本プロジェクトでは「2025年から使えるカレンダーをつくる！」を目標に、2025年7月からレシピ執筆・編集作業に取り組んできました。365日分の編集作業は想像以上に大変で、何度見ても合わないナンバリング、誤字脱字、写真の組違いなどにデザイナーさんともども朦朧としながら、結果１年ほどかけてようやく完成いたしました！厚さ350mm、重さ国語辞書級のりっぱなカレンダー(笑)。ぜひ永年保存版として、使い倒してください。ご支援いただいた皆さまには、リターンの発送が大変遅れておりご迷惑・ご心配をおかけしております。11月末頃をめどに、順次発送手続きを行っていきます。1年遅れで2026年からご使用ください。なお、この間お引越し等でご住所に変更のある方は、お手数ですが info@potemilysalad.com までお知らせ下さい。今後、下記の予定でポテサラ屋を出店予定ですので、お店でのお受け取りを希望される方もご一報ください（仕上がりが辞書級になり思いのほかふくらんでしまった発送料節約のため、お近くの方はご協力いただけますと大変助かります！）2025年12月10日(水) 17:00～22:30 / 11日(木) 8:00～11:30（横浜市白楽「Cafe＆酒 にゃらや」）12月14日(日) 15:00～22:30（長野県小諸市「kozorite - コゾリテ」）12月26日(金) 17:00～22:30（福井県福井市「バーこうみんかん」※バーは26:00まで）2026年1月31日(土)・2月1日(日)　神奈川県山北町（予定）また、下記のWEBストアでも予約を受付中ですので、クラウドファンディングの機会を逃した方はこちらからご予約下さい。リターンの発送が完了次第、12月中に発送予定です。365日のポテサラカレンダー【事前予約用】たくさんのご支援、ありがとうございます。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。旅するポテサラ屋POTEMILYからかわえみこinfo@potemilysalad.com

-------------------------------------------クラウドファンディング、終了しました！-------------------------------------------2024年12月10日をもちまして、本クラウドファンディングは終了いたしました。おかげさまで65名の方から80冊近くのカレンダー発行にご支援を頂き、無事にカレンダー発行に向け作業を進めております。改めて、全国各地の芋好きな皆さんからのあたたかく力強い応援、ありがとうございました！実はクラウドファンディングの終盤、私自身が体調を崩したり、本業の繁忙期が立て込んだりと、様々な個人的な事情のかたわらでこのプロジェクトを運用していた関係で、お礼とご報告が大変遅くなってしまいました。申し訳ありません。また上記の理由により、じゃがいもの植え付けに向けた準備の始まる立春（2月3日）発行予定だったカレンダーも、大幅に編集スケジュールがずれ込んでおります。2025年2月9日現在、今年の新じゃがいもの収穫時期（4月中）発送を目指して、鋭意編集作業に着手しております。「カレンダーが届くころには１年が終わっちゃうのでは…！」とご心配の声も頂いておりますが、発行予定の日めくりカレンダーは曜日の入っていないデザインで、毎年使えますのでご安心ください。ご支援頂いた皆様にはもうしばらくお待ちいただく形となりますが、何卒引き続きご理解・ご支援の程お願い致します。------------------------------旅するポテサラ屋POTEMILYからかわえみこ------------------------------

長野県上田市のアトリエ「リベルテ」にて、日々イラストを描いているMarikoさん。GoogleMap上で脳内旅行した先での風景スケッチから生まれた「いもフライTシャツ」は、今回のプロジェクトリターン商品としてもご協力いただいています！思わず目をひく脱力系のイラストで、どんな町でも人気者になれる。ポテミリーも出店先では愛用しています。ぜひ、これを機に一家に一枚。▶メッセージ◀365種類ものポテトサラダを発表なさったとか。一年分完成おめでとうございます。同じ種類を何回作ってもいいから具を変えたり、調味料を変えたりしたら一生いいですね。もう少し増やす気もありますでしょう。私は、小さい頃母と畑にポテトの切り口を灰でつけて蒔いた記憶があります。マッシュしたポテトに好きな具は、みかん缶・胡瓜・ザーサイ・らっきょうとか色々あり、ポテトサラダ、私も大好きです。唐川さんも365種あっても、特に好きなものもあるでしょう。

2022年5月から毎月1回訪れている横浜市・白楽駅の近くにある「Cafe 酒 にゃらや」さん店主より、応援メッセージいただきました！ポテサラ屋はじまりの地であり、365日のポテサラレシピ完成に欠かせない、グルメで愉快なお酒飲みの皆さんのおかげで、毎回楽しく出店させて頂いております。いつもありがとうございます！▶メッセージ◀毎月横浜・白楽まできて、毎回ポテト料理だけでよくやってきたよ笑。と伝えたいです。毎月楽しみにポテサラを食べにくる常連さんができていくのを眺めながら、エミリーがこのお店に出店してくれてよかったなぁと思いました。こんなポテサラがいい！とお客さんからのリクエストもたくさんあったけど、毎回斬新なレシピで食べる人を驚かせていましたね。お店の周年や誕生日とかには、店主が好きなものをポテト料理にしてくれたのを覚えています。駄菓子に茶碗蒸しになかなかこれも美味しく楽しかったです。そんなユーモアがあるから、日めくりカレンダーもきっと驚きが詰まっているんだろうなと思います！ちなみに私の好きなポテサラは、母の作るきゅうりとハムだけがはいったポテサラ。塩コショウ、ちょっとの砂糖、オールスパイス、マヨネーズで味付けします。砂糖が意外といい仕事するんです。Cafe 酒 にゃらや　Instagramアカウント@nyaraya_cafesake▶営業時間◀土日15:00-22:00L.O（平日、祝日、第二土日休み）

2024年6月に出店した岐阜県美濃市の「BEER Station えんと、」さんよりメッセージいただきました！江戸商人の街で、りっぱな「うだつ」のある町家が建ち並ぶ美濃市の旧景観地区。その一角に、日本各地・世界各地のめずらしいクラフトビールを集めた角打ちのお店。つないでくださったのは、同じ地区で在宅医療クリニックを営むよーよーさん（よーよーさんからは、昨日メッセージいただきました！）生まれたポテサラは…#day355 信長のポテサラ & #day356 濃姫のポテサラ出店後もそのまま美濃グルメをご紹介いただき、あたたかく迎えて下さりありがとうございました！▶メッセージ◀365日という長いポテサラの旅、お疲れ様でした！医療法人かがやきの密山先生からご縁をいただき、お店のある美濃までお越しいただいて、クラフトビール×ポテサラという垂涎間違いなしのイベントでコラボさせていただきました。イベントでは、エミリーさんのポテサラファンの方が何人かいらっしゃり、その熱狂的なポテサラのパワーに驚いたことを覚えています。実は店主、もちろん飲むのは大好きですが、ポテサラはも大好きで飲み屋にポテサラがあるとついつい頼んでしまいます。私はたっぷり玉子が入った中に、いぶりがっこのような歯ごたえがある材料が入ったポテサラがお気に入りです！BEER Station えんと、　Instagramアカウント▶営業時間◀金18:00-22:00土14:00-21:00日13:00-18:00※金曜日に営業できない場合は別曜日で営業する場合あり。各月での営業日はインスタでご確認ください。