冬瓜（とうがん）で夏の巡りケア

夏から初秋にかけて旬を迎える「冬瓜」。

名前に「冬」とありますが…

冬までもつ「瓜」ということで名づけられたと聞いています。

夏の暑い時期に食べられることが多く、古くから体調管理に役立つ食材として

親しまれてきました。

◆薬膳的な考え方

・五性：涼性

・五味：甘味

薬膳では冬瓜は体の内側の熱を和らげ、余分な水分をすっきりさせるとされます。

暑さによる怠さや水分バランスの乱れを、食事から穏やかに整える助けになる食材です。

また…

冬瓜は淡白でクセが少なく、他の食材と合わせやすいのも特徴。

肉や魚、豆類などと組み合わせることで、巡りの力をサポートし、季節の疲れを溜めにくい

食卓づくりができます。

◆血流との関係

血流の巡りは、食事から得る水分・栄養のバランスに影響を受けます。

冬瓜は水分を多く含み、カリウムやビタミンCが豊富。

• カリウム…体内の余分な塩分を排出しやすくする

• ビタミンC…元気な毎日を支える成分で、美容にも嬉しいこれらが巡りの滞りを防ぐ

• 　　　　　　土台作りにつながります。

◆献立

• ・鶏肉や豚肉と煮込む

• ・海老や干し貝柱とスープ

冬瓜は淡泊なので、薬膳的には温め食材（生姜との相性が良い）と合わせると

巡りケアが強化されます。

※冬瓜は、暑さで疲れやすい時期に「余分な熱や水分を手放し、めぐる力を整える」食材。

薬膳の知恵を取り入れ、日々の食卓に取り入れることで、季節の変化に負けない軽やかな

巡りをサポートしてくれますのでおススメです。