いつも温かいご支援、本当にありがとうございます。

ついにご報告できることがあります。このプロジェクトが、確実に“形”になってきています。

■ 大きな一歩を踏み出しました
・3月にトラックのベース車両の納車され、フードトラックへと改造が始まりました。

何もなかったところから始まったこの挑戦が、いま目の前で「走り出す準備が整って行く姿」に変わっていってます。

・外装ラッピングも応援を支援いただけるデザイナー仲間に協力をいただき完成致しました。

今回ご支援、ご協力を頂いている企業の皆様のロゴも揃いました。思いを乗せて支援活動をしていきます。

ここまで来られたのは、間違いなく皆さま一人ひとりの応援のおかげです。本当にありがとうございます。

■ ここからが“本番”です次はいよいよ、フードトラックの内装キッチンづくりに入ります。

どんな空間で、どんな料理を届けるのか。どんな時間をつくれるのか。

細部までこだわりながら、「ただ食事を提供する場所」ではなく、心まで少し温かくなるような場所をつくっていきます。

■ 能登へ、「美味しい時間を届けたい」このフードトラックで目指しているのは、能登の皆さんに“美味しい食事とひととき”を届けることです。

食事は、ただお腹を満たすだけじゃなく、少し前を向くきっかけになったり、誰かと笑顔を共有できる時間になると信じています。

この一台に、その想いを乗せて走らせます。

■ この夏、必ず走らせます目標は、この夏。実際にフードトラックを動かし、支援を“目に見える形”として届けます。

まだ完成ではありません。でも、確実にゴールに近づいています。

■ 一緒に行く仲間も募集していますそして今回、この活動を一緒に届けてくれる仲間も募集しています。

現地での運営サポートや配食のお手伝いなど、このフードトラックとともに、一緒に想いを届けてくれる方がいれば本当に心強いです。

「何かしたい」「力になりたい」そんな気持ちが少しでもあれば、ぜひ声をかけてください。

■ 最後にこのフードトラックには、皆さまの想いが乗っています。

だからこそ、絶対に中途半端なものにはしません。必ず、胸を張って届けられる形に仕上げます。

ここまで支えてくださったすべての皆さまへ、心から感謝しています。

そしてこれから完成していく過程も、ぜひ一緒にワクワクしながら見届けていただけたら嬉しいです。

次の報告では、さらに進化した姿をお見せします。

引き続き、応援よろしくお願いいたします！

未来につなごう能登／restaurant ecoutieres 川本 紀男・川本 薫 & スタッフ・ボランティア一同（＆愛犬ルアン）