LINEで送る2026/03/25 17:00
3月24日の夜｡
浦臼町多世代交流施設｢えみる｣にて､大畠精肉店のもつ鍋食べ放題イベントを開催しました｡
料理長は､大畠社長｡
開始直後からほぼ満席となり､会場はあたたかい湯気と､にぎやかな笑い声に包まれていました｡
大畠精肉店の鍋スープに､丁寧に処理されたモツ｡
そして､浦臼町の野菜をたっぷり使用したもつ鍋｡
｢美味しいね｣と言いながら､お酒と一緒に楽しむ姿がとても印象的でした｡
こうして実際に囲んで食べる様子を見ると､改めて感じます｡
この｢おばあちゃんのホルモン｣は､人が集まる時間をつくる味なんだと｡
冬はもつ鍋で､夏はBBQ で｡
季節を問わず楽しめるこの味を､もっとたくさんの方に届けていきたいと思っています｡
↑ テーブルには､こんなPOP が置かれていました
大畠精肉店のあたたかいおもてなしの心を感じて､嬉しくなった瞬間でした｡
この味を､これからも多くの方に届けていくために､クラウドファンディングに挑戦しています｡
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