[公開22日目のTAMACO-YA]ー・ー・ー・ー・ー・☆*:.｡.  ･:*♡+.\(( °ω° ))/.:+♡.｡.:*☆達成率：108％達成金額：216,700円ご支援者様：40人☆*:.｡.  ･:*♡+.\(( °ω° ))/.:+♡.｡.:*☆ー・ー・ー・ー・ー・☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆キャーーーー！今日もお一人、ご支援いただきましたぁ。そして、本日は昨日に予告したように辛・オブ・ザ・イヤー・2024で頂いた講評をここに発表しちゃおうと思います。本当に辛味への感受性は個人差が大きいんだなぁ〜と、つくづく感じました。激辛好き？激辛対応可能な鋼の舌？をお持ちの方々ですらこんな違うんだ！と。やはり辛味の耐性は格差が大きい分、だから試食にこだわるんだな！と。では、参りますっ!!辛メーター審査員講評。//////////////////////////////////【狼狽の炎魔：辛メーター値2.96】//////////////////////////////////「辛さの一撃でその存在を忘れてしまうほど・・・。確かに辛さが強いため旨味の成分が、私のバカ舌には修行が足りず、トマト以外感じづらかった。無調味の麺に絡めると、辛すぎたので、どんな使い方をしたら良いのか？普通に辛さ増しでもいいかもしれないけれど、確かにスペアリブなどとは相性が良いのではと思います。素敵な商品なのでジャッジ後も研究したい。柚子胡椒の方が辛い？こちらが辛く感じました。」「アピールされている通り、重い辛さ(唐辛子以外の調味料とのバランスでそう感じると直感しました。)蜂蜜を使ったソースのスペアリブに最高でした。」「辛い。トマト感も充分です。ですが、ジョロキアとトマト共もに主張が強いため、一般家庭的にこの量があっても扱いに困るかもしれません。引き立て役の調味料ではないかなぁ、と思いました。」「とても好きです。生野菜にどんどんつけて食べたい。うまい。」「ジョロキアの爽やかさが広がり、辛さがそこまで追い上げてこない。いろんなものにペーストできそうだが、ジョロキアなので、料理の味には大きく影響する。」「チーズやアンチョビ、トマトの濃くて豊かな風味が惹きつけますが、ジョロキアの強烈な香りと辛さが全てを持ち去ってしまいました。」「旨味はあまり感じない、香りからすると美味しそうなのだが、圧倒的に辛さとのバランスが取れなくて、辛い。」//////////////////////////////////////【青天の柚子胡椒：辛メーター値 3.13】//////////////////////////////////////「原材料が、唐辛子・柚子皮・塩の3つだけに驚きます。なるほど、冷蔵で届くわけですね。添加物の入らない安全・安心な商品であることをもっとアピールしても良いかもしれません。パッケージを開けた時の柚子の鮮烈な香りは感動です！ ひと口舌に乗せて、思わず「うまーーい！！」と叫びました。次の瞬間、辛さにノックアウト。良質なブートジョロキアの、クリアな辛さも感動ものです。ありがとうございます。後日、量を倍量にして食べたら、たしかにぶっちぎりに辛かったです。」塩味が辛さを十分に引き上げていると感じました。蕎麦、水炊きに最高ですね。特に暑い時期にいただく蕎麦へのアレンジを色々と考えています。」「果汁と塩分の割合が絶妙で、ブートジョロキアの辛さ独走をコントロールしていて風味よし。爽やか系、柚子胡椒は自家製唐辛子で毎シーズン作っているので愛着があり、パッケージは参考になる。シニア起業応援します。」「柚子胡椒の華やかな香りと、ジョロキアの辛さがガツンときますが、合わせる料理が難しいかもしれません…蓄積する辛さです。」「辛さが強く、せっかくのゆず風味が・・・。天然塩のミネラル分のエグミが気になる。含有バランスを変えたらもっと美味しく感じられそう。」柚子の風味、旨味がしっかりと濃縮されている。柚子の皮のシャリシャリ感もいいし、それで柚子の濃厚さも出ている。しっかり辛くバランスがいい。」「柚子の皮の苦味と、果実感の奥から、急激な辛さが襲ってくる。美しく明るいオレンジ色に油断していると、痛い目にあう。とにかく辛くて、途中からは判定不能になりました。」柑橘の香り立ち、食欲をそそる。期待も高まるが食する。辛さが一気に前面に来る。ほんの少量を使用するべき柚子胡椒の爽やかな香りなのに、ジョロキアの辛さ。柑橘の香り立ち、食欲をそそる。期待も高まるが食すると、辛さが一気に前面に来る。ほんの少量を使用するべき。」「柚子胡椒の爽やかな香りなのに、ジョロキアの辛さ。」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あなたお陰でここまで来れました。最大級の感謝です。明日もたくさん笑える良き日になりますよーに。残りわずかになったクラファンですが、最後まで全力で思いっきり出来ることを後悔なくやっていきます。あなたの応援が私の力になってます♡

[公開21日目のTAMACO-YA]ー・ー・ー・ー・ー・☆*:.｡.  ･:*♡+.\(( °ω° ))/.:+♡.｡.:*☆達成率：106％達成金額：212,700円ご支援者様：39人☆*:.｡.  ･:*♡+.\(( °ω° ))/.:+♡.｡.:*☆ー・ー・ー・ー・ー・まず先にっ！『皆様のお陰で見事、達成することができました！』『心の底から本当にありがとうございました』と、大きな声でお礼を言いたいです。達成できるかどうかのギリギリの『99％』を書けたのに何故、達成の・・・達成のその時を書けなかったのかぁっ！めっちゃ悔しいっっっ！！（結局、そこか？）だって、こんな美味しい!?瞬間なんて滅多にないんだぞ。と、言うわけで経験した人でしか書けないけど、クラファンやって、活動報告でこんな事を書く人もいないだろうしだったら、書いちゃえで『達成した瞬間前後に起こること」をレポート。まず、「ご支援」があると登録した（ここでは私のメールボックス）メールにこんなメールが速攻で入ります。これで「あ、ご支援が入った！」と分かるわけです。私の場合、スマホとパソコンのメールボックスが同期されているからどこにいても「あっ♡」と、わかります。昨日の午前中までは「ご支援ゼロ」がもう4日ほど続き「こりゃ、中弛みからの後半戦突入でやばいなぁ〜・・・」「なんか、手を打たないとダメだな」と、考えていた矢先です。キターーーーーっ！待ってましたの瞬間はこうやって突然きます。速攻でパソコンを開いてみると・・・経験すると分かることってたくさんあって、それを事前に知っていても、いざその状態になると結構、焦りますね。うちは78%・・・80％の壁が越えられなくて、何日も支援がゼロ続き。もう、知り合いは一通りご支援してもらったもんで、「何か新しい手を打たないと！」で、唸ってたんです。そしたら・・・辛いの苦手な友人がポロっと支援してくれて。（多分）通りすがりの方が「元気もらいました」とご支援くださり。そんで、主人がこのクラファンで得たご支援を「会計的にどう処理したもんか？」と、問い合わせたらそこの会計事務所の方がぁ♡で・・・・『達成』です。ありがたい限りです。さらにまだ現在進行形ですが達成した後の人の変化と言うか、数字の変化がまた独特です。達成したプロジェクトにご支援してくださる方もほんとありがたいです。だって、ネクストゴールを応援してくれるワケだから。うちの場合はちょうど、中弛み真っ最中のタイミングでクラファン前にエントリーした辛・オブ・ザ・イヤー・2024に「入選」しました。もし、これを読んでいる方の中に「クラファンをいつかしよう」と、考えているのなら中弛みがある中盤に何かイベントなりトピックスを作っておくのは大事。うちはたまたま『入選』があったのが救われました。このことで「また頑張ろう」と思えて。そしたら「まだ何かできる事はあるんじゃなかろうかっ!?」って具体的に次のことを模索し出すスイッチが入ったし。そんなこんなで、目の前のことを組み立てるみたいに動き出していたら、悩む暇もなくて、やろうと思ったことに全振りしてたら・・・『達成』のお知らせ来ました。で『達成』できたら、できたで今度は『欲』が出てきて・・・と、言うか『私、やっちゃって良いんじゃない？』的な感覚が湧くからそれに乗っかって『ネクストゴールを目指します！』と欲望全開。うちの場合は浅草にある「試食BAR」への出店。辛味の感じ方は本当に個人差が大きくて。だから私たちは試食を大事にしてるんです。「試食に特化」したこの店舗はもうね、理想の場所でしたね。普通だったら「高嶺の花」で諦めるのか？だけど・・・ちょっと、頭のネジが吹き飛びました。「入賞したことでもっと大きな場所で力を試したいです！」ともう、クラファンページを書き換えちゃうし。クラファン初心者が達成するのは２割ほど。それをクリアしたのは自信になったし。辛・オブ・ザ・イヤー・2024の入選では自分の運の良さ!?に「やった！」「使えるもんはなんでも使うゾッ！」と、素直に言えるし。そんな思いをエネルギーに変換して昨夜は月に１回出店している夜の起業家交流会に出店してきました。（帰宅は毎度の11時半過ぎさ。）お陰様で、クラファン達成いたしました！↓辛・オブ・ザ・イヤー2024に入選しました！↓と、言うわけでネクストステージに行きたいです！ネクストステージはこんな場所です！！を文章でしたためるは、QRコードまでガッツリ入れて作ったチラシを50枚配布してきました！やりたこと、欲しいことにすんごいストレートに行動してます。(⌒▽⌒)♡・・・還暦過ぎても元気です。（と、見栄を張っても今日はお天気のせいか夏至のせいかヘロヘロです）明日は・・・明日は月に１回の『祖母』をしてきますっ！（孫に自慢をしちゃる！バァちゃん、すごくねっ!?と）だもんで、次回のネタを予告しちゃいます。次回の【日刊たまこや】は辛・オブ・ザ・イヤー2024の講評公開です。審査員さんからの講評をお伝えします。ゆうても「柚胡椒」と「炎魔」なんですけどね。（1番・2番の辛いヤツで挑んだ次第です）なかなか聞けない（激辛のプロ？激辛に強い？）素晴らしい方々のご意見・アドバイスです。ちょっと、楽しみにしていてください。

[公開19日目のTAMACO-YA]ー・ー・ー・ー・ー・☆*:.｡.  ･:*+.\(( °ω° ))/.:+.｡.:*☆達成率：99％達成金額：199,700円ご支援者様：35人☆*:.｡.  ･:*+.\(( °ω° ))/.:+.｡.:*☆ー・ー・ー・ー・ー・ずーーーーっと支援者ゼロの日が4日ほど続き何か手を打たねば！とか焦りつつも２連チャンで市場に買い出し・・・結果ヘロヘロ。昨日の水曜日はやっと市場がお休みの日だったんで朝からパソコンに張り付いて、あちこち作業してたら！！こんな凄い奇跡が！①えっ!?↓②おっ!?↓③おっ！おおおおおっっ!!!!↓④な、なんか変っ!なんか来てるぅぅぅっ!!状態としてはこんな４段活用でした。だって、ずっと誰もこなかったんだよ。それがパソコン作業の合間、合間に見るたびに数字が増えて。『９９％』なんと言う、素敵な数字でしょう飾り罫で示すときっと、こんな感じ。　　　　　　　　↓*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*でも、これで満足しちゃいかんと思っています。辛・オブ・ザ・イヤー・2024に入賞できたことで逆に火がついてまだ『９９％』なんだけど、すでに目線は『ネクストステージ』どーしても試食BARアサクサに出店したぁい！！！これが頭ん中でグルグルしちゃって止まりません。欲張りと言われよーともガツガツしていると言われよーとも今日の気分は「全部ひっくり返して」反転攻勢に全振りしたい。本日は月に１回出店するまちbizバー。低温殺菌した新パッケージで参加です。やっと、重い保冷時から解放されます。そして、達成率９９％でも、「最後のご支援のお願い」のチラシを配布します。すでにご支援いただいた方には辛・オブ・ザ・イヤー2024の入選のご報告だし。まだタイミングが合わずにご支援し損ねてる方には「このタイミングです！是非！！」とお伝えする所存です。この風景の先に今日は進みます。いつも、応援ありがとうございました。昨夜は、久しぶりのパソコン作業で棍を詰めすぎたのか【日刊たまこや】を打ち終わった時に何故か、何故か悪魔が降臨して「再読み込み」のボタンを押しちゃいました。結果、白紙に戻り、書き直そうと思ったら日付を跨いでいたので今朝、になりました。楽しみにしていた方、申し訳ない！そして今夜は夜の行商!?帰宅が夜の11時半を毎回まわるので、本日の【日刊たまこや】は発行されません。御免なさい。明後日の金曜日にはまた発行しますので待っていてください。あなたお陰でここまで来れました。最大級の感謝です。今日がたくさん笑える良き日になりますよーに。私は全力で動いてきます。

[公開17日目のTAMACO-YA]ー・ー・ー・ー・ー・☆*:.｡.  ･:*+.\(( °ω° ))/.:+.｡.:*☆達成率：78％達成金額：157,700円ご支援者様：31人☆*:.｡.  ･:*+.\(( °ω° ))/.:+.｡.:*☆ー・ー・ー・ー・ー・4日前と何も変わらずご支援ゼロが続いています。今日は昨日に引き続き朝から市場が良いです。。あと２週間程度でこのクラファンも終了です。だから、後半戦に向けてパソコンにへばりついて作業をしたいんですがそーも言っていられないんで雨での市場です。この南部市場は新杉田からシーサイトラインで一駅なんですが、その先には八景島シーパラダイスとかコストコとか三井のアウトレットとかが沿線にあります。今日は調理器具屋さんにテレビの取材が入っておりました。記念品のTAMACO-YAオリジナル缶バッチも出来上がりました。今度から商品と同梱する三つ折りリーフレットも良い感じに仕上がってます。まだ、横浜市の農協さんには青唐辛子が出てませんが、千葉産のがガンガンに出てきています。あれほど探していた山椒も底値で大分産とか手に入ったし。そして分かったことは・・・買ったらすぐに下処理をしないといけない。＝買いっぱなしじゃイケナイ＝限りなく追われるっ！結果、パソコンの前にいる時間がすごく減っています。あ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝焦る。明日は市場が休みの水曜。やっとパソコンと向き合えそうです。クラファン、７８％の壁は超えがたいけどけど、このまんまじゃ嫌なんでどーにか打開策を考えます。あなたの友人・知人・お身内などで辛いものが好きな方に是非、TAMACO-YAを薦めてくてください。クラファンを達成させて、浅草の試食BARに進出したいです。だって、入賞できたんだもん、欲が出ました。もっと、上の世界を見てみたい！って。唯一、日常的にウチの商品が試食できて選べて帰る場所になるんだし。これは通販や1日限りのマルシェとは決定的に違うところ。もうね、自分の熱源と言うか、欲望と言うか、『したいのっ！』には抗えない。いつも応援rありがとうございます。お陰様でここまでこれました。明日は今日よりパソコンの前に座れて発信することやら、作業ができそうです。これでまた一歩、前に進む日になりそうです。

[公開1６日目のTAMACO-YA]ー・ー・ー・ー・ー・☆*:.｡. ♡o(≧▽≦)o ♡ .｡.:*☆達成率：78％達成金額：157,700円ご支援者様：31人☆*:.｡. ♡o(≧▽≦)o ♡ .｡.:*☆ー・ー・ー・ー・ー・３日前と何も変わらずご支援ゼロが続いています。今日は月曜日。あと２週間程度でこのクラファンも終了です。常に先に目を向けるタイプのため本日は返礼品の準備を進めていました。クラファン記念の缶バッチを正式発注したり。朝も早くから２路線乗り継いで市場まで1人で買い出しとか。そろそろ返礼品を含む、商品の量産化始動に向けて積極的に動き出さねばです。基本、市場は朝の６時からやっているので９時近くに到着してももうね、みんなひと仕事終わってる感が濃厚。だって、市場の終わりが１４時なんだもん。駐車場も満車が出てるし。辛・オブ・ザ・イヤー2024は発表が終わってもその後の動きが色々あって、ちょっとワクワクします。ボールペンでもクリアケースでも良いからなんか「入賞記念」が欲しいなぁ〜とか、言っていたら・・・■賞品及び参加特典・認証マークの発行（6/20頃を予定）・審査員による評価レポートの送付（6/20頃を予定）・本日配信のPR TIMESにてメディアリリースやった！ちゃんと考えてくれていて嬉しいです。そしてサイトにも写真が出てました。こちらの緑バックのがウチ！クラファンのチラシ用に撮った写真です。『今回の審査員による辛ジャッジを辛メーターアプリ(ユーザー数7.2万)に投稿し広く辛いもの好きな人たちへ知らせます。』と、主催の辛メーターさんが言ってくれています。他人様がこうやって自分ちの商品を広く知らせてくれるのってなんかすごく嬉しいです。明日もまた雨だけど、市場に行きます。今度は青唐辛子を買い付けです。クラファン、７８％の壁は超えがたく苦戦しております。もしよろしかったら、あなたの友人・知人・お身内などで辛いものが好きな方に是非、TAMACO-YAをお勧めください。どーしても、クラファンを達成させたいんです。本日は午前中に肉体労働が過ぎて、ダルダルなんでもう寝ます。いつも応援rありがとうございます。お陰様でここまでこれました。明日は今日よりもっとたくさん笑いながら前に進む日になりそうです。