四代目の挑戦 序章 木桶仕込みの梅干しを未来へ  失われた伝統を水戸で甦らせる

創業90年の漬物屋4代目として、失われつつある木桶発酵の梅干しを復活させる四代目の挑戦。日本食文化を未来へ。梅の香りと伝統の味を、皆様と共に次世代へ届けたい。目標金額を達成し現在はネクストゴール「150万円」に挑戦中!構想段階ではありますが、木桶仕込みの新商品 (仮)「百乃梅干」開発中

現在の支援総額

1,528,025

203%

目標金額は750,000円

支援者数

128

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/10/01に募集を開始し、 128人の支援により 1,528,025円の資金を集め、 2025/12/18に募集を終了しました

四代目の挑戦 序章 木桶仕込みの梅干しを未来へ  失われた伝統を水戸で甦らせる

現在の支援総額

1,528,025

203%達成

終了

目標金額750,000

支援者数128

このプロジェクトは、2025/10/01に募集を開始し、 128人の支援により 1,528,025円の資金を集め、 2025/12/18に募集を終了しました

創業90年の漬物屋4代目として、失われつつある木桶発酵の梅干しを復活させる四代目の挑戦。日本食文化を未来へ。梅の香りと伝統の味を、皆様と共に次世代へ届けたい。目標金額を達成し現在はネクストゴール「150万円」に挑戦中!構想段階ではありますが、木桶仕込みの新商品 (仮)「百乃梅干」開発中

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おはようございます!
みなさんの温かいご支援のおかげで、目標金額の 100万円を達成 することができました!本当にありがとうございます。

想像以上に多くの方々から応援の声をいただき、改めてこのプロジェクトへの関心と期待の大きさを感じています。

次のステップとして、 ネクストゴールを150万円 に設定しました。
この追加支援は、木桶の数の増加、木桶の修復や発酵環境の整備、そして次の挑戦に向けた準備に活用させていただきます。

引き続き応援・拡散のほど、よろしくお願いいたします!

四代目 根本佳寿那

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