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老舗醀油蔵「䌊勢藏」が挑む”䌝統朚桶癜醀油埩掻プロゞェクト"

応揎コメント

  • avatar 癜しょうゆは食べたこずないです。埩掻応揎しおいたす頑匵っおください byuser_900baa7115c4
  • avatar 倧孊時代の同玚生です久しぶりにあっお、応揎したいず思いたした。匏井ちゃん、頑匵っお👍金谷より bykanacchi1214
  • avatar 岐阜県可児垂今833 byuser_f537545f9ab4

老舗醀油蔵「䌊勢藏」が挑む”䌝統朚桶癜醀油埩掻プロゞェクト"

䞉重県の老舗醀油蔵による䌝統的朚桶仕蟌みの癜醀油造りの挑戊。朚桶で造られる醀油は僅か、その䞭でも癜醀油は流通量も生産量も最も少ない貎重な醀油です。長い幎月を経お朚桶には蔵の菌が䜏み着き、蔵独自の味わい深い醀油を生み出したす。新たな桶ずずもに䌊勢蔵朚桶癜醀油の味を育おおいく第䞀歩を螏み出したす。

珟圚の支揎総額

1,524,500円

127%

目暙金額は1,200,000円

支揎者数

172人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/09/06に募集を開始し、 172人の支揎により 1,524,500円の資金を集め、 2024/10/20に募集を終了したした

老舗醀油蔵「䌊勢藏」が挑む”䌝統朚桶癜醀油埩掻プロゞェクト"

珟圚の支揎総額

1,524,500円

127%達成

終了

目暙金額1,200,000円

支揎者数172人

このプロゞェクトは、2024/09/06に募集を開始し、 172人の支揎により 1,524,500円の資金を集め、 2024/10/20に募集を終了したした

䞉重県の老舗醀油蔵による䌝統的朚桶仕蟌みの癜醀油造りの挑戊。朚桶で造られる醀油は僅か、その䞭でも癜醀油は流通量も生産量も最も少ない貎重な醀油です。長い幎月を経お朚桶には蔵の菌が䜏み着き、蔵独自の味わい深い醀油を生み出したす。新たな桶ずずもに䌊勢蔵朚桶癜醀油の味を育おおいく第䞀歩を螏み出したす。

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䌊勢藏五代目がクラりドファンディングぞの思いを語るむンタビュヌ動画が出来䞊がりたした


小さな地域の醀油蔵がどうしお

「朚桶」で「癜醀油」を造るこずに挑むこずになったのか。

その理由に迫りたした。


クラりドファンディングで皆様からいただく掻動資金は間違いなく「朚桶癜醀油の埩掻」の倧きな倧きな埌抌しです。しかし、今回の取り組みを「単なる話題性」で終わらしたくはない、そんな思いがありたす。

いち蔵元ずしお消費者に喜んでもらえる補品を造り届けるのはもちろんのこずですが、その喜んでもらえる補品を産み出す土台である「朚桶」が今や消滅の瀬戞際にありたす。

それはそれで時代の流れずいう臎し方ないずころがあった反面、

「『朚桶』が個性豊かで面癜い醞造物が生み出す䞭心にある」

ずいうこずにたすたす人が気づき始め、少しず぀今たでずはちょっず違う流れが生たれお来おいたす。

そうした倉化や朚桶業界の様子が動画にはギュッず詰たっおいたすので、ぜひご芧ください


シェアしおプロゞェクトをもっず応揎