400年の伝統を未来へ!白石温麺の聖地「光庵」が生まれ変わります。

江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。400年続く温麺(うーめん)を歴史ある空間で、食を通じてみなさまへ体験価値をアップデートし提供していきます。新「光庵」を通じて、白石の魅力を発信し、白石全体の観光に寄与したい!

現在の支援総額

3,126,000

156%

目標金額は2,000,000円

支援者数

190

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 190人の支援により 3,126,000円の資金を集め、 2025/01/07に募集を終了しました

400年の伝統を未来へ!白石温麺の聖地「光庵」が生まれ変わります。

現在の支援総額

3,126,000

156%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数190

このプロジェクトは、2024/11/01に募集を開始し、 190人の支援により 3,126,000円の資金を集め、 2025/01/07に募集を終了しました

江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。400年続く温麺(うーめん)を歴史ある空間で、食を通じてみなさまへ体験価値をアップデートし提供していきます。新「光庵」を通じて、白石の魅力を発信し、白石全体の観光に寄与したい!

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応援コメント----------白石温麺、というと、福島出身の私は「風邪をひいたときに夕食に出てくる料理」という印象。少しでも胃に優しいものを、という母の意図だったろうけど、私には”具があまり入ってない薄味の素麺”というイメージでした。何度か白石に訪れる機会があっても、そのイメージから避けていたのですが、一度ちゃんと試してみよう、と入ったのが光庵で、大正解でした。とても驚きました。美味しい。病人食、というイメージをぶっとばす美味しさでした。人気があり、常に人が並んでいる人気店。古き良きをそのままに、是非パワーアップしてもらいたいです。作曲家荒芳樹wikipedia



応援コメント----------リニューアルを祝して、白石の子どもたちとキッズランドに遊びに来たみんなで歌います。せーの! ♪うーめんだいすき うーめんたべたい 白石うーめん ちゅるちゅるちゅる ♪ 白石うーめん体操を作らせていただいてよかったと思っています。光庵リニューアルおめでとうございます。白石市すまiるキッズアンバサダー・こじゅうろうキッズランド施設長たかはしあきら


応援コメント----------親愛なるたっくみーこと高橋社長の歴史を紡ぐ新しい挑戦、応援してます。長崎の食文化にはちゃんぽんがあるのですが、今回の「うーめん」ほんと耳に残る響きがいいですね。たくさんの人達に名前を呼んで親しんでいただけるような逸材ブランドになること楽しみにしてます。地域資源を活かした事業にて共にオンリーワンを磨いていきましょう。長崎の地域商社 出島トンボロ 林田真明


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