潜入！というタイトルながら、施主なので普通に会議に参加させて頂いただけなんです、という天丼から始めますね。写真はありませんが、今日はまず外壁塗装の色の候補を決めて、新材に張替える箇所と既存材の再利用をする箇所に試験塗りした比較をして本決まりとしました。そこからは電気関係の打合せになり、コンセントやスイッチの位置や個数を調整していったところ、過去最長の会議時間になりました。しっかりきっちり打合せを重ねて、より良い当別蒸溜所になるようにしていきます。

独立準備中からお世話になっている小樽の素敵な古民家Barに、宣伝カードと当別ローカルバーレイのディスプレイを置いて頂きました。ありがとうございます！！本プロジェクトのクラウドファンディングも今現在で残り13日、ラストスパート期です。実は追加リターンの準備を進めておりまして、もうすぐ開始出来る見込みです。内容は以下の3つです！！！・当別産ミズナラ樽用原木の端材をグリップにした、4色JETSTREAMボールペン＋シャープペンシル（数量限定なし）・当別蒸溜所カスクNo.1のボトル1本分の一口オーナー権（限定30）・10/21(火)限定9:00〜16:00、当別蒸溜所現場見学会/コース料理とウイスキーペアリングの昼食会/質問自由の当別蒸溜所プロジェクト報告会（限定3）乞うご期待！！！

北海道の食文化向上を目指す、VITA LABORATORY様に取材して頂きました。写真は頂いた名刺の裏側です。お洒落で素敵ですね。弊社はペアリングやマリアージュなどといったウイスキーの可能性を拡げる模索もどんどんやって行こうと考えておりますので、将来的にそういった面で北海道の食文化向上に少しでも貢献出来たなら大変嬉しいところです。記事の出来上がりが楽しみです。

弊社から釧路駅前まではおよそ300km、厚岸蒸溜所まではおよそ350kmです。せっかく釧路まで来たのだからと、厚岸蒸溜所まで足を伸ばしてかつての同僚にご挨拶してまいりました。お会い出来た方々がお元気そうで良かったです。堅展実業株式会社の樋田社長は取引先様に私のことを『公認の独立生第一号』と言って下さっているので、その肩書に恥じない活動が出来るように努めてまいります。

釧路に来ております。前々職時代から通わせて頂いている、お世話になっているBarに宣伝カードとともに昨日の成果品を納品させて頂きました。喜んで受け取って頂き「宣伝カードもっとないの？」とまで言って頂き感謝です！