【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!

トラップハンターが狩猟した蝦夷鹿肉を活用し、地域活性化を目指すプロジェクト。北海道のシカの食害を減らし命を「食」として活かす文化を広めたい!持続可能な管理モデルを確立して、エゾ鹿肉の魅力を伝えていきます。特殊技術を用いて製造した臭みのない「ジビエ鹿肉」の可能性を拡げたい!驚きの食体験をお届けします!

現在の支援総額

417,500

139%

目標金額は300,000円

支援者数

59

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/23に募集を開始し、 59人の支援により 417,500円の資金を集め、 2025/09/30に募集を終了しました

【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!

現在の支援総額

417,500

139%達成

終了

目標金額300,000

支援者数59

このプロジェクトは、2025/08/23に募集を開始し、 59人の支援により 417,500円の資金を集め、 2025/09/30に募集を終了しました

トラップハンターが狩猟した蝦夷鹿肉を活用し、地域活性化を目指すプロジェクト。北海道のシカの食害を減らし命を「食」として活かす文化を広めたい!持続可能な管理モデルを確立して、エゾ鹿肉の魅力を伝えていきます。特殊技術を用いて製造した臭みのない「ジビエ鹿肉」の可能性を拡げたい!驚きの食体験をお届けします!

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こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。皆様、たくさんのご支援・応援を本当にありがとうございます。昨日、ゴールとしていた30万円を突破することができ、目頭が熱くなりました。感謝です(泣)購入していただいた方もそして、拡散してくださっている方も本当に感謝です。いただくメッセージには●●さんから聞いたとか■■経由ですなど、本当に心が温まります。これがクラファンなのか…と感じています。このプロジェクトページを見て購入してくださった方には初めましての方も多く、全国より注文が入っているのも本当に本当に嬉しいことです。北海道における害獣被害の状況を知っていただくこと。しかし、その命を大切にいただくことがこのプロジェクトのゴールです。一人でも多くの方に、この現状を知っていただき、この鹿肉を食べていただきたいです。引き続き、よろしくお願いします。□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日) 23:59まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。このプロジェクトをサポートしてくれている しらおいナビ さんが、貸別荘の取材で北鹿舎の鹿肉を使ってくれました。太平洋を眺められるキッチンで、鹿肉ローストを作ったそうで、写真をいただきました。一緒にお泊まりした80代後半の方からは「牛肉よりも柔らかくて美味しい」と言われたとのこと。それを聞いて本当に嬉しくなりました。今回は「ヒレ」を使ってくれました。リターンにもヒレをご用意してありますので、ぜひご検討ください。□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。今日も罠を見回りに行きました。すると…。肋骨が浮き出ている鹿がかかっていました。これは「ヨーネ病」という家畜伝染病を発症していて、食用はもちろん、ペットフードにもできません。ヨーネ病は、牛やヤギなどの反芻動物に感染します。白老町の特産品は、北海道三大和牛の「白老牛」このヨーネ病が拡がると大変なことになるのです。こんな現状も知ってもらいたいと思い、あえて活動報告にしました。もうすぐ、リターンを追加します。イベントで大人気のフランクフルトです。デカイです笑お楽しみに!□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。昨日、お伝えした新たな猟場。2ヶ所、罠をかけましたが、さてさて、結果は…。1ヶ所目は、罠を囲った枝の枠の外に足跡がありました。そして、もう一つの罠は…。罠を囲っていた枝の位置もずれていたので、間一髪命拾いした鹿がいたということですね。あと5センチというところでしょうか。足跡も多数あるので、うじゃうじゃいるのは間違いない!ということで、この翌日も同様に見回ったのですが…。かかっていませんでした。一度、罠を外してきました。2日後にまた罠を仕掛けに行きます!□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


新たな猟場
2025/09/17 10:00

こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。白老町内の牧場より依頼を受けて、新たに罠を仕掛けてきました。鹿は倒木を越えてくるので、前足ヒットを狙います!カモフラージュして完成。別の場所にもう一ヶ所仕掛けるのですが足跡があるので、間違いなくここを通ってる!木と木の間に仕掛けました。罠をかけたら、翌朝、確認しに行きます。さてさて、結果は…続く。□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


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