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しまなみ海道|創業18年のパン屋の2代目がUターン移住 空き家リノベでつくるお宿

しまなみ海道 大島に2025年夏、不耕作放棄地や空き家をリノベーションし、島時間を満喫できるペットフレンドリーな1棟貸お宿をオープン予定!

現在の支援総額

1,721,500

172%

目標金額は1,000,000円

支援者数

121

募集終了まで残り

23

しまなみ海道|創業18年のパン屋の2代目がUターン移住 空き家リノベでつくるお宿

現在の支援総額

1,721,500

172%達成

あと 23

目標金額1,000,000

支援者数121

しまなみ海道 大島に2025年夏、不耕作放棄地や空き家をリノベーションし、島時間を満喫できるペットフレンドリーな1棟貸お宿をオープン予定!

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はじめまして!

大地くんと共にビストロペイザンにてシェフを務めます、さゆりです。

前回の活動報告にて紹介の新芽わかめに続き、

同じく返礼品にあります

「瀬戸内海 漁師YouTuberまさと」こと渡邉将人さんの牡蠣をご紹介したいと思います!

何を隠そう、私、無類の牡蠣好きでして…

それはもう一度に何軒もハシゴして1日に何個食べたか…という事もしばしばなほど…笑

色々な牡蠣を食べてきたのですが…


まさとさんの牡蠣を頂いて、とても感激しました!!

牡蠣特有の後味に残る生臭みがなく、旨味はしっかりと、身もぷっくり!芳醇なミネラル感!!口いっぱいに広がる優しい甘み!

まさとさんにお話を伺ったところ、

こちらの牡蠣は三倍体牡蠣といって繁殖をしないため、通常ならば繁殖期にあたり痩せてしまうため旬ではないとされる夏季にも美味しく召し上がって頂けるんだとか…

まさとさんが丹精込めて養殖するこの牡蠣はしまなみの海の豊富な栄養素をたっぷり含み、生牡蠣でも安心して召し上がっていただけるので、ビストロでも人気の逸品となっております。

ビストロでは生食でご提供の他、アヒージョや、牡蠣のコンフィなどでご提供することも…

生ではちょっと…という方にはすこ〜しお酒を振りかけてバターと青ネギと一緒に酒蒸しなんかもオススメです!

普段はなかなか…という方にもこれを機に牡蠣の美味しさを再発見していただけたらと思っています!



開始14日で100名突破!ありがとうございます!


チャレンジ終了まで残り、32日!

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    3,000

    【お礼のメッセージ】 感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りさせていただきます。

    支援者:3人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    5,000

    パン屋ペイザンの厳選おまかせパン8〜10種 (1個あたりの重量 菓子パン類50g〜70g、食事パン類160g〜270g) 送料込みでお届けします! 【定番パン】 ・ペイザン ・玄米パン ・ノア・レザン(くるみ、レーズン) ・ノア・ショコラ(くるみ、チョコレート) ・メランジェ(ナッツ、ドライフルーツ) ・フィグ(イチヂク) ・クルミバタール ・ごまバケット 【店頭販売人気パン】 ・黒糖揚げベーグル ・ココナツケーキパン ・メロンパン ・ホワイトボール ・チーズボール ・ノア・フィグ(イチヂク、クルミ、ココナッツ) ・黒糖パン ・かぼちゃ ・クランベリースティック ・伊予柑クリームチーズ ・シナモンクリームチーズ ・黒糖あんぱん ・あんぱん 【カンパーニュ】 ・プレーン ・ノア(くるみ) ・レザン(レーズン) ・クランベリーホワイト →こちら中からランダムに8〜10種のパンをお届けいたします。 基本となる材料 ・小麦粉 / 北海道産ゆめちから ・小麦粉 / 愛媛県産セトキララ ・ライ麦 / 米国産オーガニックライ麦 ・全粒粉 / 愛媛県産チクゴイズミ ・砂糖 / 奄美諸島産 キビ砂糖 黒砂糖 ・塩 / フランス産ゲランドの天然塩 ・油 / 米澤製油の一番搾り菜種サラダ油 ・フルーツ・ナッツ / ノヴァ(オーガニック) ・バター・チーズ / 北海道よつ葉乳業 ・チョコレート / People Tree(有機・フェアトレード) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:17人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    7,000

    残り7

    人気焼き菓子の詰め合わせBOX 限定20セット(送料込み) ○島育ち無農薬レモンのパウンドケーキ/ハーフ‥1つ ○マフィン/チョコチップ、抹茶ホワイトチョコ‥各1つ ○メレンゲクッキー‥6〜8コ 保存方法:常温で1週間、冷凍で1ヶ月 原材料: 四つ葉バター、四つ葉クリームチーズ、薄力粉(北海道産小麦100%) グラニュー糖(甜菜、北海道産) 卵(青汁卵) ベーキングパウダー(ミョウバン不使用) 大島産無農薬自然レモン チョコチップ(有機オーガニック) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:13人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    8,000

    パン屋ペイザンの厳選おまかせパン5〜7種 (1個あたりの重量 菓子パン類50g〜70g、食事パン類160g〜270g) パン窯で自家焙煎!深煎り珈琲豆(フェアトレード豆)200g送料込み 基本となる材料 ・小麦粉 / 北海道産ゆめちから ・小麦粉 / 愛媛県産セトキララ ・ライ麦 / 米国産オーガニックライ麦 ・全粒粉 / 愛媛県産チクゴイズミ ・砂糖 / 奄美諸島産 キビ砂糖 黒砂糖 ・塩 / フランス産ゲランドの天然塩 ・油 / 米澤製油の一番搾り菜種サラダ油 ・フルーツ・ナッツ / ノヴァ(オーガニック) ・バター・チーズ / 北海道よつ葉乳業 ・チョコレート / People Tree(有機・フェアトレード) ︎コーヒー豆…有機JAS認証豆 原産地 / ペルー産キジャバンバ地方 モンターニャ・ベロニカ 2倍入れでアイスコーヒーも可 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:3人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    8,000

    パン屋ペイザンの厳選おまかせパン5〜7種 (1個あたりの重量 菓子パン類50g〜70g、食事パン類160g〜270g) 大三島有機みかんジュース1本(1000ml) 送料込み みかんジュース べじべじ自然農園/有機農家:越智資行(おち・もとゆき)さん パン:基本となる材料 ・小麦粉 / 北海道産ゆめちから ・小麦粉 / 愛媛県産セトキララ ・ライ麦 / 米国産オーガニックライ麦 ・全粒粉 / 愛媛県産チクゴイズミ ・砂糖 / 奄美諸島産 キビ砂糖 黒砂糖 ・塩 / フランス産ゲランドの天然塩 ・油 / 米澤製油の一番搾り菜種サラダ油 ・フルーツ・ナッツ / ノヴァ(オーガニック) ・バター・チーズ / 北海道よつ葉乳業 ・チョコレート / People Tree(有機・フェアトレード) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:6人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    10,000

    パン屋ペイザン厳選おまかせパンのサブスクリプション (1個あたりの重量 菓子パン類50g〜70g、食事パン類160g〜270g) 3ヶ月お届け(送料込み) 基本となる材料 ・小麦粉 / 北海道産ゆめちから ・小麦粉 / 愛媛県産セトキララ ・ライ麦 / 米国産オーガニックライ麦 ・全粒粉 / 愛媛県産チクゴイズミ ・砂糖 / 奄美諸島産 キビ砂糖 黒砂糖 ・塩 / フランス産ゲランドの天然塩 ・油 / 米澤製油の一番搾り菜種サラダ油 ・フルーツ・ナッツ / ノヴァ(オーガニック) ・バター・チーズ / 北海道よつ葉乳業 ・チョコレート / People Tree(有機・フェアトレード) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:32人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    10,000

    ペイザン共通商品券10,500円分 (有効期限2027年1月末) ※1月から順次発送いたしますので、到着は1月〜2月となります。ご了承ください。 パン屋ペイザン ビストロペイザン (今後お宿オープンした場合、 お宿にも利用可能) /1枚500円〜利用可能 /店舗での利用のみ有効 /額面より小さい金額の場合は お釣りはでませんのであらかじめご了承ください

    支援者:23人

    お届け予定:2025年01月

  • リターン画像

    15,000

    パン屋ペイザン厳選おまかせパンのサブスクリプション10〜14種 (1個あたりの重量 菓子パン類50g〜70g、食事パン類160g〜270g) 3ヶ月お届け(送料込み) 基本となる材料 ・小麦粉 / 北海道産ゆめちから ・小麦粉 / 愛媛県産セトキララ ・ライ麦 / 米国産オーガニックライ麦 ・全粒粉 / 愛媛県産チクゴイズミ ・砂糖 / 奄美諸島産 キビ砂糖 黒砂糖 ・塩 / フランス産ゲランドの天然塩 ・油 / 米澤製油の一番搾り菜種サラダ油 ・フルーツ・ナッツ / ノヴァ(オーガニック) ・バター・チーズ / 北海道よつ葉乳業 ・チョコレート / People Tree(有機・フェアトレード) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:4人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    15,000

    しまなみを味わう!厳選特産品セット 大島産新芽わかめ500g/大島産生牡蠣10個/大三島産有機みかんジュース1本(1000ml) ※チルド送料込み、到着後は冷蔵庫で保存してください ご協力頂いたご提供者の方々 【新芽わかめ】生産地:大島 しまなみ漁師 白石ひろやさん 【生牡蠣】生産地:大島 瀬戸内海 漁師YouTuberまさとさん 【みかんジュース】生産地:大三島 べじべじ自然農園/有機農家 越智資行(おち・もとゆき)さん ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

    支援者:3人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    20,000

    ペイザン共通商品券21,500円 (有効期限2027年1月末) ※1月から順次発送いたしますので、到着は1月〜2月となります。ご了承ください。 パン屋ペイザン ビストロペイザン (今後お宿オープンした場合、 お宿にも利用可能) /1枚500円〜利用可能 /店舗での利用のみ有効 /額面より小さい金額の場合は お釣りはでませんのであらかじめご了承ください

    支援者:5人

    お届け予定:2025年01月

  • リターン画像

    30,000

    ペイザン共通商品券33,000円分 (有効期限2027年1月末) ※1月から順次発送いたしますので、到着は1月〜2月となります。ご了承ください。 パン屋ペイザン ビストロペイザン (今後お宿オープンした場合、 お宿にも利用可能) /1枚500円〜利用可能 /店舗での利用のみ有効 /額面より小さい金額の場合は お釣りはでませんのであらかじめご了承ください

    支援者:7人

    お届け予定:2025年01月

  • リターン画像

    50,000

    ペイザン共通商品券57,500円 (有効期限2027年1月末) ※1月から順次発送いたしますので、到着は1月〜2月となります。ご了承ください。 パン屋ペイザン ビストロペイザン (今後お宿オープンした場合、 お宿にも利用可能) /1枚500円〜利用可能 /店舗での利用のみ有効 /額面より小さい金額の場合は お釣りはでませんのであらかじめご了承ください

    支援者:8人

    お届け予定:2025年01月