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【お肉博士×日本の食文化】栃木発!体にやさしいクラフトソーセージを全国に広めたい

肉料理専門店「Ichika」がお届けするのは、日本の食文化を継承した、体にやさしいクラフトソーセージ。「お肉博士1級」と「みそソムリエ」の資格を持つ食肉加工職人が、独自の熟成製法で1つひとつ丁寧に手作りしています。一口食べると肉の旨味が口いっぱいに広がるソーセージをぜひお試しください!

現在の支援総額

183,792

367%

目標金額は50,000円

支援者数

27

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募集終了まで残り

38

【お肉博士×日本の食文化】栃木発!体にやさしいクラフトソーセージを全国に広めたい

現在の支援総額

183,792

367%達成

あと 38

目標金額50,000

支援者数27

肉料理専門店「Ichika」がお届けするのは、日本の食文化を継承した、体にやさしいクラフトソーセージ。「お肉博士1級」と「みそソムリエ」の資格を持つ食肉加工職人が、独自の熟成製法で1つひとつ丁寧に手作りしています。一口食べると肉の旨味が口いっぱいに広がるソーセージをぜひお試しください!

  1. user profile
    organic1995

    2024/09/22 16:56

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user profile
    user_c1a918d21974

    2024/09/22 16:28

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    geg05417

    2024/09/22 10:36

    90件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user profile
    nazna55

    2024/09/22 06:53

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    user_eb3cacae89d4

    2024/09/21 22:34

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    tonsanneko

    2024/09/21 19:29

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user profile
    RAHZE

    2024/09/20 19:36

    68件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    user_d46ee1de47b4

    2024/09/20 15:09

    1件の支援者です

    以前ホットドッグを食べてからファンです!応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    Toromasa

    2024/09/20 11:55

    70件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    angeldevil

    2024/09/20 11:41

    44件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user profile
    akira hatakeyama

    2024/09/20 10:49

    2件の支援者です


  12. user profile
    k_Manami_ri

    2024/09/19 21:45

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. user profile
    emiko sakurai

    2024/09/19 19:03

    54件の支援者です

    クラファン楽しみにしてました!ソーセージ好きの父に送ります!


  14. user profile
    Hakamatuka

    2024/09/19 18:16

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    user_f36c4b401724

    2024/09/18 23:16

    1件の支援者です


  16. user profile
    user_2f4441448614

    2024/09/18 22:35

    2件の支援者です

    なかなか出店の場所に伺えずですが、応援しています!頑張ってください!


  17. user profile
    user_a84cdab8d204

    2024/09/18 22:35

    1件の支援者です

    楽しみに待ってますー🥰🙌


  18. user profile
    user_a1ff03bb7e34

    2024/09/18 21:59

    1件の支援者です

    いつも 美味しいソーセージ ありがとうございます(^-^) 一人でも多くの人に このソーセージの事を知って欲しいです。 応援しています!頑張ってください!


  19. user profile
    Ayumi Tanabe

    2024/09/18 20:05

    142件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user profile
    hiyoko yokoyoko

    2024/09/18 20:05

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


24時間以内に4人が支援しました

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    8,336

    残り19

    【早割20%OFF!CAMPFIRE特別11種大満足セット】 クラウドファンディング特別価格で定価10,420円→8,336円。 クラフトソーセージに肉パテ、ソーセージの王様と呼ばれるビアシンケン、肉味噌のセットをお届けいたします。 ■お届け内容■ ・クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「宇都宮ゆず胡椒」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」(165g)×1 ・クラフトソーセージ「旨塩青のり」(165g)×1 ・ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」(約60g)×1 ・イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」(約60g)×1 ・「ビアシンケン」(100g)×1 ・「本気の肉味噌」(130g)×1 ■品質表示■ 【原材料】 <クラフトソーセージ/肉パテ/ビアシンケン共通> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」> 唐辛子(栃木県産) <クラフトソーセージ「宇都宮ゆず胡椒」> ゆず胡椒 <クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」> ナチュラルチーズ(北海道産) (一部に乳を含む) <クラフトソーセージ「旨塩青のり」> 青のり(高知県産、国産)、あおさ(海苔の生産海域ではえび・かにも生息しています。アレルギーの方はご注意ください) <ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」> ピスタチオ <イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」> シュレッドチーズ、ドライトマト (一部に乳を含む) <ビアシンケン> ピスタチオ、発色剤(亜硝酸Na) <本気の肉味噌> 豚肉 (国産)、米味噌、麦みそ、かつお昆布出汁、筍、椎茸、ねぎ、ニンニク、生姜、本みりん、ごま油(一部に豚肉、小麦、大豆を含む) 【保存方法】 <本気の肉味噌> -15度以下冷凍保存 <その他商品> -18℃以下冷凍保存 【賞味期限】 別途パッケージに記載 【発送方法】 クール便 ※消費税・送料込みのお値段です。

    支援者:1人

    お届け予定:2024年12月

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    8,857

    【CAMPFIRE割15%OFF!CAMPFIRE特別11種大満足セット】 クラウドファンディング特別価格で定価10,420円→8,857円。 クラフトソーセージに肉パテ、ソーセージの王様と呼ばれるビアシンケン、肉味噌のセットをお届けいたします。 ■お届け内容■ ・クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「宇都宮ゆず胡椒」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」(165g)×1 ・クラフトソーセージ「旨塩青のり」(165g)×1 ・ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」(約60g)×1 ・イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」(約60g)×1 ・「ビアシンケン」(100g)×1 ・「本気の肉味噌」(130g)×1 ■品質表示■ 【原材料】 <クラフトソーセージ/肉パテ/ビアシンケン共通> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」> 唐辛子(栃木県産) <クラフトソーセージ「宇都宮ゆず胡椒」> ゆず胡椒 <クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」> ナチュラルチーズ(北海道産) (一部に乳を含む) <クラフトソーセージ「旨塩青のり」> 青のり(高知県産、国産)、あおさ(海苔の生産海域ではえび・かにも生息しています。アレルギーの方はご注意ください) <ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」> ピスタチオ <イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」> シュレッドチーズ、ドライトマト (一部に乳を含む) <ビアシンケン> ピスタチオ、発色剤(亜硝酸Na) <本気の肉味噌> 豚肉 (国産)、米味噌、麦みそ、かつお昆布出汁、筍、椎茸、ねぎ、ニンニク、生姜、本みりん、ごま油(一部に豚肉、小麦、大豆を含む) 【保存方法】 <本気の肉味噌> -15度以下冷凍保存 <その他商品> -18℃以下冷凍保存 【賞味期限】 別途パッケージに記載 【発送方法】 クール便 ※消費税・送料込みのお値段です。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年12月

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    3,915

    【CAMPFIRE割15%OFF!定番4種セット】 クラウドファンディング特別価格で定価4,606円→3,915円。 ご家族で召し上がっていただける定番の4種類をセットにしてお届けいたします。 ■お届け内容■ ・クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」(175g)×1 ・ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」(約60g)×1 ■品質表示■ 【原材料】 <クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」> <クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」> <クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、ピスタチオ、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) 【保存方法】 -18℃以下冷凍保存 【賞味期限】 別途パッケージに記載 【発送方法】 クール便 ※消費税・送料込みのお値段です。

    支援者:8人

    お届け予定:2024年12月

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    3,999

    【CAMPFIRE割15%OFF!ビールに合う4種セット】 クラウドファンディング特別価格で定価4,706円→3,999円。 ビールに合う4種類をセットにしてお届けいたします。 ■お届け内容■ ・クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」(175g)×1 ・ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」(約60g)×1 ■品質表示■ 【原材料】 <クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」> <クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、唐辛子(栃木県産)、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、ピスタチオ、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) 【保存方法】 -18℃以下冷凍保存 【賞味期限】 別途パッケージに記載 【発送方法】 クール便 ※消費税・送料込みのお値段です。

    支援者:1人

    お届け予定:2024年12月

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    3,999

    【CAMPFIRE割15%OFF!ワインに合う4種セット】 クラウドファンディング特別価格で定価4,706円→3,999円。 ワインに合う4種類をセットにしてお届けいたします。 ■お届け内容■ ・クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」(165g)×1 ・イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」(約60g)×1 ■品質表示■ 【原材料】 <クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」> <クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」> 豚肉 (カナダ、国産)、ナチュラルチーズ(北海道産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉、乳を含む) <イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、シュレッドチーズ、糖類(きび砂糖)、ドライトマト、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉、乳を含む) 【保存方法】 -18℃以下冷凍保存 【賞味期限】 別途パッケージに記載 【発送方法】 クール便 ※消費税・送料込みのお値段です。

    支援者:3人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    7,915

    【CAMPFIRE割15%OFF!定番4種+ワインに合うセット】 クラウドファンディング特別価格で定価9,312円→7,915円。 ご家族で召し上がっていただける定番の4種類に、ワインに合うクラフトソーセージを追加したセットをお届けいたします。 ■お届け内容■ ・クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」(175g)×2 ・クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」(175g)×2 ・クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」(165g)×1 ・ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」(約60g)×1 ・イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」(約60g)×1 ■品質表示■ 【原材料】 <クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」> <クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」> <クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」> 豚肉 (カナダ、国産)、ナチュラルチーズ(北海道産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉、乳を含む) <ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、ピスタチオ、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、シュレッドチーズ、糖類(きび砂糖)、ドライトマト、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉、乳を含む) 【保存方法】 -18℃以下冷凍保存 【賞味期限】 別途パッケージに記載 【発送方法】 クール便 ※消費税・送料込みのお値段です。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    7,915

    【CAMPFIRE割15%OFF!定番4種+ビールに合うセット】 クラウドファンディング特別価格で定価9,312円→7,915円。 ご家族で召し上がっていただける定番の4種類に、ビールに合うクラフトソーセージを追加したセットをお届けいたします。 ■お届け内容■ ・クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」(175g)×2 ・クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」(175g)×2 ・クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」(175g)×1 ・ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」(約60g)×2 ■品質表示■ <クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」> <クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」> <クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、唐辛子(栃木県産)、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、ピスタチオ、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) 【保存方法】 -18℃以下冷凍保存 【賞味期限】 別途パッケージに記載 【発送方法】 クール便 ※消費税・送料込みのお値段です。

    支援者:1人

    お届け予定:2024年12月

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    7,815

    在庫なし

    【超早割25%OFF!CAMPFIRE特別11種大満足セット】 クラウドファンディング特別価格で定価10,420円→7,815円。 クラフトソーセージに肉パテ、ソーセージの王様と呼ばれるビアシンケン、肉味噌のセットをお届けいたします。 ■お届け内容■ ・クラフトソーセージ「オリジナルプレーン」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「4種のハーブソーセージ」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「ガーリック&ペッパー」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「宇都宮ゆず胡椒」(175g)×1 ・クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」(165g)×1 ・クラフトソーセージ「旨塩青のり」(165g)×1 ・ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」(約60g)×1 ・イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」(約60g)×1 ・「ビアシンケン」(100g)×1 ・「本気の肉味噌」(130g)×1 ■品質表示■ 【原材料】 <クラフトソーセージ/肉パテ/ビアシンケン共通> 豚肉 (カナダ、国産)、食塩、糖類(きび砂糖)、香辛料、本みりん、昆布/リン酸塩(Na, K)、酸化防止剤(V.C) (一部に豚肉を含む) <クラフトソーセージ「栃木県産三鷹唐辛子チョリソー」> 唐辛子(栃木県産) <クラフトソーセージ「宇都宮ゆず胡椒」> ゆず胡椒 <クラフトソーセージ「北海道チーズ100%」> ナチュラルチーズ(北海道産) (一部に乳を含む) <クラフトソーセージ「旨塩青のり」> 青のり(高知県産、国産)、あおさ(海苔の生産海域ではえび・かにも生息しています。アレルギーの方はご注意ください) <ドイツ風肉パテ「フライシュケーゼ」> ピスタチオ <イタリアン肉パテ「ピッツァケーゼ」> シュレッドチーズ、ドライトマト (一部に乳を含む) <ビアシンケン> ピスタチオ、発色剤(亜硝酸Na) <本気の肉味噌> 豚肉 (国産)、米味噌、麦みそ、かつお昆布出汁、筍、椎茸、ねぎ、ニンニク、生姜、本みりん、ごま油(一部に豚肉、小麦、大豆を含む) 【保存方法】 <本気の肉味噌> -15度以下冷凍保存 <その他商品> -18℃以下冷凍保存 【賞味期限】 別途パッケージに記載 【発送方法】 クール便 ※消費税・送料込みのお値段です。

    支援者:15人

    お届け予定:2024年12月