千年の一滴だししょうゆ　公式サイト

今回のクラウドファンディングのご支援で迎える新桶は２本。

そのうちの１本は材料のまま県外から沖縄へと運んでもらい、沖縄では見ることのできなくなった木桶の組み上げの様子を一般公開し、少しでも木桶文化や木桶仕込み発酵食品について知ってもらいたいと考えています。

2026.2.6より約5日間の日程で木桶組み上げイベントを予定しており、その内2/8(日)には同時開催で、柴田昌平監督のドキュメンタリー映画『千年の一滴 だし しょうゆ』の上映会を行います。

映画には、百年以上使い込まれた木桶で醤油を醸す蔵が登場し、発酵の力、微生物との対話、そして人が自然と共に生きてきた歴史が丁寧に描かれています。

映画を観ることで、

「なぜ今、木桶をつくるのか」

「なぜ手間と時間をかけて、古い技術を守ろうとするのか」

その背景にある想いを、多くの方に感じてもらえたらと考えています。

文化を未来につなぐ第一歩。

そんな特別な時間を、みなさんと一緒に共有できたら嬉しいです。

映画上映券はクラファンのリターンに含まれていますので、すでにお申し込みいただいた方はお楽しみに！

これからのご支援を検討してくださっている方も、ぜひこの機会に “木桶文化の未来” に参加していただけたら嬉しいです。