【築88年廃校舎を再生活用】北海道当別から日本最小規模のウイスキー蒸溜所を発信!

【ラストスパート!】《感謝!ネクストゴール1500万円達成!》北海道当別町の旧弁華別小学校、歴史的価値を持つ築88年の木造校舎を未来に遺すためにクラフトウイスキー蒸溜所に改修して建物を保存する計画です。現在改修工事中で2026年8月に製造開始予定!目標を超えた金額で計画時に諦めたことを実施できます!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

23,992,544

239%

目標金額は10,000,000円

支援者数

490

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/07/26に募集を開始し、 490人の支援により 23,992,544円の資金を集め、 2025/10/08に募集を終了しました

【築88年廃校舎を再生活用】北海道当別から日本最小規模のウイスキー蒸溜所を発信!

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23,992,544

239%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数490

このプロジェクトは、2025/07/26に募集を開始し、 490人の支援により 23,992,544円の資金を集め、 2025/10/08に募集を終了しました

【ラストスパート!】《感謝!ネクストゴール1500万円達成!》北海道当別町の旧弁華別小学校、歴史的価値を持つ築88年の木造校舎を未来に遺すためにクラフトウイスキー蒸溜所に改修して建物を保存する計画です。現在改修工事中で2026年8月に製造開始予定!目標を超えた金額で計画時に諦めたことを実施できます!

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製造開始が遅れており、申し訳ありません。現在は10月製造開始を目標として準備を進めております。2026年9月5日現在でのリターン状況及び実施時期予定(10月製造開始として計算したものです)について、以下のとおり御報告いたします。(リターン掲載順は価格順です)①500円【Whisky Student公式サイト内の特設ページにお名前掲載】→実施済②1,980円【燻製マカダミアナッツ30g×1】→実施済③3,000円【御礼葉書不定期便】お届け予定:2025年11月より開始で全5回→第1弾・第2弾は実施済、第3弾は近日中に実施予定です。④3,850円《ロゴ入4色ボールペン+1》【軸に当別産ミズナラ樽材用木の端材を使用した、当別蒸溜所+Whisky Studentロゴ入り4色ボールペン+シャープペンシル】→実施済⑤6,600円《オリジナルプリントTシャツ》【前面:当別蒸溜所題字/背面:Whisky Studentロゴ】→実施済⑥13,200円《コラボ》【クラフト高級レザーコースター】→実施済⑦16,500円《コラボ》【3回届く!絶品マリアージュショコラ】お届け予定:下記3回初回:2026年2~3月到着 賞味期限およそ2週間中間:2026年5~6月到着 賞味期限およそ3ヵ月最終:2027年2~3月到着 賞味期限およそ2週間初回、二回目→実施済三回目→製造開始の遅れに伴い最大で2027年6月となる可能性があります。⑧19,800円《コラボ》【ウイスキー樽熟成ノースアイランドビール330mL×2本 + 当別蒸溜所ニューボーン(☆)200mL×1本】お届け予定:2027年09月→製造開始の遅れに伴い最大で2027年12月となる可能性があります。⑨22,000円【当別蒸溜所はじめてのニューメイクウイスキー15mL×2本】お届け予定:2026年09月→製造開始の遅れに伴い最大で2026年12月となる可能性があります。⑩24,200円《30本だけ!当別蒸溜所最速の3年熟成!一口カスクオーナー権》【当別蒸溜所のカスクNo.1に詰める原酒の共同オーナー権販売】お届け予定:2029年10月→製造開始の遅れに伴い最大で2030年1月となる可能性があります。⑪28,600円《契約農家さんのお米》【当別町内産ゆめぴりか5kg×4】→実施済⑫49,500円《スペシャル企画》【シングルモルトジャパニーズウイスキー「INCH OBORO」 シングルカスク 5年熟成品 700mL×1本】お届け予定:2027年02月→変更無し⑬50,000円【芳名版記載(半分サイズ)】お届け予定:2026年08月→不完全ながら実施済。作成した半分サイズ芳名版を展示予定の場所に仮で設置しています。製造開始までに本設置します。⑭77,000円《10/21(火)限定イベント!現場見学会/昼食会/事業説明会》【当別蒸溜所建設工事現場見学+コース料理とウイスキーペアリング+当別蒸溜所プロジェクト説明会】→実施済⑮100,000円【芳名版記載】お届け予定:2026年08月→不完全ながら実施済。作成した芳名版を展示予定の場所に仮設置しています。製造開始までに本設置します。⑯110,000円《多数決で条件を選ぶStudent合同製造見学体験》【①製造条件を多数決で選択 ②決められた日程で当別蒸溜所に来場できる方が製造を見学orちょっと体験 ③当該ロットシングルカスク700mLボトル2本分のオーナー権利】お届け予定:2027年05月→酒造免許については申請準備中で、3月上旬までに申請予定です。本リターンのご支援者様には、ポットスチルが当別蒸溜所に搬入された直後から、リターン分/合同製造見学体験の製造条件を詰めるためのご連絡を開始する予定です。なお、お届け予定となっている2027年05月は合同製造見学体験の仮の日程で、なるべく多くの方が集まれる日程での仕込みをしたいと考えております。ただ、多数決で決めた製造条件によって、合同製造見学体験の日程が前後する場合もありますのでご注意ください。⑰120,000円【ウォッシュバック命名権】お届け予定:2026年08月→見栄えは悪いながら実施済。納品済みのウォッシュバックに番号および命名して頂いた名前をマジックで表記してあります。製造開始までにしっかりとした方法に直します。⑱154,000円《違いを感じるミニ樽2種のStudentキット》【ミニ樽1.5L×2種 + 当別蒸溜所ニューメイク3L×2種】お届け予定:2026年10月→製造開始の遅れに伴い最大で2027年1月となる可能性があります。⑲200,000円【簡易電動フォークリフト命名権】お届け予定:2026年08月→実施済⑳250,000円【電動フォークリフト命名権】お届け予定:2026年08月→実施済㉑550,000円《原酒を選べる小ミズナラ樽のStudentキット》【北海道産ミズナラ樽30L×1 + 当別蒸溜所ニューメイク4タイプ以上から合計30L(選定用先行サンプル30mL×4タイプ以上)】お届け予定:2027年02月→製造開始の遅れに伴い最大で2027年3月となる可能性があります。㉒2,750,000円→該当なし㉓2,860,000円《カスクオーナー権》【200Lクラスオーナーズカスク販売】お届け予定:2026年11月→個別のご対応となっております。以上です。製造開始に遅れが発生しており、誠に申し訳ありません。現在は10月製造開始を目指して準備を進めておりますが、確定的なものではないため、更なる遅れの可能性もあります。その場合には再度ご連絡ご報告をさせて頂きますことをご承知おき下さいますようお願い申し上げます。ご不明な点はCAMPFIREシステムや弊社Xアカウント、弊社公式サイトなどからお気軽にお問い合わせください。また、リターン遅延による返金を希望される場合には、ご対応させて頂きますので、クラファンページからのメッセージにてその旨をご連絡ください。引き続き弊社当別蒸溜所プロジェクトをよろしくお願いいたします。


当別蒸溜所プロジェクトでは2026年8月の製造開始を目標に準備を進めてまいりました。しかしながら、6月末に日本に到着したポットスチル及びマッシュタンについて、検疫での確認・検査が完了しておらず、港から蒸溜所へ運び出すことができておりません。そのため、当初の目標時期から製造開始を後ろ倒しせざるを得ない状況となりました。目標としてきた時期に製造を開始することが出来ず、大変申し訳ございません。製造開始を楽しみにしてくださっていた皆さまに、心よりお詫び申し上げます。現時点では、ポットスチルを蒸溜所に運び入れるのは9月以降、それにともなう新たな製造開始の目標は10月頃と考えております。一日も早く製造をスタートできるよう、引き続き関係各所と調整しながら、準備を進めてまいります。また、製造開始の遅延にともない、みなさまのご支援に対するリターンも遅延するものが出て参ります。こちらについては、9月第1週までに整理し、実施済みのものも含めた「リターン時期一覧」としてこの活動報告にてご報告させて頂きます。今回の製造開始遅延にともなって発生するリターン遅延による返金を希望される場合には、ご対応させて頂きますので、クラファンページからのメッセージにてその旨をご連絡ください。このたびは、当初お伝えしていた製造開始時期から後ろ倒しとなりますこと、重ねてお詫び申し上げます。どうか今後とも当別蒸溜所プロジェクトをよろしくお願い申し上げます。株式会社Whisky Student代表取締役 田中 隆志


《ロゴ入4色ボールペン+1》 でご支援いただいた皆さま、お待たせいたしました!!大変遅くなってしまいましたが、昨日発送を終えました。もし8月20日になっても届かない方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。念のために以下にクラファンページからの説明文を転記しますね。《ロゴ入4色ボールペン+1》【軸に当別産ミズナラ樽材用木の端材を使用した、当別蒸溜所+Whisky Studentロゴ入り4色ボールペン+シャープペンシル】 ナラ材仕様 ジェットストリーム4&1(0.5mm) ※イメージ写真は製作中のものです。写真ではグリップの部分がゴムですが、実際には当別産ミズナラ樽材用木の端材の軸材となります。 ※ロゴプリントの細い部分は、つぶれやスレが生じる場合があります。 [ストーリー] 株式会社Whisky Student代表の田中が、約20年愛用してきたボールペンの会社様から「クラファンに使いませんか」とお声がけを頂きました。運命的なご縁だと考え本リターンを計画しました。田中が実際に長年使用してきたモデルはグリップがウイスキーの廃樽の「PURE MALT」シリーズのJETSTREAM4&1ですが、本リターンには当別産ミズナラ樽材用木の端材をグリップに使用いたします。※郵便で発送します。(3本ご支援下さった方にはレターパックライトになります。)届きましたら、当別蒸溜所が一部製品で目指している究極的ローカルウイスキーの実現に想いを馳せながらご愛用頂けたら嬉しいです!


【燻製マカダミアナッツ30g×1】でご支援いただいた皆さま、お待たせいたしました!!大変遅くなってしまいましたが、本日から発送を開始しました。今週中にすべての発送を終えられる見込みです。そのため、もし7月2週目になっても届かない方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。遅くなってしまったお詫びの気持ちを込めて、勝手ながら【燻製マカダミアナッツ30g×1】  ↓【燻製マカダミアナッツ35g×1】と変更させて頂きました!残念ながら商品の説明文やパンフレットの類を同封できず、シンプルにナッツだけを郵送しておりますのでご了承ください。念のために以下にクラファンページからの説明文を転記しますね。ウイスキーの廃樽・当別町産ミズナラ・当別町産泥炭で燻した、ウイスキー好きに捧げる特別な燻製マカダミアナッツです。ウイスキーに合わせるための燻製を20年以上つくってきた㈱Whisky Student代表の田中が心を込めて燻し、自信を持ってお勧め致します。名称:木の実(ラベルには「燻製マカダミアナッツ」と記載)内容量:30g(35gに変更)「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」※常温便で発送します。(送料込)届きましたら、是非お気に入りのウイスキーに合わせてお楽しみいただけますと幸いです。将来的には当別蒸溜所のウイスキーと合わせてお楽しみいただけるように出来たら嬉しいですね!


みなさまこんにちは。株式会社Whisky Student代表取締役の田中です。前回の活動報告から、間が開いてしまいましたことをお詫び申し上げます。おかげさまで工事は順調に進んでおり、支援者様に改めて感謝申し上げます。来月には建物改修工事が完了し、その後は8月製造開始を目指して5月から設備の搬入と据付工事を開始する予定です。2026年2月25日現在でのリターン状況について、以下のとおり御報告いたします。(リターン掲載順は価格順です)①500円【Whisky Student公式サイト内の特設ページにお名前掲載】→実施済②1,980円【燻製マカダミアナッツ30g×1】お届け予定:2026年04月→当別町産泥炭は4月上旬に予定地の掘削を行う予定です。③3,000円【御礼葉書不定期便】お届け予定:2025年11月より開始で全5回→第一弾は実施済、第二弾は改修工事引渡し後の予定です。④3,850円《ロゴ入4色ボールペン+1》【軸に当別産ミズナラ樽材用木の端材を使用した、当別蒸溜所+Whisky Studentロゴ入り4色ボールペン+シャープペンシル】お届け予定:2026年09月→製材・乾燥された当別町産ミズナラの端材を本日加工会社に発送しました。⑤6,600円《オリジナルプリントTシャツ》【前面:当別蒸溜所題字/背面:Whisky Studentロゴ】→実施済⑥13,200円《コラボ》【クラフト高級レザーコースター】→実施済⑦16,500円《コラボ》【3回届く!絶品マリアージュショコラ】お届け予定:下記3回初回:2026年2~3月到着 賞味期限およそ2週間中間:2026年5~6月到着 賞味期限およそ3ヵ月最終:2027年2~3月到着 賞味期限およそ2週間→現在初回の試作中です。トップ画像をご覧ください。3月発送予定です。⑧19,800円《コラボ》【ウイスキー樽熟成ノースアイランドビール330mL×2本 + 当別蒸溜所ニューボーン(☆)200mL×1本】お届け予定:2027年09月→酒造免許申請準備中で、3月上旬までに申請予定です。⑨22,000円【当別蒸溜所はじめてのニューメイクウイスキー15mL×2本】お届け予定:2026年09月→瓶と充填方法についてはほぼ決めました。酒造免許については申請準備中で、3月上旬までに申請予定です。⑩24,200円《30本だけ!当別蒸溜所最速の3年熟成!一口カスクオーナー権》【当別蒸溜所のカスクNo.1に詰める原酒の共同オーナー権販売】お届け予定:2029年10月→瓶などの包材や発送方法について検討中です。酒造免許については申請準備中で、3月上旬までに申請予定です。⑪28,600円《契約農家さんのお米》【当別町内産ゆめぴりか5kg×4】→実施済⑫49,500円《スペシャル企画》【シングルモルトジャパニーズウイスキー「INCH OBORO」 シングルカスク 5年熟成品 700mL×1本】お届け予定:2027年02月→昨年12月初旬に熟成4年時点でのウイスキーのサンプルを入手しました。中の人は期待以上の香味に興奮を覚えました。⑬50,000円【芳名版記載(半分サイズ)】お届け予定:2026年08月→旧弁華別小学校のもとの材のうち撤去部分から状態の良いものを確保済みです。入口からはいってすぐ左に展示場所を作る予定です。⑭77,000円《10/21(火)限定イベント!現場見学会/昼食会/事業説明会》【当別蒸溜所建設工事現場見学+コース料理とウイスキーペアリング+当別蒸溜所プロジェクト説明会】→実施済⑮100,000円【芳名版記載】お届け予定:2026年08月→旧弁華別小学校のもとの材のうち撤去部分から状態の良いものを確保済みです。入口からはいってすぐ左に展示場所を作る予定です。⑯110,000円《多数決で条件を選ぶStudent合同製造見学体験》【①製造条件を多数決で選択 ②決められた日程で当別蒸溜所に来場できる方が製造を見学orちょっと体験 ③当該ロットシングルカスク700mLボトル2本分のオーナー権利】お届け予定:2027年05月→酒造免許については申請準備中で、3月上旬までに申請予定です。本リターンのご支援者様には、2026年の製造開始直後から、リターン分の製造条件を詰めるためのご連絡を開始する予定です。⑰120,000円【ウォッシュバック命名権】お届け予定:2026年08月→動きがあるのは7月ごろになるかと思います。⑱154,000円《違いを感じるミニ樽2種のStudentキット》【ミニ樽1.5L×2種 + 当別蒸溜所ニューメイク3L×2種】お届け予定:2026年10月→樽サプライヤーと打合せして納期や数量の調整をしました。酒造免許については申請準備中で、3月上旬までに申請予定です。⑲200,000円【簡易電動フォークリフト命名権】お届け予定:2026年08月→導入のための準備を進めております。次のアクション時期等の目途がつきましたら個別のご連絡を致します。⑳250,000円【電動フォークリフト命名権】お届け予定:2026年08月→導入のための準備を進めております。次のアクション時期等の目途がつきましたら個別のご連絡を致します。㉑550,000円《原酒を選べる小ミズナラ樽のStudentキット》【北海道産ミズナラ樽30L×1 + 当別蒸溜所ニューメイク4タイプ以上から合計30L(選定用先行サンプル30mL×4タイプ以上)】お届け予定:2027年02月→樽サプライヤーと打合せして納期や数量の調整をしました。酒造免許については申請準備中で、3月上旬までに申請予定です。㉒2,750,000円→該当なし㉓2,860,000円《カスクオーナー権》【200Lクラスオーナーズカスク販売】お届け予定:2026年11月→個別のご対応となっております。以上です。ご不明な点はCAMPFIREシステムや弊社Xアカウント、弊社公式サイトなどからお気軽にお問い合わせください。引き続き弊社当別蒸溜所プロジェクトをよろしくお願いいたします。


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