みなさま、いつもご支援いただきありがとうございます！ササラクションの重見です。

本日は、吉野の宮滝地区にある「梅谷みそ醤油」さんをご紹介させていただきます！
これまでの活動報告でもご紹介させていただきました、めちゃめちゃ美味い醤油を作っている張本人です！

梅谷さんは兄弟で醸造所を経営されています。事前に予約をすれば蔵見学もできるらしいですよ。今度、私たちの田舎活イベントでもお邪魔しようと思っています。

味噌も醤油も大変美味しいのですが、今回はだし醤油に絞ってご紹介をさせてください！

前回ご紹介させていただいた、野沢養鶏場さん。本プロジェクトでもリターンとして出させていただいている卵かけご飯の卵を提供してくれているのですが、卵に引けず劣らず素晴らしいのが梅谷醤油さんのだし醤油「露とくとく」です。

同じく前回ご紹介させていただいた、林とうふ店さんの厚揚げにもこの露とくとくをかけて食します。
素材を引き立てる風味、香ばしい香り、醤油とかけ合わさったコク。
実食した人々は、みな等しく目を丸くします。
さあ、あなたのお目めは三角をキープし続けることはできるかな？

吉野に行った際には是非ご賞味ください！

梅谷みそ醤油さん
https://maps.app.goo.gl/acZKq9bbw7eveS2w6

ちなみに、大淀iセンターさんでも買えます！んん〜なんて便利な道の駅！
https://maps.app.goo.gl/tJjp9pqVGZYrPpUD8