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老舗醤油蔵「伊勢藏」が挑む”伝統木桶白醤油復活プロジェクト"

三重県の老舗醤油蔵による伝統的木桶仕込みの白醤油造りの挑戦。木桶で造られる醤油は僅か1%、その中でも白醤油は流通量も生産量も最も少ない貴重な醤油です。長い年月を経て木桶には蔵の菌が住み着き、蔵独自の味わい深い醤油を生み出します。新たな桶とともに伊勢蔵木桶白醤油の味を育てていく第一歩を踏み出します。

現在の支援総額

1,524,500

127%

目標金額は1,200,000円

支援者数

172

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/06に募集を開始し、 172人の支援により 1,524,500円の資金を集め、 2024/10/20に募集を終了しました

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老舗醤油蔵「伊勢藏」が挑む”伝統木桶白醤油復活プロジェクト"

現在の支援総額

1,524,500

127%達成

終了

目標金額1,200,000

支援者数172

このプロジェクトは、2024/09/06に募集を開始し、 172人の支援により 1,524,500円の資金を集め、 2024/10/20に募集を終了しました

三重県の老舗醤油蔵による伝統的木桶仕込みの白醤油造りの挑戦。木桶で造られる醤油は僅か1%、その中でも白醤油は流通量も生産量も最も少ない貴重な醤油です。長い年月を経て木桶には蔵の菌が住み着き、蔵独自の味わい深い醤油を生み出します。新たな桶とともに伊勢蔵木桶白醤油の味を育てていく第一歩を踏み出します。

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  1. user profile
    user_1bac6d31a464

    2024/10/20 22:26

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user profile
    gomisyoyu

    2024/10/20 21:12

    12件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    user_5c509480ef24

    2024/10/20 21:07

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user profile
    user_900baa7115c4

    2024/10/20 18:19

    1件の支援者です

    白しょうゆは食べたことないです。復活応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    kanacchi1214

    2024/10/20 17:34

    1件の支援者です

    大学時代の同級生です!久しぶりにあって、応援したいと思いました。式井ちゃん、頑張って👍金谷より


  6. user profile
    user_1f2b26a63cc4

    2024/10/20 10:35

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user profile
    user_f537545f9ab4

    2024/10/20 10:34

    1件の支援者です

    岐阜県可児市今833


  8. user profile
    user_7ffb4f914db4

    2024/10/20 10:07

    2件の支援者です

    小豆島の木桶復活の本を読んで応援しています。何かできないかなと思っていたので、ゆかりのある東海地方の醤油蔵を 応援できて嬉しいです。


  9. user profile
    user_3ccf70fe53d4

    2024/10/20 09:23

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    user_3278d8022354

    2024/10/19 21:07

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user profile
    icchonn

    2024/10/19 20:17

    49件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user profile
    user_93893d0affd4

    2024/10/19 19:59

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!いつもお醤油と味噌使っています❤新しい白醤油も使ってみたいです


  13. user profile
    mikyumarukun

    2024/10/19 19:44

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    user_ec51697e5c64

    2024/10/19 18:53

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    user_deccf694c0e4

    2024/10/19 18:40

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. user profile
    user_99900c0a2844

    2024/10/19 16:12

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user profile
    user_ac1a9b7bd184

    2024/10/19 15:31

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. user profile
    Nozomi Sugino

    2024/10/18 21:47

    5件の支援者です

    楽しみにしています!


  19. user profile
    user_cb14da60e4d4

    2024/10/18 21:04

    3件の支援者です

    式井さん  毎年小豆島島でお世話になっています。遅くなりましたが少しですが応援してください。また来年もお会いできるのを楽しみにしています。頑張ってください。


  20. user profile
    koujiya20011001

    2024/10/18 11:02

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!