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絶滅危惧種のまつたけを「里山の再生」と「新しい食文化づくり」によって救いたい!

国産のまつたけは、里山が荒れたことなどから、収穫量が戦前のわずか0.3%まで激減、「絶滅危惧種」に指定され危機的な状況です。まつたけを次世代に残すためにも、里山を再生し、まつたけの新しい食文化をつくる活動を皆さんと共に拡げたい!という想いから、フェスとガトロノミーツアーを初開催することにしました。

現在の支援総額

651,000

21%

目標金額は3,000,000円

支援者数

70

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/08/10に募集を開始し、 70人の支援により 651,000円の資金を集め、 2023/09/18に募集を終了しました

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絶滅危惧種のまつたけを「里山の再生」と「新しい食文化づくり」によって救いたい!

現在の支援総額

651,000

21%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数70

このプロジェクトは、2023/08/10に募集を開始し、 70人の支援により 651,000円の資金を集め、 2023/09/18に募集を終了しました

国産のまつたけは、里山が荒れたことなどから、収穫量が戦前のわずか0.3%まで激減、「絶滅危惧種」に指定され危機的な状況です。まつたけを次世代に残すためにも、里山を再生し、まつたけの新しい食文化をつくる活動を皆さんと共に拡げたい!という想いから、フェスとガトロノミーツアーを初開催することにしました。

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昨年は、初開催の「信州上田まつたけ&ワイン祭り2023」にご支援・ご参加いただき、本当にありがとうございました。おかげ様で今年も、10月12日(土)に第2回「信州上田まつたけ&ワイン祭り2024」を別所温泉あいそめの湯 芝生広場で開催することになりました。今年は、新しいワイナリーや日本酒の蔵元にも参加いただく予定です。早割チケットの販売をこちらで開始しましたので、今年もぜひご参加ください。https://peatix.com/event/4102515/また、同日、別イベントとして「ONSEN・ガストロノミーウォーキングin信州上田」も初開催いたします。日本遺産の「レイラインがつなぐ『太陽と大地の聖地』~龍と生きるまち信州上田・塩田平~」をたどりながら、里山の風景や文化財をめぐり、まつたけを使った料理、チーズ、肉、発酵食などの信州グルメと千曲川ワインバレーとして注目されているワインや日本酒とのペアリングを楽しみ、信州最古の温泉である別所温泉で癒されるというプレミアムなイベントですので、こちらも合わせてご参加ください。https://peatix.com/event/4103361/


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クラウドファンディング終了まで、あと14時間となりました。全てのリターンに含まれている、「景色とワインのペアリング」をテーマとした、素敵なポストカードが完成しました!このプロジェクトの仲間である@winedemiruさんは、大好きな長野の自然の景色とワインとのペアリングの美しい写真をInstagramにアップされています。#今日どこでワイン飲もう信州上田は、北に菅平高原と南に美ヶ原高原、中央には日本最長の千曲川が流れる風光明媚な地。寒暖の差が大きく四季がはっきりしていて、年間を通じて雨が少ないので、四季折々美しい自然の風景を楽しめます。


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あと1週間で開催となりましたが、おかげ様で、天気予報では両日とも曇りで最高気温23度となっており、ワイン日和となっています!ご出店様のメニューやステージの内容が決まりましたので、下記プレスリリースでお知らせしました。https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000129330.html千曲川ワインバレーのワインが100種以上!、まつたけ料理も、パエリア、ピザ、ガレット、タルティーヌから、おやき、ソフトクリーム、バスクチーズケーキなど、ここでしか食べられない料理が満載です。休憩スペースも300席以上ご用意していますが、明日終了予定のこちらのクラウドファンディングで、必ず座れるVIP席も含まれているリターンもありますので、座ってゆっくり楽しみたいという方は、ご検討ください。それでは、上田城でお待ちしておりますので、お腹を空かせてお越しください!信州上田まつたけ&ワイン祭り2023実行委員長 笠原 造


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リターンによっては、含まれているオリジナルスタッフTシャツのデザインが最終決定しました。"SAVE SATOYAMA"のメッセージ入りです!「信州上田まつたけ&ワイン祭り」のロゴは、千曲川ワインバレーのワインラベルのデザインも数多く手がけられている、上田市の「水野図案室」水野佳史さんにデザインしていただきました。グッドデザイン賞をはじめ、数々の受賞歴がある水野さんのデザインは、シンプルなスタイリッシュさが目を引きます。上田といえば真田家の家紋として名高い「六文銭」が街のいたるところに見られますが、この六文銭をベースに”まつたけ”と”ワインの滴”のイメージを重ね完成したのが今回のロゴ。会場となる上田城跡公園にもなじむ素敵なデザインとなりました♪