ずっと夢だった「ここでしか味わえない風土を活かした長期熟成チーズ」を作りたい!!

私たちは京都・丹後、久美浜の牧場で、「この土地でしか味わえないチーズ」をつくりたい。そんな長年の夢を形にするため、2027年の熟成庫完成を目指し、時間をかけて育てるハードチーズづくりに挑戦しています。丹後の風土と恵みを生かし、ここでしか生まれない味を届けたいと思います。

現在の支援総額

3,912,513

130%

目標金額は3,000,000円

支援者数

278

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/02/05に募集を開始し、 278人の支援により 3,912,513円の資金を集め、 2026/04/24に募集を終了しました

ずっと夢だった「ここでしか味わえない風土を活かした長期熟成チーズ」を作りたい!!

現在の支援総額

3,912,513

130%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数278

このプロジェクトは、2026/02/05に募集を開始し、 278人の支援により 3,912,513円の資金を集め、 2026/04/24に募集を終了しました

私たちは京都・丹後、久美浜の牧場で、「この土地でしか味わえないチーズ」をつくりたい。そんな長年の夢を形にするため、2027年の熟成庫完成を目指し、時間をかけて育てるハードチーズづくりに挑戦しています。丹後の風土と恵みを生かし、ここでしか生まれない味を届けたいと思います。

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  1. user_8744a8952344

    2026/04/05 17:22

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. siroyosi

    2026/04/04 23:07

    130件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user_b6cc8a0e7e54

    2026/04/04 20:46

    1件の支援者です

    応援しています


  4. 884mm

    2026/04/04 18:15

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user_523375051f54

    2026/04/04 15:14

    3件の支援者です


  6. user_7f34ffb95664

    2026/04/04 14:57

    1件の支援者です

    久美浜に生まれ、保育園から中学校まで給食ではヒラヤミルクが出ることが当たり前、家の冷蔵庫にはヒラヤミルクがあることが当たり前の環境で育ちました。 故郷を離れてしまったけど、久美浜が大好きで、その思い出の中にはいつもヒラヤミルクがあります。離れたからこそ、ヒラヤミルクやソラの商品の美味しさがより実感できるようになりました。 少ない額ですが、今までへの感謝の気持ちとして応援させてください。 このプロジェクトによって、久美浜がますます色んな人から愛される場所になりますように!


  7. user_29be05396e54

    2026/04/04 11:53

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user_9d28de45d404

    2026/04/03 22:18

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. yusaku maehara

    2026/04/02 22:35

    28件の支援者です

    遅ればせながら応援させてください! チーズ楽しみにしています!


  10. guest072ed32748

    2026/04/02 00:03

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. takeshi_okada

    2026/03/30 23:44

    1件の支援者です

    長期熟成チーズという挑戦、心から応援しています!


  12. ebiichiro

    2026/03/30 23:42

    32件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. kazukisa

    2026/03/30 19:18

    21件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. pandozo

    2026/03/27 23:21

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user_52e19869e6e4

    2026/03/27 17:03

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. 86farm

    2026/03/27 10:28

    2件の支援者です

    長期熟成チーズ、楽しみにしています。またお店に伺いますね。応援しています!


  17. tasaki1955

    2026/03/27 10:09

    30件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. user_6190f829ca44

    2026/03/23 23:35

    3件の支援者です

    微力ながら応援させてください! 熟成チーズも楽しみにしています(^^)


  19. user_7158fb226834

    2026/03/23 22:17

    2件の支援者です

    応援しています!アーセナルも応援してます!


  20. toma5217

    2026/03/23 14:13

    9件の支援者です

    長期熟成庫の建物(ランドスケープ)も、そこで生まれる新しいチーズを、とても楽しみにしています。このプロジェクトに留まらず、色々なことにチャレンジして、頑張ってください!!


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