早いもので、1月末から募集を開始致しました今回のプロジェクトですが、ご支援締め切りの3月20日まで、残り2日となりました。現在、おかげさまで目標の67％までご支援額が積みあがっておりますが、出来ましたらあともう少し、ご支援を頂けると「次」に進める原資が出来ますので、あともう少しだけ頑張りたいと思っております。現状の具体的な今後の動きとしては、まずは今回のプロジェクトの大きな基本的なテーマ「北海道が誇る伝統的な発酵食品、いずし食文化を守り次世代に繋げたい」の、情報発信ツールの基本として公式ウェブサイトを立ち上げるべく、準備を進めております。このサイトでは、いずしの美味しい食べ方などはもちろん、いずしの歴史やなぜ北海道で定着したのか？これからの予想など、寿司研究を専門に行う学者先生などのインタビューなども交えながら、時に学術的に、一方では親しみやすい、温かみのあるサイトにしていきたいと計画しています。サイト開設は、5月のGW前後を目指しており、さらなる充実も図っていきますので、是非ご期待ください。

ご支援者並びに、私のプロジェクト「北海道が誇る発酵食品、飯寿司食文化を守り、次代に継承させたい」にご賛同頂いております皆様に、改めましてのお礼、そしてお願い、現状のご報告をさせて頂きます。今回のプロジェクトのご支援締め切りの3月２０日まで、あと２週間となりました。お陰様で、目標金額の現在の時点で63％に達し、ご支援頂きましたご支援者も２５名を数えております。それ自体大変ありがたく、嬉しく、身の引き締まる思いでございます。残すところ、後締め切りまで２週間、最後の最後まで頑張り、ご支援の輪を広げさせて頂きたく、皆様に拡散のお願い宜しくお願いします。さて、現在の動きをお知らせ致します。とにかく、今回のプロジェクトは、私の勝手なかつ一方的な思いだけで始めたものであり、どれだけご賛同頂ける方がおられるのか？全く分からない状態でスタートしました。ですので、どれくらいのことが出来るのか？可能なのか？全く分かりませんでしたが、現状２５名を超える多くの皆様のご賛同を頂けましたことは大きな自信になり、やはりこの活動は無駄ではなさそう・・・という思いに駆られております。まず始めたいことは、情報発信です。飯寿司と言う北海道が誇る食文化の歴史や現状、今後の見通しなどを様々な角度から分析し、多くの方々の声をまとめ、発信していきたいと思っております。その為の第一歩として、当社の公式ウェブサイトとは全く別の、飯寿司食文化専用情報サイトを立ち上げ、地道ながらも発信し続けることを決めました。現在、そのサイト立ち上げの準備を始めました。遅くても、今年夏前にはサイトを立ち上げ、公開したいと計画しています。まずは、現状のご報告と今後の計画をお伝え致します。今後も何卒ご期待のほど宜しくお願いします。

早いもので2月も来週が最終週、月末になりますね・・・、春はもうすぐです。さて、ご支援者の皆様に支えられて自分一人の勝手な思い込みから始めたこのクラファンプロジェクトですが、ご支援募集終了まであとひと月になりました。おかげさまで、特に大きなPR活動などは行わず、私の個人的なつながりや当社の古くからのお得意先様へのほんの少しのお知らせなどに反応を頂き、ご支援の金額が目標の半分を超え、53％に達しました。本当に有り難い思いと、身が引き締まる思いがこみ上げてきます。本当に、本当に有難うございます！！色々な方々から「面白いクラファン始めたんだね・・・」「思いに共感できるよ、頑張って」などなど様々なお声を頂戴しており、やはりこのプロジェクト「無駄じゃなかった・・・」と実感しているところです。無駄・・・、どころか、多くの皆様のご支援を頂き、その思いがひしひしと伝わってきます。「頑張らなくては・・・」との思いがさらに強くなる自分がいます。つい最近には、ある団体から講演のご依頼を頂いたり、書籍出版の相談を受けたり、想像もできないような局面にも遭遇し、本当に人生とは面白いものだなあ・・・と感じます。これまでご支援を頂きましたご支援者の皆様をはじめ、様々な形で情報発信でご協力を頂いております皆様、改めましてお礼を申し上げますとともに、心温まる素晴らしい春を一緒に迎えられるように心からお祈りしております。私は、もう少し、頑張ってみます！！

ご支援者の皆様、いつもお世話になり大変ありがとうございます！！当社クラファンがスタートして最初の一週間が過ぎ、ご支援者が１０名、その金額も目標の27％にまで達し、順調なスタートを切ることが出来ました。本当に有難うございます！！心から感謝申し上げます。ご支援者の皆様には、多くの熱いメッセージも同時に頂いております。その中から、「なるほど・・・」と感心致しましたメッセージをご紹介します。ある中高年の男性ご支援者からメッセージを頂戴しておりますが、その方が仰るには「飯寿しの美味しさは若い頃には全く感じられなかったけど、大人になり、お酒の美味しさが分かる歳になると、分かるんだよ・・・・、人生の深みを感じる年ごろにならないと、飯寿しの旨味は分からないなあ・・・」とのこと。なるほど、深くて暖かなメッセージでした。飯寿しと人生を重ねるあたりは、さすが酸いも辛いもかぎ分けた人生のベテランを感じました。クラファンのご支援募集は、３月２０日まで続きます。是非、ご支援、ご拡散のほど宜しくお願い致します。さあ、早くも２月ですね、今月も全力で駆け抜けます！！