ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!

2024年、ヤギ8頭と一緒に白老町に移住してきました。閉業して8年が過ぎた元「オーシャンファーム」という養老牧場を借りています。フランスの田舎で出逢った「ヤギチーズ農家」を目指して新規就農!この白老町でヤギミルクを使った『チーズ工房』をオープンさせ、ヤギとヤギチーズの魅力を伝える場所を作ります!

現在の支援総額

2,483,000

124%

目標金額は2,000,000円

支援者数

146

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/04/28に募集を開始し、 146人の支援により 2,483,000円の資金を集め、 2025/06/29に募集を終了しました

ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!

現在の支援総額

2,483,000

124%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数146

このプロジェクトは、2025/04/28に募集を開始し、 146人の支援により 2,483,000円の資金を集め、 2025/06/29に募集を終了しました

2024年、ヤギ8頭と一緒に白老町に移住してきました。閉業して8年が過ぎた元「オーシャンファーム」という養老牧場を借りています。フランスの田舎で出逢った「ヤギチーズ農家」を目指して新規就農!この白老町でヤギミルクを使った『チーズ工房』をオープンさせ、ヤギとヤギチーズの魅力を伝える場所を作ります!

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こんにちは。ウヨロフロマージュの白木美夏です。子ヤギ達は早いもので、産まれて1ヶ月前後となりました。毎日見ていても、それぞれの成長を感じるくらい早いものです!毎日可愛いです。お母さんヤギのミルクを人間がいただくということは、子ヤギたちには、専用の粉ミルクをお湯で溶いて、哺乳することになります(約3ヶ月はミルクのみます)今、お母さんのミルクから粉ミルクに切り替え中ですが、嫌がる子はほんとに嫌がるので、こっちもヤキモキします。けっこう格闘してます(笑) 本当に格闘してるので、哺乳の写真がありません(笑)お腹すいたら大抵はのんでくれますが、一頭ガンとして飲まない子がいて、性格が見えてきています(笑)乳搾りもまだやりやすい環境を作れていないので、こちらも格闘です。少しづつ改善して頑張ります!子ヤギの成長は、Instagram にのせるようにしていきますね^ ^温かく成長を見守っていただけると幸いです。そして、何よりも問題なのが、あと3頭、子ヤギの名前が決まっていないこと(笑)リターンに『子ヤギの命名権』がありますので、ぜひキュートな名前を考えてくださいませんか?どうぞよろしくお願いします。𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!このプロジェクト期間は、2025年6月29日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーして、お送りいただいても、泣いて喜びます!シェア・拡散が、チーズ工房『 Uyoro Fromage 』を作る力になります。どうぞよろしくお願いします。Uyoro Fromage白木 美夏


こんにちは。ウヨロフロマージュの白木美夏です。クラウドファンディングをはじめて、一か月がたとうとしているところで目標金額の50%が達成致しました!皆様のご厚意に心より心より感謝申し上げます。ご支援いただきました皆様、誠にありがとうございます。そして、本日よりヤギのミルクを搾りはじめます。 工房が作れますように、引き続き応援よろしくお願い申し上げます。 情報の拡散の難しさも感じております、皆様にも情報発信、拡散、何卒お願い申し上げます。まずは知っていただき、ページを見ていただけると幸いです。残り約1ヶ月となりました。私も出来ることから頑張ります!!𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!このプロジェクト期間は、2025年6月29日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーして、お送りいただいても、泣いて喜びます!シェア・拡散が、チーズ工房『 Uyoro Fromage 』を作る力になります。どうぞよろしくお願いします。Uyoro Fromage白木 美夏


こんにちは。ウヨロフロマージュの白木美夏です。プロジェクトページの中でたくさんの応援メッセージをいただいています!フランスからの応援メッセージも届きました。Mélissa Mizrahiさん( Facebook ▶︎ La ferme des bouquets )メリッサからいただいたメッセージの日本語訳です。『ミカが農場を手伝い、学んでくれた数か月は、素晴らしく忘れられない時間でした。彼女は、その真剣さ、優しさ、勇気、そしてやる気のおかげで、ブーケ農園とミネルヴォワ家のかなり特殊な生活にすぐに適応しました。私たちがこれまで行ってきた文化的、専門的な交流に対して、ついにミカに感謝できることは、大きな誇りであり名誉です。彼女のプロジェクトが成功し、持続可能であることは間違いありません。そして、私も彼女の美味しいチーズを味わうために旅行に行きたいと思っています!!』もう12年も経つのに、こうしてメッセージをありがとう!フランス語も英語ももろくに話せなかった私に、言葉の壁を超えて本当に優しくしてくれて、沢山の貴重な経験をさせてくれた。何よりもヤギの魅力とシェーブルの魅力を教えてくれた。国は違うけど、これからも目標にさせてもらって前に前に進んでいくよ!6年前に訪ねて行った時も作った海苔巻き、子供たちが大好きで今でも作ってるよ、とのことで、とっても嬉しい。また再会できるように頑張ります!𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!このプロジェクト期間は、2025年6月29日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーして、お送りいただいても、泣いて喜びます!シェア・拡散が、チーズ工房『 Uyoro Fromage 』を作る力になります。どうぞよろしくお願いします。Uyoro Fromage白木 美夏


こんにちは。ウヨロフロマージュの白木美夏です。プロジェクトページの中で応援メッセージをいただいていますが、ちょっと熱すぎて、画像に収まりきらなかったものがあります笑そのうちの一つ、応援メッセージ #13 チーズ工房 タカラ ( Instagram takaracheese ) の斎藤 愛三さんからの応援メッセージの全文をご紹介します。「楽しみでしかない」ミカさんのヤギチーズは僕にとって楽しみでしかありません。その根拠は、彼女の料理がその想像を容易にさせます。ジビエを自ら仕留め、命に正直に・素直に向き合う彼女の料理に僕は感動しました。それ故に、ミカさんが始めるチーズ造りは「命に向き合う姿勢」がそのまま表現されると僕は思っています。同じチーズ職人として北海道・日本の豊かな牧畜文化を築くミカさんを応援すると共に、尊敬しています。============================ナルミツ君は私がチーズの道を志すずっとずっと前からチーズ職人であり、チーズ工房タカラの、一お客として、昔から彼のチーズの大ファンです!そして、道路から見えるタカラの牛たちもいつも幸せそうで、看板には「幸せの牛のミルク」と書いてあります♡こんな熱いメッセージいただけて嬉しい限りです。私もナルミツ君みたいに人に喜んでもらえるようなチーズを作れるように頑張ります‼ありがとう!𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!このプロジェクト期間は、2025年6月29日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーして、お送りいただいても、泣いて喜びます!シェア・拡散が、チーズ工房『 Uyoro Fromage 』を作る力になります。どうぞよろしくお願いします。Uyoro Fromage白木 美夏


こんにちは。ウヨロフロマージュの白木美夏です。なんと本日、5/15(木) FMとまこまいに出演します。ドキドキ。16:30からの『 夕方baybay 』パーソナリティーはオリビアさんです。Radimo(レディモ) でも聴けますので、もしもお時間ありましたら、ぜひ。ドキドキ。クラファンを始めることもラジオに出ることも全く予想していませんでした。全てはヤギが導いてくれた道。楽しんできます。ドキドキ。引き続き、よろしくお願いします☆𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣ヤギミルクの『チーズ工房』をオープンさせヤギとヤギチーズの魅力を伝えたい!このプロジェクト期間は、2025年6月29日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーして、お送りいただいても、泣いて喜びます!シェア・拡散が、チーズ工房『 Uyoro Fromage 』を作る力になります。どうぞよろしくお願いします。Uyoro Fromage白木 美夏


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