みなさんこんにちは、木嶋です。挑戦中のこちらのフリースタイル餃子のクラファン、40%を越えてきました！力を貸してくれたり、シェアや応援してくれたみなさんほんとにありがとうございます。^^10月に入り、今回のフリースタイル餃子もだんだん出そろってきましたよ！「立川ビアホール」は前回の「ひと口でソーセージだとわかる餃子」を若干アレンジした「カリーブルスト編」を準備中とのこと。初参加の「マルミヤ」は名物おつまみ「もや二郎」にちなんだ「ぎょざ二郎」を「当日までにもっと美味しくします！」と意気込んでたり。「PIZZA V」はキャッチーなマルゲリータの餃子「マルゲリーザ」をお待たせしないオペレーションを考え中とのこと。他のお店もどんな餃子で来るか、楽しみすね。^^そんなフリースタイル餃子の試食会をお店の関係者や僕らスタッフと一緒に楽しめる「試食会優先参加権」が手に入るクラファンリターンは今日の18:00まで！料理のプロたちにダメ出しできる貴重なチャンスです。笑事前にフリースタイル餃子試してみたい人、当日までの改善をメイキング的に楽しみたい人、よかったらぜひ試食会にも来てください。お友達にもぜひご紹介いただければ嬉しいです。一緒に楽しみましょう！

こんにちは、木嶋です。昨日はたくさんの方に今回のクラファンを新たに応援いただき、朝の時点で8%だったのが22%までゴールに近づきました。今回のクラウドファンディングの潮目が変わった分岐点になったかもしれません。みなさん本当にありがとうございます。引き続き頑張ります。さて、そんなクラウドファンディングと並行して飲食店側の今回のエントリー店舗がほぼ固まりました！今回はこちらのお店のフリースタイル餃子が登場します！立川ビアホール、立川 牡蠣basara、らーめん ぱったぱた、立川 NEWYORK STYLE PIZZA V、Épice舞(★)、煮込み専門店マルミヤ(★)の6店。（★）今回初登場！それぞれのお店では現在、フリースタイル餃子の試作が進んでいるようです。以前、立川ビアホールの早坂さんが「お店の中にいるとお店の中のことしか見えないけれど、こういうグルメフェス形式のイベントは他のお店が見えるので燃えるんですよね」と言ってました。各店が他のお店を刺激にしながら、よりおいしい「フリースタイル餃子」を目指していく。普段は業態の違うお店が同じ「餃子」というテーマを持つことで、より面白くなる枠組みになっているのかなと思います。^^試食会の優先参加権つきのリターンは【10月1日18:00まで】の期間限定です。興味のある方はお見逃しなく！当日楽しむ予定のみなさんは、当日をどうぞお楽しみにお待ちください！

こんにちは、木嶋です。ドキドキしながら公開したクラウドファンディング、スタートから数日経ってしまいましたがご支援いただいたみなさんありがとうございます。はじめてのクラウドファンディングで受け入れてもらえたことがとてもうれしく、ここからしっかり頑張りたいなと思います。はじめてみると、「協力するよ」「応援しているよ」と言ってくれる人がいて、すでにとても勇気づけられています。これから、今回のクラウドファンディングで考えたことや一緒に取り組むメンバーのこと、フリースタイル餃子の誕生秘話等々少しずつ紹介していきますね。まずは最初の1投稿、簡単ですが応援してくれたみなさんへのお礼を込めて送らせていただきます。これからフリースタイル餃子祭りを一緒に盛り上げてもらえたらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！^^