自由に酒を造りたい!だから「みんなの酒蔵」を建てます。酒造りを楽しみましょう!

鮭酒造・初醸造の日本酒「生酛純米酒 鮭」予約受付中! 5月29日(木)までの予約で6月1日(日)お届けとなります。 応援をどうぞよろしくお願いします!

酒造りをしたい人が自由に酒を造れる開かれたみんなの酒蔵を建てます。鮭酒造の設備を一定期間貸し出し、お好みの酵母や原料でオリジナルの酒をつくる体験を提供したい!多古町に酒蔵を建て、自然栽培の米を育て、酒を造ります。この酒蔵はみんなの憩いの場となり、酒には豊かな喜びが溢れます。

現在の支援総額

3,705,833

185%

目標金額は2,000,000円

支援者数

255

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/22に募集を開始し、 255人の支援により 3,705,833円の資金を集め、 2025/01/15に募集を終了しました

現在の支援総額

3,705,833

185%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数255

このプロジェクトは、2024/11/22に募集を開始し、 255人の支援により 3,705,833円の資金を集め、 2025/01/15に募集を終了しました

酒造りをしたい人が自由に酒を造れる開かれたみんなの酒蔵を建てます。鮭酒造の設備を一定期間貸し出し、お好みの酵母や原料でオリジナルの酒をつくる体験を提供したい!多古町に酒蔵を建て、自然栽培の米を育て、酒を造ります。この酒蔵はみんなの憩いの場となり、酒には豊かな喜びが溢れます。

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こんにちは
川口です。
たくさんの方のご支援に心より感謝申し上げます。

牛の顔のような形をしている千葉県多古町。私たちが住むみ、鮭酒造を建設する町です。その多古町の南北に縦に栗山川が流れています。

その栗山川が、日本の鮭の俎上の南限で、多古町でも鮭の稚魚の放流が行われていたこともあるそうです。

私たち<鮭酒造>の名前の由来です。

今日は、先週の山倉大神に引き続き、隣町の観福寺の護摩焚きに伺ってきました。

車を停め、観福寺に向かって歩き出すと目の前にこの<鮭のもどる川をめざし>の看板を発見。

護摩焚きを目の前で拝見させて頂き厳粛な雰囲気の中で、煙を浴び、熊野速玉大社から譲り受けたという梛の葉(なぎのは)と刀でもお祓いをしていただいてきました。

頂いてきた、まるで漢方薬を包んであるようなお守りは、栗山川を俎上した鮭を粉にしたものを包んであるそうです。

帰りにひいたおみくじは<大吉>

多古で生まれ育っても、こんなに鮭が身近で、鮭を奉っていたことを知らずにおりましたが、5人揃って<鮭>に由来した神事に参列させて頂くことができ、とてもありがたい時間でした。

<ハレとケ>の豊かさを

豊かな自然の中で、日常、特別な日を楽しく幸せに豊かに過ごす。

私たち鮭酒造が目指すところです。








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