やっと桜が満開となりましたね！

花冷え…

春なのに、なんだか足先が冷える

そんな時は「新玉ねぎ×生姜」のコンビで血流アップ！

新玉ねぎは春にぴったりのデトックス食材。

血をサラサラにしつつ、身体を中から温めてくれる生姜を加えれば、

寒の戻りの冷え対策にもグーです！

スープなら胃腸にも優しく、朝食や夜の一品にもおすすめです♪

「新玉ねぎと生姜のぽかぽかスープ」簡単レシピ

材料（2人分）：

• ・新玉ねぎ　1個（薄切り）

• ・生姜　1かけ（千切り）

• ・水　400ml

• ・塩　少々

• ・オリーブオイル　適量（仕上げにひとたらし）

作り方：

1. ①鍋に水・新玉ねぎ・生姜を入れて中火で煮る（5〜7分）。

2. ②玉ねぎが透き通ったら塩で味を整える。

3. ③器に盛り、仕上げにオリーブオイルをたらして完成！

4. ＊新玉ねぎを薄切りしなくても丸ごとでも可！(15分ほど煮る）

5. ＊コンソメ（小さじ１/2）入れて、ベーコン（1枚）入れても

6. 　美味しい！！

7. ＊豆乳を入れて、ミキサーで攪拌させてポタージュスープに

8. 　するのも良いかも！！！

9. 
   

◇新玉ねぎの栄養豆知識

• 硫化アリル（アリシン）が豊富

• ・血液をサラサラにし、血栓予防や代謝アップに効果的。

• ・特に生姜と合わせると血流改善力がアップします。

• ビタミンB1の吸収を助ける　

• ・ 疲労回復にも役立つ組み合わせ（例：豚肉×玉ねぎも同じ理屈）

• ※通常の玉ねぎよりも水分が多くて甘いので、

• 加熱することで胃腸にやさしいスープになります。

◇生姜の栄養豆知識

• ジンゲロール 

• ・生の状態に多く含まれ、抗菌・抗炎症作用。

• ショウガオール →

• ・加熱で増加。

• ・血行促進・体温上昇作用が強く、冷え対策の主役。

• ※生姜は、「気血の巡り」を助けて体を芯から温めるので、

• 　春先の「冷え＋だるさ」に良い。

「新玉ねぎ×生姜」は、巡りをよくして“ぽかぽか体質”を作りますので、

春の最強タッグです！！！