こんばんは福岡県春日市でも桜が満開になりつつあります！もうお花見には行かれましたか？さて本日は、炭火焼ハンバーグなかむらにて使用します博多和牛について話します。　　　　　　　　　（博多和牛販売促進協議会HPより）　私の愛してやまない博多和牛‼（←HPリンク）自店のハンバーグになくてはならない主役の牛さんです。特徴とこだわり・非常に柔らかな肉質。・噛むほどにジューシーな肉汁と濃厚な旨みが溢れ出すのが特徴です。飼料・主食は、福岡県内で生産された稲藁と良質な飼料で大切に育てられます。　様々な研究の成果として、牛さんの健康は保たれ、　質の高い脂と肉質が作られます！信頼性・『博多和牛販売促進協議会』に加盟する生産者様が、　一頭一頭徹底した管理の元で肥育しており、　日本食肉格付協会の厳しい基準をクリアした牛さんだけが、　博多和牛の名を冠する事ができるのです‼定義と格付け・対象〜福岡県内の登録農家で概ね２０ヶ月以上肥育された　九州生まれ＆福岡育ちの黒毛和種。九州男児ですね。笑・等級〜肉質等級３以上・ランク〜A５〜A３（高品質）市場では、最高ランクA5・A4等級を中心に流通しておりギフトやステーキ用としても高く評価されています。たくさんの方々の手により、大切に育てられた博多和牛！私が責任を持ってお客様のお口に入るまでを担って参ります‼ハンバーグはもちろん！博多和牛ステーキもお楽しみに！！　　　　　　　　　　　（写真はイメージです）実際にお店で食べられるハンバーグなどの画像はお店の準備が整い次第、SNSにて告知させて頂きます。AIによるイメージ画像ばかりで申し訳ございません。今しばらくお待ちいただけますと幸いです。詳細も少しづつではございますがSNSにてご報告できればと思います。本日も有難うございました。