築70年工房が限界!滋賀米原・89歳愛子おばあちゃんの糀と味噌を未来へつなぐ挑戦

こだわりの材料と真心で丁寧に育んだ糀とお味噌は オンラインショップから随時ご予約受付中。

滋賀県米原市の築70年の糀工房が老朽化で限界の危機に直面しています。89歳の母・愛子おばあちゃんの“糀と味噌”の味を守り未来へつなぎ、これからも皆さまに美味しい糀とお味噌をお届けするため、この工房を改修し、学びと交流の場へと生まれ変わらせたい。どうか、私たちの挑戦に皆さまのお力を貸してください!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

3,795,700

126%

目標金額は3,000,000円

支援者数

276

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/29に募集を開始し、 276人の支援により 3,795,700円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

3,795,700

126%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数276

このプロジェクトは、2025/06/29に募集を開始し、 276人の支援により 3,795,700円の資金を集め、 2025/08/31に募集を終了しました

滋賀県米原市の築70年の糀工房が老朽化で限界の危機に直面しています。89歳の母・愛子おばあちゃんの“糀と味噌”の味を守り未来へつなぎ、これからも皆さまに美味しい糀とお味噌をお届けするため、この工房を改修し、学びと交流の場へと生まれ変わらせたい。どうか、私たちの挑戦に皆さまのお力を貸してください!

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みなさまこんにちは。

まだまだ暑い日が続いておりますが、ほんの少しだけ秋の気配も感じられるようになってきましたね。

このたびは、クラウドファンディングプロジェクトにご支援いただき、誠にありがとうございました。  

おかげさまで8月31日、目標達成のうちに無事終了いたしました。改めて心より感謝申し上げます。


現在はリターン品のお届けに向けた準備を進めつつ、工房改修に伴う什器や備品の選定など、オープンに向けて少しずつ歩みを進めています。


工期が遅れておりましたが、9月10日には工房前のアプローチが完成いたしました。

歩きづらかった小道がきれいに舗装され、美しく生まれ変わっています。

(※作業中は大きなコンクリートミキサー車が道幅をふさぎ、ご近所の皆さまにはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。)


工房前の敷地にあった古い納屋や物置小屋は撤去され、点在していた御影石は丁寧に洗浄されて小道から工房前へと並べられました。

広々とした空間に御影石が整然とおさまり、気持ちの良い景観となっています。


のべ20日間にわたり丁寧に仕上げていただき、ようやく完成した工房へのアプローチ。

当初予定より工程順序が前後しましたが、今週末からいよいよ工房内部の改修が再開いたします。


チームまんまるは日々やることに追われながらも、完成後の工房でおいしい糀を仕込み、みなさまをお迎えしてワークショップを開催できる日を心待ちにしております。


リターン品の発送は「まんまるTシャツ」と「エコバッグ」からスタートし、来週末の発送を予定しております。

お選びくださった皆さま、どうぞ楽しみにお待ちください。


今後も工房改修の様子やリターン品発送の進捗を随時ご報告してまいります。

引き続き、まんまる日和をあたたかく見守っていただけますと幸いです。

...................

工房改修に伴い、現在一部の商品の予約販売はお休みしておりますが、

オンラインショップは引き続きご利用いただけますので、ぜひのぞいてみてくださいね。

▶︎まんまる日和オンラインショップ


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