先日仕込んだVege-Canの試作品「ミネストローネ」を本日八尾市で開催されたYAO-OIHARA FARMERS’ MARKETにて試食会を実施しました。

見た目や味に対する感想や、ご家庭での災害備蓄の状況、ギフトセットの相場感などをアンケートにてお伺いしました。

みなさん「美味しい！」と驚かれていて、野菜の旨みを生かした渾身？のレシピの甲斐あって、満足のいく味に仕上がっています。
試作品ではペンネを入れたのですが、これが大失敗で、「ちくわぶ」のようなブヨブヨパスタになってしまいました。

缶詰は空気には触れないものの、スープに浸かりっぱなしになるので、炭水化物は難しいとは聞いていたのですが、ひとまずペンネはなしで進めていこうと思っています。

チームのメンバーやお客様の声も反映しながら、商品化に向けて取り組んでいきます！

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