上手く焼けません。世界最高の焼き肉を焼くなら、木炭がつかえて、煙が出ない、炎が旋回する本七輪が必要で、燃焼技術が専門の自分が開発するしかないと思い、このプロジェクトを立ち上げました。

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炎がプレートの下で旋回し、遠火強火で速く焼けます。焼きむらがなく、表面を焼きがしめ、お肉が膨れ上がりました。 やわらくて美味しい焼きあがりです。フライ返しが使えて、玉ねぎの輪切りもおすすめです。プレートがステンレス304の1.5㎜厚の研磨仕上げなので、使った後はスポンジできれいになりました。プレートの外径は16cm、七輪の外径は18cmでマッチングしてます。なお、七輪の五徳には取り付け穴があり、調理中プレートが外れないようになります。6月までにプレートと七輪のリターン品をそろえます。よろしくお願いいたします。


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リターン品のプレス加工の肉野菜焼プレートの試作品と大きめのコンロでバーベキューをやりました。プレートを使うと、コンロの旋回する炎の旋回する速度が速まるので、木炭からの放射熱の量が多くなり、肉が焼ける時間が短くなりました。肉汁の漏れを抑えて、肉の中まで火が通ります。コゲなしに速く焼き上げたい時、人数が多いとき、便利です。 少し放置して焼き続けても、遠火強火なので、肉をこがすことはありませんでした。 プレートだと普通の金網と違いフライ返しが使えるので、玉ねぎの輪切り、アスパラガスを型崩れなしに焼けます。玉ねぎの本来の味わいを楽しめました。 プライパンだと少し油臭くなりますよね。写真の普通のバーべキュー台とWEBERのグリルだと、焼きむらがでて、肉を焦がすことがありますが、七輪(写真のコンロ直径24㎝より小さい直径18cm)とプレートで数名様のバーベキューが最高に楽しめると確信しました。据え置きにこだわらなければ、七輪サイズの方が、持ち運び、組み立て、分解、清掃が便利ですし、圧倒的に炭の消費が少なく、燃費は最高です。少し風が吹いてましたが、影響ありませんでした。プレートのプレス加工の金型も間もなく完成します。  


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リターン品の七輪とマッチしたプレス加工の肉野菜焼きプレートの開発に進展がありました。 1、一般的な金網の問題 一般的に焼き肉野菜で使われている金網は網目に異物が溜まり、バイキンが発生するおそれがあります。最悪なのは、前に焼いた肉の匂いがして、野菜を焼くと前のバーベキューの匂いが付着することです。玉ねぎとかは網目に引っかかって形崩れしてしまいます。 2、研磨仕上げのプレス加工のステンレス製プレートで準備します 材質はステンレス304、1.5mm厚です。金属の表面を匂い、バイキンが溜まらない研磨仕上げにしました。これなら、綺麗に洗えるので、前のバーベキューの匂いがしません。玉ねぎはフライ返しを使うと柔らかく綺麗に焼けます。七輪の炎の旋回が加速し、遠赤外線が増え、柔らかくコゲなしにお肉も素早く焼けます。  


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新開発した本七輪専用の焼肉パンチ板プレートです。炎の旋回が加速されます。炎からの遠赤外線の放射熱が強まり、最高の焼き上がりになりました。焼ける時間が短縮されるので、大人数でバーベキューをするときに役立ちます。玉ねぎの輪切りを美味しく焼けますよ。リターン品として、七輪に付属します。