残暑お見舞い申し上げます。

今年はかなりの暑さが続く夏となりましたが、皆さまお元気でお過ごしでしょうか。今年初めのクラウドファンディングの際には、私の餅プロジェクトにご興味をお持ちくださり、また、たくさんのご支援をいただきまして、本当にありがとうございました。

餅づくりは、夏、暑い期間はお休みしています。以前、新茶の時期に合わせて６月に茶餅を作ったことが一度だけあります。その結果は、餅として全然質の良くないものができあがりました。

このあたりの人は、昔から、餅は寒い時期にしか作ってこなかったので、やはり気候的に良い餅ができるのは寒い時期なのだと、そのとき感じました。それ以降、餅づくりは気温の低いときにしかなるべくしないようにしています。

そのようなわけで、こちらで次に餅づくりをするのは、１０月の終わりくらいにする予定です。

これからもしばらくは暑さが続く予報が出ていますので、どうぞみなさまご自愛くださいませ。

本家茶餅屋インスタグラムのご案内。

茶餅屋にはInstagramもあります。少しずつではありますが更新もしておりますので、よろしければご覧ください。また、引き続きご興味がありましたら、フォローしておいていただけると最新の情報をお届けできると思います。

どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。