北海道ニセコ町の高橋農園です。ニセコじゃがいもプロジェクトがスタートして21日目を迎えました！スタートしてから3週間がたち、現在の状況はご支援頂いた方が31人、目標金額の85%です。ご支援頂いた方、プロジェクトページをご覧頂いた方、お気に入り登録をして頂いた方、皆様本当にありがとうございます！！そしてついに、じゃがいもの収穫作業がはじまりました！今年の秋は急な雨が多く収穫作業ができずにおりましたが、やっと収穫の日を迎えることができました！今年のじゃがいも畑は、ニセコ町のシンボル「羊蹄山」と「ニセコ連邦」が両方見えるとても景色が素晴らしい場所にあり、この景色もじゃがいもの美味しさを後押ししてくれます。今年は生育期に雨が少なく、干ばつの影響を心配していましたが、想定よりも良いじゃがいもが収穫できており、ホッとしています！例年に比べると少し形が悪いかな？と思うところもありますが、この天候でこの出来はとても良いのではないかと思います！収穫したじゃがいもを食べてみましたが、味が濃くておいしい新じゃがに仕上がっていました！プロジェクト本文にも記載していますが、高橋農園のじゃがいもは、機械で掘り起こした後はすべて人の手で拾い集める、昔ながらの「手拾い」で収穫しています。じゃがいもの栽培面積の多い北海道ではじゃがいもの収穫は機械化が進み、すべて機械で収穫する農家さんがほとんどです。「手拾い」での収穫作業は時間と労力がかかり効率的ではありませんが、その分傷が少なく、高品質なじゃがいもを収穫することができます。おいしい新じゃがを全国の皆様にお届けできるよう、地面に這いつくばって収穫を頑張っています！はやく支援者様のもとへじゃがいものをお届けできるよう、収穫作業がんばります！高橋農園 代表 高橋悠太

北海道ニセコ町の高橋農園です。ニセコじゃがいもプロジェクトがスタートして16日目を迎えました！現在の状況は、ご支援頂いた方が28人、目標金額の79%です。皆様からの温かい応援メッセージ、すべて拝見しております！「早く食べたくてウズウズしている」「（収穫の時に）腰を労わって！」など、じゃがいもを楽しみに待っていてくださるお声や、私たちの身体を心配してくださるお声も。本当に嬉しいです！ご支援頂いた方、プロジェクトページをご覧頂いた方、お気に入り登録をして頂いた方、皆様本当にありがとうございます！！じゃがいもの収穫ですが、実は今シーズンはゲリラ豪雨が多く、なかなか畑が乾かず収穫作業ができないでおります。週明けから収穫作業をスタート予定でおりますので、収穫が始まりましたら、また活動報告に投稿させていただきます！写真は、5月下旬に行ったじゃがいもの種まきの様子です！高橋農園では、トラクターのうしろに「ポテトプランター」という機械をつけて、種芋と肥料をセットして一気に植えています。今年の種まきの日は、初夏の暖かさに恵まれて、最高の種植えの日となりました！植えたじゃがいもたちが、どんな風に育っているか、収穫の日が楽しみです！おいしいニセコジャガに育っていますように！

北海道ニセコ町の高橋農園です。ニセコじゃがいもプロジェクトがスタートして7日目を迎えました！現在の状況は、ご支援頂いた方が21人、目標金額の56%です。開始1週間で目標の半分以上のご支援をいただけて、とても嬉しく感じております！ご支援頂いた方、プロジェクトページをご覧頂いた方、お気に入り登録をして頂いた方、皆様本当にありがとうございます！！今年の高橋農園のじゃがいも収穫も、例年どおり9月下旬頃を予定しております。今年はどんな仕上がりになっているか、収穫作業が始まりましたらまた活動報告へ投稿いたします！【追加リターンのお知らせ！】今年も、高橋農園の隠れた逸品「味平かぼちゃ」をリターンに追加しました！もともと道の駅での販売分のみ育てていたので数も少なく、道の駅以外への販売をほとんどしていませんでした。しかし、今年もご要望いただく声が多く、おいしい味平カボチャがたくさん収穫できているためリターンに追加しました！「ニセコジャガ」と「味平カボチャ」、ニセコのおいしい秋の味覚をお楽しみいただきたいです。✿味平カボチャとは？✿高橋農園はメロン農家ですが、メロンの技術をいかして長年かぼちゃを栽培しています。 昔ながらのおいしさを追求した高品質種「味平」にこだわり続け、あまくて濃厚、なめらかな舌触りの完熟かぼちゃを育てています。最近多く出回っているホクホクの「栗系かぼちゃ」とは違い、「味平かぼちゃ」は高糖度ながらもかぼちゃ本来のうまみを持ちあわせる、昔ながらの美味しいかぼちゃ。煮る・焼く・蒸す・揚げる、どんな調理方法でもかぼちゃ本来のおいしさを発揮してくれます。 高橋農園のかぼちゃは、かぼちゃ表面に濃いオレンジ色が出ているのが特徴！この濃いオレンジ色こそが完熟のサインで、色が濃いほど高糖度でおいしいかぼちゃができている証拠です！

北海道ニセコ町の高橋農園です。今年で7回目となる、ニセコじゃがいもプロジェクトがスタートしました！開始直後からご支援いただき、ありがとうございます！応援メッセージすべて拝見しております！今年も当農園のじゃがいもを楽しみに待っていてくださり、とても嬉しいです！お気に入り登録をしていただいた方、ページをご覧いただいた方、ご支援いただいた方、皆さまに感謝申し上げます！じゃがいもの収穫作業は、例年どおり9月下旬頃からを予定しております！収穫作業がはじまりましたら、活動報告で今年の状況などを投稿してまいりたいと思います。10月13日のプロジェクト終了まで頑張ってまいりますので、応援よろしくお願いいたします！高橋農園　高橋悠太