皆様おかげさまで昨日竣工を迎え、グランドオープンを致しました。400年の伝統を未来へ!白石温麺の聖地「光庵」が「つりがね庵」として、生まれ変わりました。下記にて当日の様子がニュースに掲載されておりますので、ぜひご覧ください。https://news.yahoo.co.jp/articles/4adfd97cbfda6a34ad20f84da7f686256c1b14ce

皆さまへ改めまして、この度はクラウドファンディングにご支援いただき、本当にありがとうございました！おかげさまで、目標を大きく超える3,126,000円ものご支援をいただき、無事プロジェクトを終了することができました。心から感謝の気持ちでいっぱいです。現在、「光庵」の改修工事は順調に進んでおり、着々と生まれ変わりつつあります。工事の様子はX（旧Twitter）やInstagramで随時発信していますので、ぜひ覗いてみてください！▼X（旧Twitter）@kichimiseimenhttps://x.com/kichimiseimen▼Instagram@kichimi_hikarianhttps://www.instagram.com/kichimi_hikarian/また、ご支援いただいたリターン品の発送は一部を除き3月頃を予定しております。楽しみにお待ちいただけると嬉しいです！これからも「光庵」を通じて、白石温麺の魅力をたくさんの方に届けていけるよう頑張ります。皆さまとお会いできる日を楽しみにしておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！きちみ製麺　一同

「ご支援していただいた皆さまへ」このたびの「光庵」大改修プロジェクトに多くのご支援を賜り誠にありがとうございました。おかげさまで目標金額を達成し無事クラウドファウンディングを成功させることができました。「古い建物」って、ただそこにあるだけで不思議な力があります。ここで誰かが何かを思い、何かを話し、時間を積み重ね、そんなひとつひとつを茅葺屋根の匂いとか、扉が開く音とか、風の通り方とかに全部染み込ませながら時代を超えて生きてきたんだなぁ、と。これからもそんな場所として「伝統を受け継ぎながら新しく作っていきたい」と思ったのがこのプロジェクトの始まりでした。 誰かがここで何かを始めて、また次の誰かに自然と続いていきます。 そういう循環の場所になれたら、と。ただ、私たちだけで実現できるものではありません。計画を立てながら、「本当に形になるだろうか」と考えることも。それは未知の可能性を前にしたわくわくした気持ちだったのかもしれません。そしてその可能性を現実のものにしてくださったのが支援してくださる皆さんです。皆さんのお気持ちと力が加わり、「光庵」は再び息を吹き返していきます。白石温麺の香りが漂い、これから多くの人にとって特別な場所となることを祈っています。「きちみ製麺」と「光庵」は、またあたらしい時間を重ねていきます。 茅葺屋根が音をたてるくらい風が吹く日も雨が続く日も、天気がよい日もそこに誰かがいてうーめんを食べながら自分らしく、気分良く、いたわりあうそんな時間を思い描いていると、未来が優しく感じられます。支援してくださった皆さんにも、そんな時間をあたらしくなる「古い建物」で過ごしていただけたら嬉しいです。また、「光庵」でお会いできる日を心待ちにしております。㈱きちみ製麺一同

応援コメント----------心穏やかな一面を持ちながらも、地域や人に対する情熱を持ち、確実に物事を動かしていく巧さんの姿を同じ東北出身の起業家としていつも拝見しておりました。また、ビジネスのメンターとしても尊敬しています。近年、私が拠点を置くシンガポールからも東北を訪れる旅行者が増えてきており、まだ外国人観光客にはあまり知られていない白石のような場所も、今後さらに注目される可能性を秘めていると感じています。今回の改装を通じて、外国人も日本人もわざわざ訪れたいと思える場所が白石に誕生することを、とても楽しみにしています。このプロジェクトを通し、日本の伝統的な地域に根付く食文化や建造物が、これからも大切に守られ、価値のあるものとして未来に残っていくことを同じ日本人として心から願っています。重野 由佳

応援コメント----------私が白石温麺を初めて食べた思い出の光庵がリニューアルするとのこと、おめでとうございます！地域の文化をつなぐ場所としてこれからもより一層たくさんの方に愛されることを楽しみにしています！！！㈱,too　代表取締役　岡山史興