こんにちは！FUFPです。

このたび、私たちが挑戦したクラウドファンディングの
製造からリターンの発送まで、全ての活動を
無事終了しましたことをご報告申し上げます。

皆さまのお力添えのおかげ様で、
目標としていた3つのテーマを達成することができました。
心より感謝申し上げます。

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目標1. 「ワインパミス」を山梨県内外に広く発信し、その認知度を高めること

北海道から沖縄に至るまで、全国各地から
ご支援をいただき、多くの方々に「ワインパミス」の
魅力を知っていただく機会となりました。

目標2. 「ワインパミス」をアップサイクルフードとして活用し、
　　　　廃棄量を削減すること

今回のプロジェクトでは18,000ｇのワインパミスを
アップサイクルフードとして使用しました。
廃棄量について自主的に調べて下さった方や、
活用アイデアをご提案くださった皆さま、
本当にありがとうございました。
そのご意見一つひとつが私たちの活動の励みになりました。

目標3. フードロスを身近に感じるきっかけをつくること

「家族との会話にフードロスの話題が上がり、
食卓での意識が変わった」というご感想もいただき、
取り組みの輪の広がりを実感しております。

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2022年に小さく始めた活動が、想いに共感下さった
120名もの皆さまとつながりを持つことができたことに、
感激とともに希望を感じています。

ワインパミスの活用については、
温度管理を含めて、ワイン醸造後にできるだけ
早期に加工が必要であり（発酵がすすむため）、
加工費やデリバリーなど課題も多くありますが、
今後は、年に一度、その年のワインパミスを使用した
グラノーラやお菓子などの販売を検討中です。

同時にPOPUPショップなどのイベントも開催し、
直接お会いしながら交流を深められる場を
つくりたいと考えています。

これからも「ワインパミス」をはじめ、
アップサイクルフードを通じて持続可能な未来への
歩みを少しずつ進めてまいります。
引き続き、温かなご支援とご声援を
どうぞよろしくお願い申し上げます。

心からの感謝を込めて。


2024年12月19日
　　　FUFP