第1回アサリ養殖作業体験会を開催いたしました。杵築市に来る事の出来る支援者の皆さまに集まって頂きました。大潮、中潮のタイミングが13:30〜15:30だったため熱中症対策としてこまめに水分をとって頂きながら1時間程度作業を楽しんで頂きました。7月24日木曜日5家族　10名様7月25日金曜日４家族　5名様7月26日土曜日12家族　28名様7月27日日曜日11家族　25名様大分市、別府市、日出町、地元杵築市からはもちろんのこと遠路、東京や宮崎市からグループやご家族て集まって頂きまして誠にありがとうございます。当日は、皆さまへの御礼のご挨拶と守江湾アサリ復活プロジェクトのこれまでの取り組みを説明させていただいた後、さっそく被覆網などで保護していない普通の干潟で貝掘りをしてもらいました。そこでは全く貝がいない事を確認してもらってからいよいよ被覆網の下のアサリ30ミリ以上のものを掘ってもらいました。今回作業して頂きました被覆網の下にはアサリの飼育密度が高いため30ミリ以上のアサリを別の飼育密度の低い被覆網に移設してもらいました。約15分程度の作業で1家族で3キロ〜5キロ程度のアサリを掘って頂きました。その後に今年の4月にアサリの稚貝が着底している干潟の砂を回収した稚貝袋を網目の大きな袋に移して海の水でバシャバシャと洗うと1センチほどのアサリの子供が現れました。それをまとめて別の飼育密度の低い被覆網に移設しました。参加者の皆さまは　被覆網の下のアサリ移設作業ですが、久しぶりの潮干狩りにとても楽しそうに集中されて貝掘りされてました。お子様たちはもっとやりたいという声も聞かせて頂き楽しそうに貝掘りをしてくれました。来年の春先、杵築市に来る事の出来る人には、被覆網下のアサリを支援者様の返礼品として持って帰って頂きたいと思います。また杵築市に来る事の出来ない人にはご自宅へ宅急便でお届けいたします。今回、初めてクラウドファンディング支援者の皆様に守江湾の干潟まで来て頂きまして大変ありがとうございました。これからも何卒宜しくお願いいたします。大分杵築守江湾アサリ復活プロジェクトプロジェクトオーナー橋本康治

本日7月31日木曜日16:30〜19:00 TOSゆーわくワイド全力お手伝いに出演します。放送内容「全力！お手伝い」は杵築市守江湾のアサリ資源減少を食い止めるプロジェクトからの依頼。稚貝の放流と防護網の設置を森祐作リポーターがお手伝いする。大分県で放送が観れる方是非ともみてくださいね。

守江湾アサリ復活プロジェクトの活動のお手伝いに、テレビ大分（TOS）の「ゆーわくワイド　全力お手伝い」の番組の撮影スタッフと全力お手伝いの森 祐作さんが来てくださいました。漁師さんにもこの番組は好評で「あんた臼杵の祭りで頑張っとったなあ！」とか納屋漁港での視聴率はほぼ100%の地元人気番組です。本日は5年前に砂利を入れて投入した袋網に自然に着底したアサリの幼生が大きくなっているのでその袋の中の大きなアサリと小さなアサリの分別をしてもらって大きなアサリの被覆網下へ移設作業を全力でお手伝いして頂きました。海の中の袋網は牡蠣殻なども付着して30キロほどの重さになっておりそれを持ち上げて運んでふるいにかけるキツい作業を全力でお手伝いして頂きました。TOSの森さんありがとうございました。放映は7月31日木曜日テレビ大分（TOS）の「ゆーわくワイド　全力お手伝い」16:50～19:00の中で放映されますので是非ともご覧ください。

大分　杵築　守江湾アサリ復活プロジェクトの次のステージはアサリの美味しさの追求です。研究テーマ：「採取後の短期蓄養で味を改善」方法：海から獲れたアサリを数日間、清浄な海水・専用プールで生かしておく。目的：泥抜きだけでなく、うま味成分（アミノ酸・コハク酸）を蓄積。ストレス低減 → 肝臓機能回復 → 甘味成分が増加。などの研究を進めていきます。　クラウドファンディングも残すところあと4日となりました。現在2,788,000円/目標3,000,000円です。是非とも応援とお友達へのご紹介を何卒よろしくお願いいたします。https://camp-fire.jp/projects/815328/preview写真はアサリ貝汁定食が人気の山口県山陽小野田市のドライブイン「うずしお」の貝汁のアサリ味噌汁小の特盛味噌汁ですhttps://www.michishio.com/ですこんなたっぷりのアサリの味噌汁が地元の飲食店とかで出せるようなれるよう頑張ります。

皆さまいつもありがとうございます。今年の春先の大潮の時に　大分　杵築　守江湾の干潟の砂を1m2程度の面積の砂を玉ねぎ袋に入れました。その砂の中には目に見えない0.1mm〜1mm程のアサリの稚貝がいます。その稚貝が2ヶ月経過するとこんなに大きくなりました。7月末の養殖作業体験会では、この中間育成した稚貝を被覆網（50m2）の下に撒く作業をお手伝いしてもらいます。