【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!

トラップハンターが狩猟した蝦夷鹿肉を活用し、地域活性化を目指すプロジェクト。北海道のシカの食害を減らし命を「食」として活かす文化を広めたい!持続可能な管理モデルを確立して、エゾ鹿肉の魅力を伝えていきます。特殊技術を用いて製造した臭みのない「ジビエ鹿肉」の可能性を拡げたい!驚きの食体験をお届けします!

現在の支援総額

417,500

139%

目標金額は300,000円

支援者数

59

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/23に募集を開始し、 59人の支援により 417,500円の資金を集め、 2025/09/30に募集を終了しました

【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!

現在の支援総額

417,500

139%達成

終了

目標金額300,000

支援者数59

このプロジェクトは、2025/08/23に募集を開始し、 59人の支援により 417,500円の資金を集め、 2025/09/30に募集を終了しました

トラップハンターが狩猟した蝦夷鹿肉を活用し、地域活性化を目指すプロジェクト。北海道のシカの食害を減らし命を「食」として活かす文化を広めたい!持続可能な管理モデルを確立して、エゾ鹿肉の魅力を伝えていきます。特殊技術を用いて製造した臭みのない「ジビエ鹿肉」の可能性を拡げたい!驚きの食体験をお届けします!

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2025/08/31 10:00

こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。このクラウドファンディングは、白老町の情報発信サイト『 しらおいナビ 』のナビさんよりサポートをいただいてプロジェクトを行なっています。先日は、Instagram のハイライトの画像も作ってもらいました。見ていただいた方、いらっしゃるでしょうか?発信頑張っていますので、ぜひのぞいていただけたら嬉しいです。そして、ナビさんは、CAMPFIREの公式メディアパートナーで、これまでに6件のプロジェクトをサポート。支援総額1千万円を超えたそうです。クラウドファンディングにご興味のある方は、ぜひナビさんに相談してみて下さい。しらおいナビ ▶︎ LINE日本全国、どこからでもOKだそうです。プロジェクトの方も、引き続き応援よろしくお願いします。□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。クラウドファンディングを開始して、今日で1週間になります。毎日、たくさんのご支援をいただき、本当にありがとうございます。鹿肉について、もっともっと知ってもらいたいと考え、様々なイベントにも出店しているのですが今日は、先日行われた『LOVE TOYA2025』の様子を報告しますね。販売したのは…●えぞ鹿ロース串焼き●えぞ鹿フランクフルト●えぞ鹿ジンギスカンの3種類!お客様から、「鹿肉を初めて食べたけど、こんなに美味しいとは思わなかった。」「エゾ鹿ジンギスカンがとても柔らかくて、美味しかった。」「エゾ鹿ロース串焼きが美味しかった。」「鹿肉は癖があると思っていたけど、こんなに美味しいお肉だとは思わなかった。」などなど、たくさんの声をいただきました。さらに、1本食べてみて美味しかったからといい、追加で10本買ってくださったお客様も。男泣きです…。結局この日は、エゾ鹿ロース串焼き 150本フランクフルト:50本エゾ鹿ジンギスカン:50個を販売し、完売となりました。ここで感じたことは、一般の人にはまだまだ鹿肉を食べなれていない人が多いということ。「鹿肉がこんなに美味しいとは思わなかった」という言葉を頂けたのは、当社の処理技術を認めていただけた結果かな、と自信にもつながりました。又、過去に処理が不十分な鹿肉を食べたお客様も多く、なかなか鹿肉を食べてもらえないお客様も多数いらっしゃいました。鹿肉が「牛・豚・鶏」に並ぶ、普段から気軽に食べてもらえるようなお肉にできるよう、全力で取り組んでいきたいと強く思いました。引き続き、応援よろしくお願いします!□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


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