応援コメント----------リニューアルを祝して、白石の子どもたちとキッズランドに遊びに来たみんなで歌います。せーの! ♪うーめんだいすき うーめんたべたい 白石うーめん ちゅるちゅるちゅる ♪ 白石うーめん体操を作らせていただいてよかったと思っています。光庵リニューアルおめでとうございます。白石市すまiるキッズアンバサダー・こじゅうろうキッズランド施設長たかはしあきら
応援コメント----------親愛なるたっくみーこと高橋社長の歴史を紡ぐ新しい挑戦、応援してます。長崎の食文化にはちゃんぽんがあるのですが、今回の「うーめん」ほんと耳に残る響きがいいですね。たくさんの人達に名前を呼んで親しんでいただけるような逸材ブランドになること楽しみにしてます。地域資源を活かした事業にて共にオンリーワンを磨いていきましょう。長崎の地域商社 出島トンボロ 林田真明
応援コメント----------地域の誇りである産業を承継していくことはとても大切ですが、アップデートして時代に整合させてることができる人材はとても少ないと感じています。本プロジェクトオーナーで地元の友人でもある高橋巧さんは、これを実践している貴重な存在です。観光の力も活用して、さらなる価値創出をすすめられていくことを全力で応援していきます。株式会社バリューシフト 代表取締役 外和 信哉
応援コメント----------以前、「僕はこの企業を100年後も残したいんです」という想いから、家業でもないきちみ製麺の事業継承をした高橋巧さんの記事を読んで心打たれた記憶。病人が食べても大丈夫な白石温麺。わたしも一度八戸で食べたことがあるが、優しくて、美味しかった。古民家の良い部分は残し、前庭などを設けて閉ざされた部分が爽やかに改修されたなら、食×空間のハーモニーがすばらしいに違いない。想像するだけで五感が興奮する。お金が集まることはもちろん、白石温麺の末長い発展を応援しています。このような美しいものづくりをしている会社が東北にあることがとても嬉しいです。建築家、アーティスト 高砂美充子
応援コメント----------白石のソウルフードの文化を守りながら次の時代につなぐこの活動を応援しています!日本各地でこういった文化を継承していくという活動の火付け役にきちみ製麺がなっていく事を期待しております!株式会社ファーストテンプル 代表取締役 中山 景介