【お肉博士×日本の食文化】栃木発!体にやさしいクラフトソーセージを全国に広めたい

肉料理専門店「Ichika」がお届けするのは、日本の食文化を継承した、体にやさしいクラフトソーセージ。「お肉博士1級」と「みそソムリエ」の資格を持つ食肉加工職人が、独自の熟成製法で1つひとつ丁寧に手作りしています。一口食べると肉の旨味が口いっぱいに広がるソーセージをぜひお試しください!

現在の支援総額

641,420

1,282%

目標金額は50,000円

支援者数

98

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/18に募集を開始し、 98人の支援により 641,420円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

【お肉博士×日本の食文化】栃木発!体にやさしいクラフトソーセージを全国に広めたい

現在の支援総額

641,420

1,282%達成

終了

目標金額50,000

支援者数98

このプロジェクトは、2024/09/18に募集を開始し、 98人の支援により 641,420円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

肉料理専門店「Ichika」がお届けするのは、日本の食文化を継承した、体にやさしいクラフトソーセージ。「お肉博士1級」と「みそソムリエ」の資格を持つ食肉加工職人が、独自の熟成製法で1つひとつ丁寧に手作りしています。一口食べると肉の旨味が口いっぱいに広がるソーセージをぜひお試しください!

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ネクストゴール達成することが出来ました!!本当に皆様のおかげです。ありがとうございます☆彡

ネクストゴール達成記念といたしまして、新作ソーセージをご購入者全員にプレゼント致します!!

新作ソーセージはズバリ、

「カレーと一緒に食べたいソーセージ」

をコンセプトに開発中です。

「メルゲーズ」というアラブ地方発祥のスパイシーなソーセージがあり、フランスでも大人気のソーセージがあります。本場では宗教上の問題があり豚肉は使用せず、羊肉や牛肉を使用したソーセージで、クスクスのサラダと合わせたりします。

そんなメルゲーズをソーセージのIchika風にアレンジしたソーセージをプレゼントいたします。使用する原料は豚肉ですが、クミンや、パプリカ、カルダモン等をベースにオリエンタルな香りのするソーセージをプレゼント♪

カレーだけではなく、マッシュポテトと合わせたり、バーベキューで食べたり、チリソースをつけてもOK!!
もちろんホットドッグにもピッタリなソーセージです!!

また、お酒との相性も抜群です。
日本酒とのペアリングで意外とクミンが合うそうなんです♪
ワインにもピッタリですし、ビールはケース買いしてください!!(笑)
だからこのソーセージはオールジャンルの食卓シーンにピッタリ☆彡

スパイシーですが、辛くはしません。みんなに食べてほしいから。
辛いのが好みの方は、チリパウダーや一味唐辛子、チリソースをかけて召し上がれ♪

心込めて製造いたしますので、お届けになるまでもうしばらくお待ちください。

さぁプロジェクト終了まで残り一日となりました!!

これからもソーセージのIchika をよろしくお願いいたします。

ソーセージのIchika 
代表 一木竜樹


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