【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!

トラップハンターが狩猟した蝦夷鹿肉を活用し、地域活性化を目指すプロジェクト。北海道のシカの食害を減らし命を「食」として活かす文化を広めたい!持続可能な管理モデルを確立して、エゾ鹿肉の魅力を伝えていきます。特殊技術を用いて製造した臭みのない「ジビエ鹿肉」の可能性を拡げたい!驚きの食体験をお届けします!

現在の支援総額

417,500

139%

目標金額は300,000円

支援者数

59

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/23に募集を開始し、 59人の支援により 417,500円の資金を集め、 2025/09/30に募集を終了しました

【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!

現在の支援総額

417,500

139%達成

終了

目標金額300,000

支援者数59

このプロジェクトは、2025/08/23に募集を開始し、 59人の支援により 417,500円の資金を集め、 2025/09/30に募集を終了しました

トラップハンターが狩猟した蝦夷鹿肉を活用し、地域活性化を目指すプロジェクト。北海道のシカの食害を減らし命を「食」として活かす文化を広めたい!持続可能な管理モデルを確立して、エゾ鹿肉の魅力を伝えていきます。特殊技術を用いて製造した臭みのない「ジビエ鹿肉」の可能性を拡げたい!驚きの食体験をお届けします!

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こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。今日は、『ジビエ北鹿舎』の鹿肉やペット用ジャーキーの取扱店をご紹介します。● かに御殿(白老)あの、大きな熊が屋根に乗っているお店です!店内に旗まで立ててくれています笑 土日はお買い得な朝市やっていますので、ぜひ覗いてみて下さい。あと、食堂の「プサンラーメン」が美味しすぎるので、ぜひ!● ポロトミンタラ(白老)お肉が並ぶ冷凍庫に置かれています。北海道中のお土産が並んでいるので、併せてポロトミンタラから全国に発送もできます!● ポロト湖インフォメーションセンター(白老)ポロトの森キャンプ場へ行かれる際、白老産の鹿肉でBBQはいかがですか?無農薬野菜もお取り扱い始めたようですので、キャンプに行く前に覗いてみて下さい。カヌーにも乗れますし、SUP体験ツアーもありますよ。● 大笑商店(白老)菌床しいたけ「みやび」と伊達の新鮮野菜が買える直売所。ペットフードのみの販売です。●GOTHAM DRIVE IN (登別市)ペットフードのみの販売です。●サカナセレクトUOSAI(札幌市)味つき鹿肉を販売しています。●ダルウィニーエンターテインメントヴィレッジ札幌 (札幌市)ペットフードのみの販売です。近くだから、買いに行ってみようかな?という方ポロトの森でキャンプをする予定の方ぜひぜひよろしくお願いします。また、取扱販売店も大募集中ですので、お声かけください。引き続き、プロジェクトもよろしくお願いします。□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。いつも沢山の応援、ありがとうございます。今朝、罠にかかっていた鹿です。メス鹿で60Kgでした。ちょっと小さめです。つぶらな瞳でかわいいけど、ダニだらけでした。どの鹿もダニがすごいんです。野山で暮らしているので、当然ですね。引き続き、よろしくお願いします。□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


仲間達とお食事
2025/09/08 10:00

こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。いつもたくさんのご支援をいただき、ありがとうございます。今日は、仲間と一緒にお食事をした様子をお伝えします。先日、バドミントン仲間たちと一緒に ポポラーレ でお食事をしました。自分が捕獲・処理した鹿肉を堪能したのですが…みんなから、めちゃくちゃ美味しい!と言ってもらえました。いやぁ、本当に嬉しいですね〜。仲間と一緒だったので、いつもに増して美味しかったような気がします。みんな〜、ありがとう!ちなみに、ポポラーレでローストに使用しているのは「外モモ」です。リターンにもご用意していますので、ぜひよろしくお願いします。□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。このプロジェクトがスタートして2週間。本日、目標の50%を達成することができました!自分が長く暮らした静岡、現在暮らしている白老やその近隣から、そして旧知の仲間からのご支援が多く、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。そして、この鹿肉を知ってもらいたい。人間の生活優先で「害獣」指定されてしまった鹿の命を美味しくいただいて欲しい。そんな想いに共感いただいた方からのご支援は、本当に本当に本当に、言葉では言い表せない気持ちになります。まだまだ始まったばかりのプロジェクトですが、自分をこんな気持ちにさせてくれるとは思いませんでした。ありがとうございます。本当にありがとうございます。語彙力がなくて、すみません。今日は、ただそんな気持ちをシェアしたいと思いました。引き続き、応援していただけましたら嬉しいです。どうぞ、よろしくお願いします。□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


こんにちは。たれ目のトラップハンター島口です。今日は「ジビエ北鹿舎」の鹿肉を使ったお料理を提供してくれているレストランをご紹介します。苫小牧市にある『 ピッツェリア ポポラーレ 』厳選した食材を使い、確かな調理技術で提供されるお料理がいただけます。そんなイタリアンレストランで自分の鹿肉を使ってもらっているのが本当に嬉しいです。【 地物エゾシカのロースト 】美しい野菜と一緒に盛り付けられていて、まるでアート! 料理人の技って、素晴らしいですね〜。これ、自分が捌いた鹿肉なんだよな…。って感じるレベル笑予約なしでもその場で注文できるコースがあってメイン料理を『鹿肉で』と注文することもできます。とっても美味しくいただきました。機会がありましたら、ぜひお試しください。また、ジビエ北鹿舎の鹿肉を試してみたいという飲食店様がいらっしゃいましたら、ぜひお気軽にお声かけください。□□■□□□■■■□□□□■□□□■【ジビエ革命】トラップハンター直送!美味しい鹿肉を北海道からお届けします!このプロジェクト期間は、2025年9月30日(日)まで。下記の【シェアしてプロジェクトをもっと応援!】では、Xでの投稿、Facebookでのシェア、LINEへの送信が簡単にできます。上記のURLをコピーしてお送りいただいても、大変嬉しいです!シェアが、「ジビエ北鹿舎」の鹿肉に込められた想いを拡散する力となります。どうぞよろしくお願いします。ジビエ北鹿舎島口 英光


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