本当に後３日になってしまいました！ワインを送る準備を整えています。フォトグラファーに代官山のフレンチレストランで撮影してもらった、素敵な写真を厳選して、ワインを買っていただいた方達へ一緒に送るリーフレットを作成しています。４月より、準備が整い次第、順に送らせていただきます。そしてワインも楽しみにしていてくださいね！高級シャインマスカットの上品な柑橘系の辛口の味わいに、ナイアガラの爽やかな果実香とが組み合わさり、最高のバランスで仕上がりました。春と相性が合うワイン！お花見にピクニックに友人たちとの集まりの手土産ワインに。。いろんな用途で使ってください勿論一人でご褒美ワインに、好きな野菜料理（特に野菜系）と合わせて前菜で楽しんでください

今のワインナリーさんの現状や葡萄農家さんにお会いする為に長野県塩尻市に行ってきました！クラファンで頂いた支援金はブドウの買い付けに使わせて頂きます。農家さんに農林課の方とお話ししていて知る事は沢山ありました。世の中の物が値上げしている状況は、勿論農家さんワイナリーさんの資材高騰に直結しています。それを踏まえての値段交渉は全くされず、相変わらず何十年前の値段のまま、とまっているのが現状です。私達も、もっと活動、経済の場を広げていく事が重要だと感じました。そして、ブドウを買う資金の為、後少し！！引き続きご支援よろしくお願い致します

あと残り5日になってしまいました！そして今回のご支援は2024年度の仕込み用ブドウの買い付けに使います。本当に実際はどれくらいブドウがあり買わせてもらえるのか?も塩尻に視察しに行ってきました。これから植えていく葡萄の苗も見せて頂きました。私達のターゲットはラブルスカ種！畑の広さやどんな品種があるのか。。その前に塩尻市役所の農林課長のご厚意で塩尻にある6件のワイナリーさんの一般的には入れない場所まで、見学させて頂き、丁寧に皆さんしっかりと説明してくれましたこの樽はサンサンワイナリーさん。各ワイナリー、口を揃えて言うのは何も隠す事がないので写真もOK使うのもOKと、とっても貴重で勉強になる体験をさせて頂きました。

日曜日の昼下がり、カヌレのパティシエが3ヶ月に一度開催する、カヌ主総会に声をかけて頂きNuméro3の宣伝にもなるので、参加してきました。平均年齢25〜28歳くらいの男女が集まりビジネスや目標を皆んなで共有し繋がる回。会場についてまず、甘ーい香りから始まった。夜のパーティに参加する事が多い私には初体験笑カヌレにベーグルサンド、ヨーグルト、チョコレートにフルーツ！水にクラフトビール。。ホテルの朝食なラインナップに今時を感じました。そして私もワインでプレゼンさせて頂き、皆さんに少しづつですがテイスティングしてもらいましたが意外とワイン好きなんです！って人達が多かったのと、コンセプトに対しての共感が得られました。ワインの味もそうですが、自分はこうしていきたい、そしてあなたはどうしていくの？そんな会話が多かったです。かなり好感触で沢山話が出来ました♪大人の会は誰を知っていて、どんな仕事を誰とやっているとか。。そこに興味がいく人が多い。このジェネレーションはもっと私、僕、個人と会話をコミュニティを広げる。パリでいた頃を思い出した。そして、クラファンのご支援も頂きました。あと残り少し！頑張ろー

クラファン締め切りまで８日になりました！！！早いーーーーー！！！あーーーっという間に時間はたつのですね。昨日はもう一度、皆さんにラインやメッセージを送らせていただき有難い事にたくさんの反応がありました。が、まだまだ達成まで程遠いな。。(中目黒の桜もまだまだ程遠いな。。w)最後の１週間でどれくらい伸ばせるのだろう！まだまだチャレンジは続きますそして、１週間前になるのでまたまた、インスタLIVEします！！この前は初めてだったので、やり方が分からず誰もいないなーと思い一人で喋っていました。それも１０分も笑　もう、わかりました。15人くらい参加してくださっていました、が、明日も皆さん見に来てくださいね。一人で喋りますよ！でも、質問とかメッセージもいただけたら嬉しいコミュニケーションをとってきてほしい〜です日曜日のサザエさんが始まる時間？を今回はインスタ開いてくださいw皆んなでワイン飲みながら、ディナー前のアペロ食前酒でも乾杯Numéro NeufInstagramhttps://www.instagram.com/numero_neuf_n9?igsh=MTdnMXczbG91Mm04dA%3D%3D&utm_source=qrでは、See you Tomorrow