シャインマスカットの16年生の樹剪定完了の下からの写真と上からの写真17年前は、まだ山梨県ではシャインマスカットの苗木は販売しておらず、何とか10本県外から購入できました。この樹は当園のエース級のシャインマスカットの樹です。香り、玉張り、糖度ともトップクラス!! 10月から収穫します。約2,000房収穫予定です。
ルートラップポットによるシャインマスカットの根域制限栽培ポットの大きさは直径1m、高さ50cmの円柱です。この写真のシャインマスカットは3年目です。今年は15房程度収穫予定です。どんなぶどうが収穫できるか楽しみでたまりません。これは、オーナー権利用の樹となります。
地力の増進(土づくり)を着実に進めていくために、ぶどうの剪定枝を燃やし、ミネラル分がたっぷりな水をかけ、炭にして土に返します。有機栽培はできることから少しづつ着実に!!
有機JAS有機農産物にあっては、堆肥等で土作りを行い、化学合成肥料及び農薬の不使用を基本として栽培。有機食品の検査認証制度有機JASマーク(画像参照)は、太陽と雲と植物をイメージしたマークです。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類に付けられています。有機表示について有機食品のJASに適合した生産が行われていることを登録認証機関が検査し、その結果、認証された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。この「有機JASマーク」がない農産物、畜産物及び加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。「JAS法に基づき、「有機JAS」に適合した生産が行われていること を第三者機関が検査し、認証された事業者に「有機JASマーク」の使用 を認める制度。 農産物、畜産物及び加工食品は、有機JASマークが付されたものでな ければ、「有機○○」と表示できない。」
「ぶどう栽培で有機農業の認証である『農林水産省の有機JAS』の認証取得を目指す。」プロジェクトを本日公開いたしました。お時間ありましたら、内容を見ていただきご興味がありましたら、ご支援、拡散などご協力いただけるとありがたいです。宜しくお願いいたします。広瀬